Voor een efficiënte en transparante kwaliteitsbewaking in de voedselverwerkende industrie
Hogere niveaus van voedselveiligheid en kwaliteit
Voortdurende procesoptimalisatie
Vergemakkelijkt de naleving van wettelijke vereisten
Transparantie en bewijs vergroten het vertrouwen van de klant
Wereldwijd erkend: de IFS Food-certificeringsnorm
De focus van de IFS Food certificering ligt op kwaliteitsborging bij het verwerken en verpakken van voedsel en de daarbij behorende processen. Door gecertificeerde veiligheid en kwaliteit versterken bedrijven zowel hun producten als hun merk.
De norm is van toepassing overal waar het risico van voedselbesmetting kan worden voorkomen, bijvoorbeeld door een gebrek aan hygiëne of productkwaliteit. IFS Food richt zich dus vooral op de eerste verpakking van levensmiddelen.
Voor marketing- en productieafdelingen is de IFS Food-norm belangrijk omdat deze kwaliteit en merkveiligheid aantoont.
Andere voordelen van de norm voor voedselveiligheid en -kwaliteit zijn onder meer:
- Uniform evaluatiesysteem voor veiligheid en kwaliteit
- Certificering alleen door geaccrediteerde certificeringsinstanties
- Grotere transparantie in de gehele toeleverings- en productieketen
- Besparingen in tijd en kosten voor leveranciers en detailhandelaars dankzij gecertificeerde processen
Voor welke bedrijven is IFS Food-certificering geschikt?
Het zijn vaak discounters en supermarkten die certificering volgens de IFS Food Standard eisen van hun leveranciers om risico's te beperken.
Het certificaat is ook belangrijk voor dienstverleners die levensmiddelen verpakken voor fabrikanten of detailhandelsketens. Certificering kan hen een belangrijk concurrentievoordeel opleveren bij het gunnen van opdrachten.
Centrale inhoud van een IFS Food-audit
In één oogopslag:
- Aanvaarding van bedrijfsverantwoordelijkheid
- Gebruik van systemen voor kwaliteits- en voedselveiligheidsmanagement
- Beheer van hulpbronnen
- Voedselveiligheid ter bescherming van de voedselketen
- Voortdurende analyse, optimalisatie en meting
- Adequate productieprocessen
Onaangekondigde audits in de IFS Food-norm
Onaangekondigde audits worden onder IFS Food 16 weken voor en twee weken na een vastgestelde deadline uitgevoerd. De deelnemende bedrijven kunnen van tevoren periodes specificeren waarin geen audits mogen worden uitgevoerd om de operationele processen niet te verstoren.
Procedure
In de eerste stap bespreekt u met ons uw bedrijf, uw managementsysteem en de doelstellingen van de certificering. Op basis hiervan ontvangt u direct een gedetailleerde en transparante offerte, afgestemd op uw individuele behoeften.
Vooral voor grotere certificeringsprojecten is een planningsbijeenkomst een waardevolle gelegenheid om uw DQS-auditor te leren kennen en een individueel auditprogramma te ontwikkelen voor alle betrokken gebieden en locaties.
Een pre-audit biedt ook de mogelijkheid om het potentieel voor verbetering en de sterke punten van uw managementsysteem vooraf te identificeren. Beide diensten zijn optioneel.
Zodra uw bedrijf er klaar voor is, wordt samen met u een auditdatum afgesproken en worden erkende auditors geselecteerd die over de vereiste competentie en ervaring in uw sector beschikken. Tijdens de certificeringsaudit beoordelen onze auditors onder andere of uw managementsysteem voldoet aan de eisen van de norm en welke mogelijkheden er zijn voor verbetering. In een afsluitend gesprek ontvangt u een gedetailleerde presentatie van de resultaten van uw auditor, inclusief een beschrijving van het potentieel voor verbetering voor uw bedrijf. Indien nodig zullen actieplannen worden overeengekomen.
De audit en de resultaten worden geëvalueerd door de onafhankelijke certificatiecommissie van DQS, die beslist over de afgifte van het IFS-certificaat. U ontvangt een auditrapport met de resultaten van de audit. Indien er non-conformiteiten zijn, krijgt u de kans om deze te corrigeren en gepaste actie te ondernemen. Als aan alle toepasselijke eisen is voldaan, ontvangt u het certificaat met een geldigheidsduur van één jaar.
Na één jaar vervalt uw certificaat. Om ervoor te zorgen dat uw IFS-certificaat volledig geldig is, zullen wij uw volgende audit vroegtijdig plannen.