Chứng nhận Thực phẩm IFS

Để đảm bảo chất lượng hiệu quả và minh bạch trong chế biến thực phẩm

Với chứng nhận IFS Food, các công ty chế biến và đóng gói thực phẩm đảm bảo chất lượng cao và an toàn cho các quy trình và sản phẩm của họ. Chứng chỉ được quốc tế công nhận và củng cố lòng tin của các bên liên quan đối với các sản phẩm thực phẩm.

Mức độ an toàn và chất lượng thực phẩm cao hơn

Tối ưu hóa quy trình liên tục

Tạo điều kiện thuận lợi cho việc tuân thủ các yêu cầu pháp lý

Minh bạch và bằng chứng làm tăng niềm tin của khách hàng

Được công nhận trên toàn thế giới: Tiêu chuẩn chứng nhận Thực phẩm IFS

Tiêu chuẩn cho chứng nhận Thực phẩm IFS được phát triển bởi các công ty chủ chốt trong ngành thương mại thực phẩm, công nghiệp thực phẩm, hệ thống cung cấp dịch vụ ăn uống và các tổ chức chứng nhận. Mục tiêu của tiêu chuẩn là thực phẩm an toàn và chất lượng cao. IFS Food được công nhận bởi Sáng kiến An toàn Thực phẩm Toàn cầu và có giá trị trên toàn thế giới.

Trọng tâm của chứng nhận IFS Food là đảm bảo chất lượng trong quá trình chế biến và đóng gói thực phẩm và các quá trình liên quan. Thông qua chất lượng và an toàn đã được chứng nhận, các công ty củng cố sản phẩm cũng như thương hiệu của mình.
Tiêu chuẩn áp dụng ở bất cứ nơi nào có thể ngăn ngừa được nguy cơ ô nhiễm thực phẩm, ví dụ như do thiếu vệ sinh hoặc do chất lượng sản phẩm. IFS Food do đó chủ yếu nhắm đến việc đóng gói thực phẩm ban đầu.
Đối với các bộ phận tiếp thị và sản xuất, tiêu chuẩn IFS Food rất quan trọng vì nó thể hiện chất lượng và sự an toàn của thương hiệu.

Các lợi ích khác liên quan đến Tiêu chuẩn Chất lượng và An toàn Thực phẩm bao gồm:

Hệ thống đánh giá thống nhất về an toàn và chất lượng
Chỉ chứng nhận bởi các tổ chức chứng nhận được công nhận
Minh bạch hơn trong suốt chuỗi cung ứng và sản xuất
Tiết kiệm thời gian và chi phí cho các nhà cung cấp và nhà bán lẻ thông qua các quy trình được chứng nhận.

Xem thêm

Hiện ít hơn

Chứng nhận IFS Food phù hợp với những công ty nào?

Chứng nhận IFS Food phù hợp với tất cả các công ty chế biến thực phẩm, đóng gói thực phẩm hoặc sản xuất thực phẩm. Bằng cách đánh giá chất lượng và độ an toàn của sản phẩm, đặc biệt là các nhà sản xuất nhãn hàng riêng trong lĩnh vực bán lẻ mang lại niềm tin nhiều hơn cho các bên liên quan.

Các đại lý và siêu thị thường yêu cầu chứng nhận Tiêu chuẩn Thực phẩm IFS từ các nhà cung cấp của họ để giảm rủi ro.
Giấy chứng nhận cũng rất quan trọng đối với các nhà cung cấp dịch vụ đóng gói thực phẩm cho các nhà sản xuất hoặc chuỗi bán lẻ. Chứng nhận có thể mang lại cho họ một lợi thế cạnh tranh quan trọng khi trao hợp đồng.

Xem thêm

Hiện ít hơn

Nội dung trọng tâm của cuộc đánh giá Thực phẩm IFS

IFS Food dựa trên sáu yêu cầu trọng tâm. Chúng bao gồm sản xuất cũng như quản lý các nguồn lực.

