FSSC 22000 ha lanzado una nueva revisión, con fecha de entrada en vigor obligatoria el 1 de abril de 2021. Descubra los antecedentes y los cambios que puede esperar a continuación.
La Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI) ha actualizado sus requisitos de referencia. Como resultado, las normas alimentarias reconocidas por la GFSI, como IFS, BRCGS y FSSC 22000, deben implementar los requisitos nuevos o modificados de la GFSI en sus propias normas de manera oportuna. FSSC 22000 ya ha cumplido con la solicitud y ha publicado la versión 5.1 el 3 de noviembre de 2020.
Los cambios clave de la GFSI 2020 incluyen nuevos requisitos relacionados con la certificación en varios sitios, el diseño y el desarrollo de productos. Para garantizar el cumplimiento de estos cambios, se ha actualizado FSSC 22000.
También son nuevos los criterios de la GFSI: Requisitos de la cultura de la seguridad alimentaria. Sin embargo, FSSC 22000 no cambia nada a este respecto, ya que FSSC 22000 considera que la norma ISO 22000:2018 ya cubre el tema de la cultura de la seguridad alimentaria. Por esta razón, FSSC 22000 ha publicado un documento de orientación que demuestra cómo se cumplen los requisitos de cultura de seguridad alimentaria.
Todos los documentos de la versión 5.1 pueden descargarse gratuitamente aquí.