FSSC 22000 har släppt en ny revidering med ett obligatoriskt ikraftträdandedatum den 1 april 2021. Ta reda på vad bakgrunden är och vilka förändringar du kan förvänta dig nedan.
Global Food Safety Initiative (GFSI) har uppdaterat sina krav på benchmarking. Som ett resultat av detta måste GFSI-erkända livsmedelsstandarder som IFS, BRCGS och FSSC 22000 implementera de nya eller ändrade GFSI-kraven i sina egna standarder i god tid. FSSC 22000 har nu uppfyllt kravet och släppte version 5.1 den 3 november 2020.
De viktigaste förändringarna i GFSI 2020 omfattar nya krav som rör certifiering på flera platser, produktdesign och produktutveckling. För att säkerställa överensstämmelse med dessa ändringar har FSSC 22000 uppdaterats.
Nyhet i GFSI-kriterierna är också följande: Krav på livsmedelssäkerhetskultur. FSSC 22000 ändrar dock ingenting i detta avseende, eftersom FSSC 22000 anser att standarden ISO 22000:2018 redan täcker ämnet livsmedelssäkerhetskultur. Därför har FSSC 22000 publicerat en vägledning som visar hur kraven på livsmedelssäkerhetskultur uppfylls.
Alla dokument för version 5.1 kan laddas ner gratis här.