Zwei Wissenschaftlerinnen unterhalten sich in einem Lebensmittellager

Сертификация по безопасност на храните IFS Food

Вашето запитване


За ефикасно и прозрачно осигуряване на качеството в преработката на храни

Със сертификацията по IFS Food компаниите за преработка и опаковане на храни осигуряват високо качество и безопасност на своите процеси и продукти. Сертификатът е международно признат и укрепва доверието на заинтересованите страни в хранителните продукти.

DQS предлага оценки на съответствието за тази схема за сертифициране и е акредитирана от DAkkS GmbH. За повече подробности, моля, направете справка с вписването в базата данни.

По-високи нива на безопасност и качество на храните

Непрекъснато оптимизиране на процесите

Улеснено спазване на законовите изисквания

Прозрачността и доказателствата повишават доверието на клиентите

Beschreibung Standard/Regelwerk

Признат в цял свят: Стандарт за сертификация IFS Food

Стандартът за сертификация IFS Food е разработен от ключови участници в търговията с храни, хранително-вкусовата промишленост, системите за кетъринг и сертификационните органи. Целта на стандарта е безопасна и висококачествена храна. IFS Food е признат от Глобалната инициатива за безопасност на храните (Global Food Safety Initiative) и е валиден в целия свят.

Фокусът на сертификацията по IFS Food е върху осигуряването на качество при преработката и опаковането на храни и свързаните с тях процеси. Чрез сертифицираната безопасност и качество компаниите укрепват своите продукти, както и своята марка.
Стандартът се прилага навсякъде, където може да се предотврати рискът от замърсяване на храната, например поради липса на хигиена или качество на продукта. С това IFS Food е насочен предимно към първоначалното опаковане на храните.
Стандартът IFS Food е важен за маркетинговите и производствените отдели, тъй като демонстрира качество и безопасност на бранда.
Други ползи, свързани със стандарта за безопасност и качество на храните, са

  • Единна система за оценка на безопасността и качеството
  • Сертификация само от акредитирани сертифициращи органи
  • По-голяма прозрачност по цялата верига на доставка и производство
  • Спестяване на време и разходи за доставчиците и търговците на дребно чрез сертифицирани процеси
Вижте повече
Вижте по-малко
Zielgruppe

За кои компании е подходяща сертификацията по IFS Food?

Сертификацията по IFS Food е подходяща за всички компании, които преработват, опаковат или произвеждат храни. Особено производителите на частни марки в сектора на търговията на дребно осигуряват повече доверие на заинтересованите страни, чрез одит на качеството и безопасността на продуктите.

Често дискаунт-веригите и супермаркетите изискват от своите доставчици да бъдат сертифицирани по стандарта IFS Food, за да се намалят рисковете.
Сертификатът е важен и за доставчиците на услуги, които опаковат храни за производители или търговски вериги. Сертификацията може да им даде важно конкурентно предимство при възлагането на поръчки.

Вижте повече
Вижте по-малко
Welche Arten

Основно съдържание на одита по IFS Food

IFS Food се основава на шест централни изисквания. Те включват производството, а така също и управлението на ресурсите.

Накратко:

  • Корпоративна отговорност
  • Прилагане на системи за управление на качеството и безопасността на храните
  • Управление на ресурсите
  • Предпазване на храните за защита на хранителната верига
  • Непрекъснат анализ, оптимизация и измерване
  • Адекватни производствени процеси
Вижте повече
Вижте по-малко
Auditplanung

Необявени одити по стандарт IFS

От 2021 г. всеки трети одит трябва да бъде необявен. Тези одити демонстрират високата безопасност и качество на хранителните продукти, като същевременно помагат да се идентифицират потенциални пропуски в процесите и системите.

Необявените одити по IFS Food се провеждат в интервал от 16 седмици преди и 2 седмици след определения краен срок. Участващите компании могат предварително да определят времеви прозорци, в които не могат да се извършват одити, с цел да не се нарушават оперативните процеси.

Вижте повече
Вижте по-малко
Business28.png

Процедура

В първата стъпка ще обсъдите с нас Вашата компания, Вашата система за управление и целите на сертификацията. На тази база в кратък срок ще получите подробна и прозрачна оферта, съобразена с Вашите индивидуални нужди.

Веднага след като компанията Ви има готовност, заедно с Вас се договаря дата за одит и се избират одобрени одитори с необходимата компетентност и опит във Вашия бранш. По време на сертификационния одит нашите одитори оценяват, между другото, дали Вашата система за управление отговаря на изискванията на стандарта и идентифицират потенциалите за подобряване. При заключителната среща ще получите от одитора подробно представяне на резултатите от одита, включително описание на потенциала за подобряване за Вашата компания. Ако е необходимо, ще бъдат съгласувани планове с коригиращи действия.

Одитът и резултатите от него се оценяват от независимия сертификационен борд на DQS, който взема решение за издаване на IFS сертификат. Ще получите доклад от одита, в който са документирани резултатите от него. Ако има несъответствия, ще имате възможност да ги коригирате и да предприемете подходящи коригиращи действия. Ако всички приложими изисквания са изпълнени, ще получите сертификат със срок на валидност една година.

Валидността на Вашия сертификат изтича след една година. За да гарантираме валидност на Вашия IFS сертификат, ние ще насрочим своевременно следващия одит.

Banking13.png

Цена на сертификацията по IFS Food

Цената на сертификацията по IFS Food зависи, между другото, от размера на Вашата компания и сложността на Вашите процеси. Ще се радваме да изготвим индивидуална необвързваща оферта за Вашата компания.

Business2.png

Защо сертификацията по IFS Food да бъде от DQS?

  • Цялостен експертен опит в областта на хранително-вкусовата промишленост
  • Всички важни одити от един източник
  • Лични контакти в над 80 локации по света
  • Опитни одитори за всички продуктови категории

Запитване за оферта

Вашето лице за контакт: инж. Хайко Шмидт

Ще се радваме да Ви предоставим индивидуална оферта за сертификация по IFS Food.

Вашето запитване

Имате ли въпроси?

Ние сме на Ваше разположение.
Контакт с нас