Sơ lược như sau :

Chấp nhận trách nhiệm của công ty
Sử dụng các hệ thống quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm
Quản lý tài nguyên
Phòng vệ thực phẩm để bảo vệ chuỗi thực phẩm
Phân tích, tối ưu hóa và đo lường liên tục
Quá trình sản xuất đầy đủ

Xem thêm

Hiện ít hơn

Các cuộc đánh giá không báo trước trong Tiêu chuẩn Thực phẩm IFS

Kể từ năm 2021, mọi cuộc đánh giá thứ ba phải được thông báo trước. Các cuộc đánh giá này chứng minh độ an toàn và chất lượng cao của các sản phẩm thực phẩm đồng thời giúp xác định các lỗ hổng tiềm ẩn trong các quá trình và hệ thống.

Các cuộc đánh giá không báo trước được thực hiện theo IFS Food trước 16 tuần và hai tuần sau thời hạn đã định. Các công ty tham gia có thể chỉ định trước khung thời gian ,trong thời gian đó không được thực hiện đánh giá để không làm gián đoạn các quy trình hoạt động.

Xem thêm

Hiện ít hơn

Thủ tục

Trong bước đầu tiên, bạn sẽ thảo luận về công ty của bạn, hệ thống quản lý của bạn và các mục tiêu của chứng nhận với chúng tôi. Trên cơ sở này, bạn sẽ nhanh chóng nhận được một báo giá chi tiết và cụ thể phù hợp với nhu cầu cá nhân của bạn.

Đặc biệt đối với các dự án chứng nhận lớn hơn, một cuộc họp lập kế hoạch là cơ hội quý giá để làm quen với chuyên gia đánh giá DQS cũng như phát triển một chương trình đánh giá phù hợp cho tất cả các khu vực và địa điểm liên quan.
Đánh giá trước cũng tạo cơ hội để xác định trước tiềm năng cải tiến cũng như các điểm mạnh của hệ thống quản lý của bạn. Cả hai dịch vụ đều là tùy chọn.

Ngay sau khi công ty của bạn sẵn sàng, ngày đánh giá sẽ được thống nhất với bạn và các đánh giá viên được phê duyệt với năng lực và kinh nghiệm cần thiết trong ngành của bạn sẽ được chọn. Trong quá trình đánh giá chứng nhận, các đánh giá viên của chúng tôi sẽ đánh giá xem liệu hệ thống quản lý của bạn có đáp ứng các yêu cầu của tiêu chuẩn hay không và xác định tiềm năng cải tiến. Trong cuộc thảo luận cuối cùng, bạn sẽ nhận được bản trình bày chi tiết về kết quả từ đánh giá viên bao gồm cả mô tả về tiềm năng cải tiến cho công ty của bạn. Nếu cần, các kế hoạch hành động sẽ được thống nhất.

Cuộc đánh giá và kết quả của nó được đánh giá bởi hội đồng chứng nhận độc lập của DQS, hội đồng quyết định việc cấp chứng chỉ IFS. Bạn sẽ nhận được một báo cáo đánh giá ghi lại kết quả đánh giá. Nếu có bất kỳ điểm không phù hợp nào, bạn sẽ có cơ hội sửa chúng và thực hiện hành động thích hợp. Nếu tất cả các yêu cầu hiện hành được đáp ứng, bạn sẽ nhận được chứng chỉ với thời hạn hiệu lực là một năm.

Sau một năm, chứng chỉ của bạn sẽ hết hạn. Để đảm bảo chứng chỉ IFS của bạn có hiệu lực hoàn toàn, chúng tôi sẽ lên lịch sớm cho lịch đánh giá tiếp theo của bạn.

Chi phí chứng nhận Thực phẩm IFS là bao nhiêu?

Chi phí chứng nhận IFS Food phụ thuộc vào quy mô công ty của bạn và mức độ phức tạp của các quy trình của bạn. Chúng tôi sẽ sẵn lòng cung cấp cho bạn một báo giá cụ thể cho công ty của bạn.