FSSC22000

食品・動物用飼料業界におけるマネジメントシステムの認証

FSSC22000を取得すると、食品・動物用飼料業界の企業は、GFSI（Global Food Safety Initiative）によって世界的に認められている規格に基づいて、食品安全マネジメントシステムの審査を受けることができます。この認証は、食品および動物用飼料の高い品質と安全性を確認するものです。

FSSC22000食品・動物用飼料業界における製品の安全性と品質

FSSC22000規格は、オランダのFSSC22000財団によって制定されました。この財団は、食品・動物用飼料業界における製品の安全性と品質を高めることを目的に、著名な食品メーカーや商社と共同でこの認証を開発しました。

FSSC22000のは、現在、GFSI（Global Food Safety Initiative）によって認められています。監査は、食品・飼料業界の企業のマネジメントシステムに焦点を当てて行われます。生産から最終製品の取引まで、バリューチェーン全体が考慮されます。この規格は、食品や飼料の品質と安全性を継続的に向上させることを目的としています。

FSSC22000規格は、食品安全マネジメントシステムの国際規格である ISO22000 に基づいています。
FSSC22000の主要な側面は以下の通りです。

安全な製品の設計と実施
責任ある管理
マネジメントシステムを活用した食品偽装の防止
定期的なリスク分析（脆弱性評価）の実施

FSSC22000のはどのような会社に適していますか？

この規格は、原材料の生産から小売店での完成品の販売まで、食品と飼料のチェーン全体の品質と安全性を考慮しています。したがって、バリューチェーンの一部を構成するすべての企業が認証を受けることができます。

実際には、以下のような分野の企業がFSSC22000の認証を受けています。

農業ビジネス
食品または飼料の生産者
食品および飼料製品の包装メーカー
食品および飼料製品の包装を行う企業
輸送・物流サービス業者
ケータリング会社
小売業者

他の審査・認証との併用が可能

すでにISO22000の認証を取得している企業は、大幅に少ない労力でFSSC22000の認証を取得することができます。前提条件として、必要な技術的要求事項とセクター固有の要求事項を満たしている必要があります。

FSSC22000認証は、IFS食品認証やBRCGS食品認証と同様の内容です。これらの規格に基づいてすでに審査を受けている企業は、通常、FSSC22000規格の審査を短縮することができます。DQSでは、食品の安全性および品質に関する認証のためのすべての審査を一社で受けることができます。

プロセス

最初のステップでは、貴社、貴社のマネジメントシステム、および認証の目的についてご相談いただきます。その上で、個々のニーズに合わせた詳細で透明性の高いお見積りを速やかにお出しします。

特に大規模な認証プロジェクトの場合、計画会議は、審査員を知るだけでなく、関係するすべてのエリアやサイトの個別審査プログラムを作成する貴重な機会となります。
また、事前審査では、お客様のマネジメントシステムの改善の可能性や強みを事前に確認することができます。いずれのサービスもオプションです。

認証審査は、システム分析（ステージ1審査）と、貴社の文書、目標、マネジメントレビューの結果および内部審査の評価から始まります。これにより、貴社のマネジメントシステムが十分に構築され、認証を受ける準備が整っているかどうかを判断します。
次のステップ（ステージ2審査）では、DQS社の審査員が、現場のすべてのマネジメントプロセスの有効性を評価します。最終会議では、審査員が審査結果の詳細と貴社の改善の可能性についてプレゼンテーションを行います。必要に応じて、行動計画が合意されます。

認証審査の後、DQS社の独立した認証委員会により審査結果が評価されます。審査結果を文書化した審査報告書が発行されます。すべてのFSSC22000要求事項が満たされていれば、国際的に認められた登録証が発行されます。

登録証の有効期限は最長3年間です。有効期限が切れる前に再認証を行い、適用される規格要求事項への継続的な適合を確認します。適合した場合、新しい登録証が発行されます。