你是否曾想过，从审核到完成证书的这段时间里到底发生了什么？这个过程是如何进行的，做了什么，谁参与其中？让我们一起看看幕后的情况--进入DQS的黑箱：认证委员会。
只有极少数人知道在审核和成品证书之间到底发生了什么。因此，现在是调查的时候了!谁能比我们的员工更好地回答这个问题呢？Marina Schwabauer、Karim Soudani和Manuela Seel，他们都是DQS认证委员会的长期和有价值的员工，每天伴随着审核到证书的转变。他们让我们了解到在认证机构中实际发生的情况以及工作中的挑战。
"那么告诉我，审核已经完成。接下来会发生什么？"
Marina Schwabauer：然后审核员给我们发送一些文件。除了审计报告，我们还收到，例如，审计师的手写笔记；审计的时间表；客户签署的证书草案；批准的计算；在公司发现的任何偏差；参与者的名单；客户和合同的数据。所有这些我们都必须收到，而且所有这些文件都必须由我们检查是否准确。报告当然是最耗时的部分，因为它包含了最多的信息。
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Karim Soudani：审计报告可以与病人的心电图相比较。它准确地反映了各自公司的生产情况，以及生产方式。因此，报告是非常详细的。我们事先检查审计期限是否符合要求，基本数据是否正确，措施是否已经结束，然后再转给技术审查。所以这是一个双重控制方法。当一切都由我们处理后，我们将文件连同我们事先填写的检查表一起发送给技术审查员。
Manuela Seel。没错，然后我们将其归档到所谓的 "Elze"。这是我们系统中的一种电子文件夹。在其中，我们准确地记录了谁处理了什么，哪些文件是可用的，哪里有疑问。通过这种方式，我们可以非常精确地跟踪谁做了什么，什么时候做的，以及什么时候收到或跟进的文件。电子文件夹只能由有权限进入数字档案的员工查看。
Marina Schwabauer：然后，技术审查员会查看是否所有的措施都已结束，所有的证据都已获得。当然，我们已经做了这些，但这是一个双重控制的问题。技术审查比我们的审计要深入得多，此外，也要检查一切的正确性。它平均需要5到8个小时。
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Manuela Seel:如果在技术审查中出现问题，技术审查员会直接写信给审计师。一旦收到答复，我们就会向审核员发送可以恢复程序的信息。这也可以在系统中进行跟踪。
Marina Schwabauer：认证决定是在技术审查后作出的。一旦一切就绪，所有问题都得到澄清，我们就会重新开始工作--我们在后台，在认证委员会。这就是它变得令人兴奋的时候*笑* - 因为然后我们创建证书和报告，检查其正确性并将所有文件上传到门户网站。然后客户也可以进去看所有的东西。
"认证办公室的最大挑战是什么？"
Marina Schwabauer：每个案例总是不同的，没有两个公司是相同的。一般来说，一个共同的问题是，我们没有及时收到文件。什么是及时的意思取决于特定的标准：对于BRCGS认证，最后期限是审核后的28天。这意味着在28天后，公司已经关闭了所有的差异，将其发送给审计师，而审计师又将其转发给我们。一般来说，我们要处理的询问和文件要求越少，我们就能越快地将报告交付给客户。
在认证委员会中，我们最常处理的问题是当审计师未能及时将文件发送给我们。然后我们就打电话，看看问题出在哪里。例如，有时候，这个人生病了，不能下床写报告，或者他或她在国外，经常旅行。这时，有时网络连接不配合，这就是报告无法上传的原因。大家都知道，审计师经常在路上。所以有个人原因，也有工作原因。
如果所有的文件都有了，那么一半的工作就已经完成了。然后就轮到我们来处理它们了。我们有一个时间限制，所有文件必须在两天内处理完毕，然后文件被送到技术审查部门。为技术审查分配了两个星期的时间。当然，我们DQS试图更快完成，最好是一周左右，但当然也可能发生与工作有关或个人原因影响处理时间的情况。
Manuela Seel。这也直接把我们带到了认证委员会的第二个主要挑战：截止日期。特别是IFS食品7，及时上传文件是一个非常关键的问题，无论是对于审核员还是对于我们的客户和技术审核员。这是因为随着标准的修订，工作量大大增加。额外的查询对审核员来说非常耗时，而客户也觉得很困难。IFS已经注意到了这一点，因此已经开始着手开发IFS食品第8版，当然，我们仍然要遵守最后期限。
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Marina Schwabauer：情况正是如此。我和我的同事们的工作是遵守各自标准的时间表，按时完成所有工作。这涉及到与审计师和技术审查员的联系，并听取他们的意见。然后，我们试图管理它，使一切都能按时完成。
非常感谢Manuela Seel、Marina Schwabauer和Karim Soudani的采访。
DQS通讯
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作者
康斯坦兹 伊尔纳
Constanze Illner（她/她）是可持续发展和食品安全领域的研究和通讯官员。在这个职位上，她一直关注这方面的所有重要发展，并在每月的通讯中告知我们的客户。她还主持每年的可持续发展英雄大会。
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