Pre efektívne a transparentné zabezpečenie kvality pri spracovaní potravín
Vyššia úroveň bezpečnosti a kvality potravín
Neustála optimalizácia procesov
Uľahčuje dodržiavanie zákonných požiadaviek
Transparentnosť a dôkazy zvyšujú dôveru zákazníkov
Uznávané na celom svete: Certifikačný štandard IFS Food
Certifikácia IFS Food sa zameriava na zabezpečenie kvality pri spracovaní a balení potravín a súvisiacich procesov. Prostredníctvom certifikovanej bezpečnosti a kvality spoločnosti posilňujú svoje výrobky, ako aj svoju značku.
Norma sa uplatňuje všade tam, kde je možné zabrániť riziku kontaminácie potravín, napríklad v dôsledku nedostatočnej hygieny alebo kvality výrobkov. IFS Food sa teda zameriava predovšetkým na prvotné balenie potravín.
Pre marketingové a výrobné oddelenia je norma IFS Food dôležitá, pretože preukazuje kvalitu a bezpečnosť značky.
Medzi ďalšie výhody spojené s normou bezpečnosti a kvality potravín patria
- Jednotný systém hodnotenia bezpečnosti a kvality
- Certifikácia len akreditovanými certifikačnými orgánmi
- Väčšia transparentnosť v celom dodávateľskom a výrobnom reťazci
- Úspora času a nákladov pre dodávateľov a maloobchodníkov vďaka certifikovaným procesom
Pre ktoré spoločnosti je vhodná certifikácia IFS Food?
Práve diskontné predajne a supermarkety často vyžadujú od svojich dodávateľov certifikáciu podľa normy IFS Food, aby znížili riziká.
Certifikát je dôležitý aj pre poskytovateľov služieb, ktorí balia potraviny pre výrobcov alebo obchodné reťazce. Certifikácia im môže poskytnúť dôležitú konkurenčnú výhodu pri zadávaní zákaziek.
Hlavný obsah auditu IFS Food
V skratke:
- Akceptácia podnikovej zodpovednosti
- Používanie systémov riadenia kvality a bezpečnosti potravín
- Riadenie zdrojov
- Ochrana potravín na ochranu potravinového reťazca
- Nepretržitá analýza, optimalizácia a meranie
- Primerané výrobné procesy
Neohlásené audity v rámci potravinového štandardu IFS
Neohlásené audity sa v rámci normy IFS Food vykonávajú 16 týždňov pred stanoveným termínom a dva týždne po ňom. Zúčastnené spoločnosti môžu vopred určiť časové okná, počas ktorých sa nesmú vykonávať žiadne audity, aby sa nenarušili prevádzkové procesy.
Postup
V prvom kroku s nami prediskutujete vašu spoločnosť, váš systém riadenia a ciele certifikácie. Na základe toho okamžite dostanete podrobnú a transparentnú ponuku prispôsobenú vašim individuálnym potrebám.
Najmä pri väčších certifikačných projektoch je plánovacie stretnutie cennou príležitosťou na zoznámenie sa s audítorom DQS, ako aj na vypracovanie individuálneho programu auditu pre všetky zúčastnené oblasti a pracoviská.
Predbežný audit ponúka aj možnosť vopred identifikovať potenciál na zlepšovanie, ako aj silné stránky vášho systému manažérstva. Obe služby sú voliteľné.
Hneď ako je vaša spoločnosť pripravená, dohodne sa s vami termín auditu a vyberú sa schválení audítori s požadovanou odbornou spôsobilosťou a skúsenosťami vo vašom odvetví. Počas certifikačného auditu naši audítori okrem iného posúdia, či váš systém riadenia spĺňa požiadavky normy, a identifikujú potenciál na zlepšenie. V rámci záverečnej diskusie dostanete od audítora podrobnú prezentáciu výsledkov vrátane opisu potenciálu na zlepšenie pre vašu spoločnosť. V prípade potreby sa dohodnú akčné plány.
Audit a jeho výsledky vyhodnocuje nezávislá certifikačná komisia DQS, ktorá rozhoduje o vydaní certifikátu IFS. Dostanete správu o audite, ktorá dokumentuje výsledky auditu. Ak sa vyskytnú nejaké nezhody, budete mať možnosť ich odstrániť a prijať v tomto čase príslušné opatrenia. Ak sú splnené všetky príslušné požiadavky, dostanete certifikát s platnosťou jeden rok.
Po uplynutí jedného roka platnosť vášho certifikátu vyprší. Aby sme zabezpečili úplnú platnosť vášho certifikátu IFS, naplánujeme vám ďalší audit skôr.