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EN 15593 Zer­ti­fi­zie­rung

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Wich­ti­ger Standard für Hy­gie­ne­ma­nage­ment­sys­te­me in der Ver­pa­ckungs­in­dus­trie

Mit einer Zer­ti­fi­zie­rung nach EN 15593 können Her­stel­ler von Pack­mit­teln ihr Hy­gie­ne­ma­nage­ment nach einem eu­ro­pa­weit an­er­kann­ten Standard au­di­tie­ren lassen. Das Zer­ti­fi­kat bietet die Möglichkeit, neue Märkte zu erschließen und dabei gleich­zei­tig eine hohe Pro­dukt­si­cher­heit zu gewährleisten

Effizientes Aufdecken von Schwachstellen

Reduzierte Haftungsrisiken bei der Produktion

Verbesserte Prävention vor Produktmängeln

Vertrauenssicherung bei Verbrauchern und Händlern

Beschreibung Standard/Regelwerk

DIN EN 15593 – in­ter­na­tio­nal an­er­kann­te Norm für die Ver­pa­ckungs­in­dus­trie

Die EN 15593 wurde als europäische Al­ter­na­ti­ve zum bri­tisch-Ka­na­di­schen Standard BRCGS Pack­a­ging als in­ter­na­tio­nal gültige Norm für das Hy­gie­ne­ma­nage­ment im Ver­pa­ckungs­sek­tor ent­wi­ckelt und 2008 erstmals veröffentlicht. Mitt­ler­wei­le gehört die Zer­ti­fi­zie­rung nach der EN 15593 für europäische Un­ter­neh­men in der Ver­pa­ckungs­bran­che zum Stan­dard.

Die EN 15593 Zer­ti­fi­zie­rung lässt sich auf Un­ter­neh­men jeder Größe und Art an­wen­den. Im Fokus des Audits steht das Hy­gie­ne­ma­nage­ment von Ver­pa­ckungs­un­ter­neh­men in Bezug auf eine mögliche phy­si­ka­li­sche, che­mi­sche oder bio­lo­gi­sche Kon­ta­mi­na­ti­on.Der Aufbau der EN 15593 setzt auf das gleiche Modell wie die ISO 9001 und weitere ISO-Nor­men. Die Zer­ti­fi­zie­rung nach EN 15593 ist drei Jahre lang gültig und kann im Rahmen eines Re­zer­ti­fi­zie­rungs­au­dits auf­ge­frischt wer­den.Da die EN 15593 auf der Basis der ISO-Nor­men ent­wi­ckelt wurde, lässt sie sich ein­fa­cher mit ent­spre­chen­den ISO-Zer­ti­fi­zie­run­gen kom­bi­nie­ren.

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Zielgruppe

Welche Un­ter­neh­men sollten sich nach EN 15593 zer­ti­fi­zie­ren lassen?

All­ge­mein sind von der EN 15593 vor allem Her­stel­ler von Primärverpackungen be­trof­fen, bei welchen direkter Kontakt zu Le­bens­mit­teln besteht.

Im kon­kre­ten Falle sollten sich folgende Un­ter­neh­men nach EN 15593 zer­ti­fi­zie­ren las­sen:

  • Her­stel­ler von Le­bens­mit­tel­ver­pa­ckun­gen (Primärverpackungen)
  • Hersteller von Roh­stof­fen und Kom­po­nen­ten für Le­bens­mit­tel­ver­pa­ckun­gen
  • Zu­lie­fe­rer für Her­stel­ler von Le­bens­mit­tel­ver­pa­ckun­gen
  • Un­ter­neh­men, die Le­bens­mit­tel­ver­pa­ckun­gen trans­por­tie­ren oder la­gern
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Gesetze

Aufbau und Inhalte der EN 15593

Die Grundsätze für Ge­fah­ren­ana­ly­se und Ri­si­ko­be­wer­tung hat die EN 15593 mit der ISO 9001 sowie der ISO 22000 ge­mein­sam.

Die zen­tra­len Kapitel der EN 15593 umfassen die Themen „Hygienemanagementsystem“, „Gefährdungsanalyse und Risikobewertung“ sowie „Quellen von Verunreinigungen“ und „Anforderungen an das Werk und Personal“. Im Kapitel „Hygienemanagement“ werden die Ver­ant­wor­tung des Ma­nage­ments, Rückverfolgbarkeit von Pro­duk­ten sowie die Überwachung von Pro­duk­ten au­di­tiert. Bei den möglichen Kon­ta­mi­na­ti­ons­quel­len spielen neben bio­lo­gi­schen auch körperliche oder che­mi­sche Ver­un­rei­ni­gun­gen eine Rolle. In Gebäuden wird neben Anlagen auch die Ausrüstung au­di­tiert.

