A hatékony és átlátható minőségbiztosításért az élelmiszer-feldolgozásban
Magasabb szintű élelmiszerbiztonság és minőség
Folyamatos folyamatoptimalizálás
Megkönnyíti a jogi követelményeknek való megfelelést
Az átláthatóság és a bizonyítékok növelik a vásárlók bizalmát
Világszerte elismert: Az IFS Food tanúsítási szabvány
Az IFS Food tanúsítás középpontjában az élelmiszerek feldolgozásának és csomagolásának, valamint a kapcsolódó folyamatoknak a minőségbiztosítása áll. A tanúsított biztonság és minőség révén a vállalatok megerősítik termékeiket, valamint márkájukat.
A szabványt mindenütt alkalmazni kell, ahol az élelmiszer-szennyezés kockázata megelőzhető, például a higiénia vagy a termékminőség hiánya miatt. Az IFS Food tehát elsősorban az élelmiszerek kezdeti csomagolását célozza meg.
A marketing- és termelési részlegek számára az IFS Food szabvány azért fontos, mert a minőség és a márka biztonságát bizonyítja.
Az élelmiszerbiztonsági és minőségi szabványhoz kapcsolódó további előnyök a következők:
- Egységes biztonsági és minőségi értékelési rendszer
- Kizárólag akkreditált tanúsító szervezetek általi tanúsítás
- Nagyobb átláthatóság az egész ellátási és termelési láncban
- idő- és költségmegtakarítás a beszállítók és a kiskereskedők számára a tanúsított folyamatok révén.
Mely vállalatok számára alkalmas az IFS Food tanúsítás?
Gyakran a diszkontok és a szupermarketek követelik meg beszállítóiktól az IFS Food szabvány szerinti tanúsítást a kockázatok csökkentése érdekében.
A tanúsítvány azon szolgáltatók számára is fontos, akik gyártók vagy kiskereskedelmi láncok számára csomagolnak élelmiszereket. A tanúsítás fontos versenyelőnyt jelenthet számukra a szerződések odaítélésekor.
Az IFS Food audit központi tartalma
Egy pillantásra:
- A vállalati felelősségvállalás elfogadása
- Minőség- és élelmiszerbiztonsági irányítási rendszerek alkalmazása
- Erőforrás-gazdálkodás
- Élelmiszervédelem az élelmiszerlánc védelme érdekében
- Folyamatos elemzés, optimalizálás és mérés
- Megfelelő gyártási folyamatok
Előre be nem jelentett ellenőrzések az IFS Food Standardban
Az előre be nem jelentett auditokat az IFS Food szerint 16 héttel egy meghatározott határidő előtt és két héttel utána végzik. A részt vevő vállalatok előre meghatározhatják azokat az időablakokat, amelyek alatt nem végezhetnek auditokat, hogy ne zavarják meg a működési folyamatokat.
Eljárás
Az első lépésben Ön megbeszéli velünk vállalatát, irányítási rendszerét és a tanúsítás céljait. Ennek alapján azonnal részletes és átlátható ajánlatot kap, amely az Ön egyéni igényeihez igazodik.
Különösen a nagyobb tanúsítási projektek esetében a tervezési megbeszélés értékes lehetőség a DQS auditorának megismerésére, valamint az összes érintett területre és telephelyre vonatkozó egyéni auditprogram kidolgozására.
Az előzetes auditálás lehetőséget nyújt arra is, hogy előre azonosítsa az irányítási rendszerében rejlő fejlesztési lehetőségeket és erősségeket. Mindkét szolgáltatás választható.
Amint vállalata készen áll, Önnel közösen egyeztetjük az audit időpontját, és kiválasztjuk az Ön iparágában szükséges szakértelemmel és tapasztalattal rendelkező, jóváhagyott auditorokat. A tanúsítási audit során auditoraink többek között értékelik, hogy az Ön irányítási rendszere megfelel-e a szabvány követelményeinek, és azonosítják a fejlesztési lehetőségeket. Egy záró megbeszélés során az auditor részletes bemutatót kap az eredményekről, beleértve az Ön vállalatának javítási lehetőségeinek leírását. Szükség esetén intézkedési tervekben állapodnak meg.
Az auditot és annak eredményeit a DQS független tanúsító bizottsága értékeli, amely dönt az IFS tanúsítvány kiadásáról. Az audit eredményeit dokumentáló auditjelentést kap. Ha nem megfelelőségek merülnek fel, akkor Önnek lehetősége lesz azok kijavítására és a megfelelő intézkedések megtételére ebben az időpontban. Ha minden vonatkozó követelmény teljesül, akkor megkapja a tanúsítványt, amelynek érvényességi ideje egy év.
Egy év elteltével a tanúsítványa érvényét veszti. Az IFS-tanúsítványa teljes érvényességének biztosítása érdekében a következő auditálást idő előtt ütemezzük be.