La FSSC 22000 ha rilasciato una nuova revisione, entrata in vigore il 1° aprile 2021.
Scoprite quali sono i retroscena ed i cambiamenti.
La Global Food Safety Initiative (GFSI) ha aggiornato i suoi requisiti di benchmarking. Di conseguenza, le norme alimentari riconosciute da GFSI come IFS, BRCGS e FSSC 22000 devono implementare i requisiti GFSI nuovi o modificati in modo tempestivo. La FSSC 22000 ha soddisfatto la richiesta, ed ha rilasciato la versione 5.1 il 3 novembre 2020.
I cambiamenti chiave nella GFSI 2020 includono nuovi requisiti relativi alla certificazione multi-sito, al design del prodotto ed allo sviluppo del prodotto. Per garantire la conformità a questi cambiamenti, la FSSC 22000 è stata aggiornata.
Novità anche nei criteri GFSI: requisiti della cultura della sicurezza alimentare. La FSSC 22000 non cambia nulla a riguardo, in quanto ritiene che la norma ISO 22000:2018 copra già il tema della cultura della sicurezza alimentare. Per questo motivo, la FSSC 22000 ha pubblicato un documento guida che dimostra come i requisiti della cultura della sicurezza alimentare siano soddisfatti.
Tutti i documenti della versione 5.1 possono essere scaricati gratuitamente qui.