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So läuft die EN 15593 Zer­ti­fi­zie­rung ab

Im ersten Schritt tauschen Sie sich mit uns über Ihr Unternehmen, Ihr Managementsystem und die Ziele einer Zertifizierung aus. Auf dieser Basis erhalten Sie zeitnah ein detailliertes und transparentes Angebot, zugeschnitten auf Ihre individuellen Bedürfnisse.

Gerade bei größeren Zertifizierungsprojekten ist ein Planungsmeeting eine wertvolle Gelegenheit, um Ihren Auditor oder Ihre Auditorin kennenzulernen sowie ein individuelles Auditprogramm für alle involvierten Bereiche und Standorte zu entwickeln.
Ein Voraudit bietet zudem die Möglichkeit, bereits im Vorfeld Verbesserungspotenzial, aber auch Stärken Ihres Managementsystems zu ermitteln. Beide Dienstleistungen sind optional.

Das Zertifizierungsaudit startet mit einer Systemanalyse (Audit Stufe 1) und der Bewertung Ihrer Dokumentation, der Ziele, der Ergebnisse Ihrer Managementbewertung und der internen Audits. Dabei stellen wir fest, ob Ihr Hygienemanagementsystem ausreichend entwickelt und zertifizierungsreif ist.
Im nächsten Schritt (Systemaudit Stufe 2) begutachtet Ihr Auditor oder Ihre Auditorin vor Ort die Wirksamkeit aller Managementprozesse. In einem Abschlussgespräch erhalten Sie von Ihrem Auditor oder Ihre Auditorin eine detaillierte Ergebnisdarstellung und mögliches Verbesserungspotenzial für Ihr Unternehmen. Bei Bedarf werden Maßnahmenpläne vereinbart.

Nach dem Zertifizierungsaudit werden die Ergebnisse durch die unabhängige Zertifizierungsstelle der DQS bewertet. Sie erhalten einen Auditbericht, der die Auditergebnisse dokumentiert. Sind alle Normanforderungen erfüllt, erhalten Sie ein international anerkanntes Zertifikat.

Um sicherzustellen, dass Ihr Unternehmen alle wichtigen Kriterien der Norm auch nach dem Zertifizierungsaudit erfüllt, führen wir in einem jährlichen Turnus Überwachungsaudits durch. So wird die kontinuierliche Verbesserung Ihres Managementsystems und Ihrer Geschäftsprozesse kompetent begleitet.

Das Zertifikat ist für maximal drei Jahre gültig. Rechtzeitig vor Ablauf wird eine Rezertifizierung durchgeführt, um die fortlaufende Erfüllung der anwendbaren Normanforderungen zu gewährleisten. Bei Erfüllung wird ein neues Zertifikat ausgestellt.

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Was kostet die EN 15593 Zer­ti­fi­zie­rung?

Wie hoch die Kosten für eine EN 15593 Zer­ti­fi­zie­rung aus­fal­len, hängt unter anderem von der Größe Ihres Un­ter­neh­mens sowie der Komplexität der Prozesse ab. Wir machen Ihnen gerne un­ver­bind­lich ein in­di­vi­du­el­les Angebot für Ihr Un­ter­neh­men.

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Warum sollten sich Un­ter­neh­men mit der DQS nach EN 15593 zer­ti­fi­zie­ren lassen?

  • Al­le wich­ti­gen Audits für Zer­ti­fi­zie­run­gen von Pack­mit­teln aus einer Hand
  • Er­fah­re­ne Au­di­to­ren mit hoher Branchenexpertise
  • Persönliche An­sprech­part­ner an über 80 Stand­or­ten welt­weit
  • Pro­fes­sio­nel­le Be­glei­tung und Be­ra­tung, auch über das Audit hin­aus

An­ge­bots­an­fra­ge

Ihre An­sprech­part­ne­rin Carolin Nguyen

Ger­ne er­stel­len wir Ihnen ein maßgeschneidertes Angebot für die EN 15593 Zer­ti­fi­zie­rung.

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