Сертификация IFS Food

Для эффективного и прозрачного обеспечения качества в пищевой промышленности

Благодаря сертификации IFS Food предприятия пищевой промышленности и упаковки обеспечивают высокое качество и безопасность своих процессов и продукции. Сертификат признан на международном уровне и укрепляет доверие заинтересованных сторон к пищевым продуктам.

Более высокий уровень безопасности и качества продуктов питания

Постоянная оптимизация процессов

Облегчает соблюдение законодательных требований

Прозрачность и доказательность повышают доверие потребителей

Признан во всем мире: Стандарт сертификации IFS Food

Стандарт сертификации IFS Food был разработан ключевыми игроками в сфере торговли продуктами питания, пищевой промышленности, системного общественного питания и органов сертификации. Цель стандарта - безопасные и высококачественные продукты питания. IFS Food признан Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов и действителен во всем мире.

Основное внимание при сертификации IFS Food уделяется обеспечению качества при обработке и упаковке продуктов питания и сопутствующих процессов. Благодаря сертифицированной безопасности и качеству, компании укрепляют свою продукцию, а также свой бренд.
Стандарт применяется везде, где можно предотвратить риск загрязнения продуктов питания, например, из-за недостатка гигиены или качества продукции. Таким образом, IFS Food в первую очередь нацелен на первичную упаковку продуктов питания.
Для маркетинговых и производственных отделов стандарт IFS Food важен, поскольку он демонстрирует качество и безопасность бренда.
Другие преимущества, связанные со стандартом безопасности и качества продуктов питания, включают:

Единая система оценки безопасности и качества
Сертификация только аккредитованными органами по сертификации
Большая прозрачность всей цепочки поставок и производства
Экономия времени и затрат для поставщиков и розничных торговцев благодаря сертифицированным процессам.

Показать меньше

Для каких компаний подходит сертификация IFS Food?

Сертификация IFS Food подходит для всех компаний, которые перерабатывают продукты питания, упаковывают продукты питания или производят продукты питания. Благодаря аудиту качества и безопасности продукции, особенно производители частных марок в розничной торговле, обеспечивают больше уверенности заинтересованным сторонам.

Часто дискаунтеры и супермаркеты требуют сертификации по стандарту IFS Food Standard от своих поставщиков, чтобы снизить риски.
Сертификат также важен для поставщиков услуг, которые упаковывают продукты питания для производителей или розничных сетей. Сертификация может дать им важное конкурентное преимущество при заключении контрактов.

Показать меньше

Основное содержание аудита IFS Food

IFS Food базируется на шести основных требованиях. Они включают в себя производство, а также управление ресурсами.

На первый взгляд:

Принятие корпоративной ответственности
Использование систем управления качеством и безопасностью пищевых продуктов
Управление ресурсами
Защита пищевых продуктов для защиты пищевой цепи
Постоянный анализ, оптимизация и измерение
Адекватные производственные процессы

Показать меньше

Внеплановые аудиты в стандарте IFS Food Standard

С 2021 года каждый третий аудит должен быть необъявленным. Эти аудиты демонстрируют высокую безопасность и качество пищевой продукции, помогая при этом выявить потенциальные недостатки в процессах и системах.

Внеплановые аудиты проводятся в соответствии со стандартом IFS Food за 16 недель до и две недели после установленного срока. Компании-участники могут заранее определить временные окна, в течение которых не могут проводиться аудиты, чтобы не нарушать производственные процессы.

Показать меньше

Процедура

На первом этапе вы обсудите с нами вашу компанию, вашу систему менеджмента и цели сертификации. На этой основе вы незамедлительно получите подробное и прозрачное предложение, соответствующее вашим индивидуальным потребностям.

Особенно для крупных проектов по сертификации встреча по планированию является ценной возможностью познакомиться с вашим аудитором DQS, а также разработать индивидуальную программу аудита для всех задействованных областей и участков.
Предварительный аудит также дает возможность заранее определить потенциал для улучшения, а также сильные стороны вашей системы менеджмента. Обе услуги предоставляются по желанию.

Как только ваша компания будет готова, вместе с вами согласовывается дата проведения аудита и выбираются утвержденные аудиторы, обладающие необходимой компетенцией и опытом работы в вашей отрасли. В ходе сертификационного аудита наши аудиторы оценивают, в частности, соответствует ли ваша система менеджмента требованиям стандарта и выявляют потенциал для улучшения. В ходе заключительного обсуждения вы получите от аудитора подробную презентацию результатов, включая описание потенциала для улучшения вашей компании. При необходимости будут согласованы планы действий.

Аудит и его результаты оцениваются независимым сертификационным советом DQS, который принимает решение о выдаче сертификата IFS. Вы получите отчет о результатах аудита. Если есть какие-либо несоответствия, у вас будет возможность исправить их и принять соответствующие меры в это время. Если все применимые требования выполнены, вы получите сертификат со сроком действия один год.

По истечении одного года срок действия вашего сертификата истекает. Чтобы обеспечить полное действие вашего сертификата IFS, мы назначим вам следующий аудит раньше.

Сколько стоит сертификация IFS Food?

Стоимость сертификации IFS Food зависит, помимо прочего, от размера вашей компании и сложности ваших процессов. Мы будем рады сделать вам индивидуальное предложение для вашей компании без каких-либо обязательств.