Certifikace podle normy EN 15593

Důležitá norma pro systémy řízení hygieny v obalovém průmyslu

Díky certifikaci podle normy EN 15593 si mohou výrobci obalových materiálů nechat auditovat své řízení hygieny podle normy uznávané v celé Evropě. Certifikát nabízí možnost otevřít si nové trhy a zároveň zajistit vysokou úroveň bezpečnosti výrobků.

Efektivní odhalování slabých míst

Snížení rizika odpovědnosti při výrobě

Lepší prevence vad výrobků

Zajištěná důvěra spotřebitelů a prodejců

EN 15593 - mezinárodně uznávaná norma pro obalový průmysl

Norma EN 15593 byla vyvinuta jako evropská alternativa k britsko-kanadské normě BRCGS Packaging jako mezinárodně platná norma pro řízení hygieny v obalovém průmyslu a poprvé byla zveřejněna v roce 2008. Mezitím se certifikace podle normy EN 15593 stala standardem pro evropské společnosti v obalovém průmyslu.

Certifikaci podle normy EN 15593 lze uplatnit u společností všech velikostí a typů. Audit se zaměřuje na řízení hygieny v obalových společnostech s ohledem na možnou fyzikální, chemickou nebo biologickou kontaminaci.Struktura normy EN 15593 vychází ze stejného modelu jako ISO 9001 a další normy ISO. Certifikace podle normy EN 15593 je platná tři roky a lze ji obnovit při recertifikačním auditu.Protože norma EN 15593 byla vyvinuta na základě norem ISO, je snadnější ji kombinovat s odpovídajícími certifikacemi ISO.

Zobrazit více

Zobrazit méně

Které společnosti by měly být certifikovány podle normy EN 15593?

Obecně se norma EN 15593 týká především výrobců primárních obalů, které přicházejí do přímého styku s potravinami.

Konkrétně by podle normy EN 15593 měly být certifikovány následující společnosti:

Výrobci obalů na potraviny (primárních obalů)
Výrobci surovin a komponentů pro potravinářské obaly
Dodavatelé pro výrobce potravinářských obalů
společnosti, které přepravují nebo skladují obaly na potraviny

Zobrazit více

Zobrazit méně

Struktura a obsah normy EN 15593

Norma EN 15593 sdílí zásady analýzy nebezpečí a posuzování rizik s normami ISO 9001 a ISO 22000.

Ústřední kapitoly normy EN 15593 zahrnují témata "Systém řízení hygieny", "Analýza nebezpečí a hodnocení rizik" a také "Zdroje kontaminace" a "Požadavky na zařízení a personál". V kapitole "Hygienické řízení" je kontrolována odpovědnost managementu, sledovatelnost výrobků a také monitorování výrobků. Mezi možnými zdroji kontaminace hrají vedle biologických kontaminantů roli i kontaminanty fyzikální nebo chemické. V budovách se kromě zařízení audituje i vybavení.

Zobrazit více

Zobrazit méně

Takto funguje certifikace podle normy EN 15593

V prvním kroku s námi prodiskutujete vaši společnost, váš systém řízení a cíle certifikace. Na základě toho obratem obdržíte podrobnou a transparentní nabídku, která bude přizpůsobena vašim individuálním potřebám.

Certifikační audit začíná analýzou systému (etapa auditu 1) a vyhodnocením vaší dokumentace, cílů, výsledků přezkoumání managementu a interních auditů. V tomto procesu zjišťujeme, zda je váš systém řízení hygieny dostatečně propracovaný a připravený k certifikaci.
V dalším kroku (2. etapa auditu systému) posoudí váš auditor DQS účinnost všech procesů řízení na místě. Na závěrečném setkání vám auditor poskytne podrobnou prezentaci výsledků a možného potenciálu zlepšení pro vaši společnost. V případě potřeby budou dohodnuty akční plány.

Po certifikačním auditu jsou výsledky vyhodnoceny nezávislou certifikační komisí DQS. Obdržíte zprávu o auditu dokumentující výsledky auditu. Pokud jsou splněny všechny požadavky normy, obdržíte mezinárodně uznávaný certifikát.

Abychom zajistili, že vaše společnost i po certifikačním auditu splňuje všechna důležitá kritéria normy, provádíme každoročně dozorové audity. To poskytuje kompetentní podporu pro neustálé zlepšování vašeho systému řízení a obchodních procesů.

Certifikát je platný maximálně tři roky. Recertifikace se provádí v dostatečném předstihu před vypršením platnosti, aby se zajistilo trvalé dodržování platných požadavků normy. Po splnění požadavků je vydán nový certifikát.

Kolik stojí certifikace podle normy EN 15593?

Náklady na certifikaci podle normy EN 15593 závisí mimo jiné na velikosti vaší společnosti a složitosti jejích procesů. Rádi vám nezávazně vypracujeme individuální nabídku pro vaši společnost.