Az élelmiszer- és takarmányipar irányítási rendszereinek tanúsítása

Az FSSC 22000 tanúsítással az élelmiszer- és takarmányiparban működő vállalatoknak lehetőségük van arra, hogy a Global Food Safety Initiative (GFSI) által világszerte elismert szabvány szerint auditáltassák élelmiszerbiztonsági irányítási rendszerüket. A tanúsítvány megerősíti az élelmiszerek és takarmányok magas minőségét és biztonságát.

Az ISO 22000 szabványon alapuló irányítási rendszermegközelítés

A magas szintű szabványok folyamatos optimalizálása

A gyártási folyamatok kockázatainak csökkentése

Fokozott termékbiztonság és átláthatóság

FSSC 22000: Termékbiztonság és minőség az élelmiszer- és takarmányiparban

Az FSSC 22000 szabványt a hollandiai FSSC 22000 Alapítvány hozta létre. A tanúsítást neves élelmiszergyártókkal és kereskedőkkel közösen dolgozták ki azzal a céllal, hogy növeljék a termékbiztonságot és a minőséget az élelmiszer- és takarmányiparban.

Az FSSC 22000 tanúsítást ma már a Globális Élelmiszerbiztonsági Kezdeményezés (GFSI) is elismeri. Az auditok az élelmiszer- és takarmányipari vállalatok irányítási rendszereire összpontosítanak. A teljes értékláncot figyelembe veszik, a termeléstől a késztermékek kereskedelméig. A szabvány célja az élelmiszer- és takarmánytermékek minőségének és biztonságának folyamatos javítása.

Az FSSC 22000 szabvány az ISO 22000-en, az élelmiszer-biztonsági irányítási rendszerek nemzetközi szabványán alapul.
Az FSSC 22000 legfontosabb szempontjai a következők:

  • A biztonságos termékek tervezése és megvalósítása
  • Felelősségteljes irányítás
  • Az élelmiszercsalás elleni küzdelem az irányítási rendszer segítségével
  • Rendszeres kockázatelemzés (sebezhetőségi értékelés)
Tovább
Kevesebb
Loading...

Mely vállalatok számára alkalmas az FSSC 22000 tanúsítás?

A szabvány a teljes élelmiszer- és takarmánylánc minőségét és biztonságát figyelembe veszi, a nyersanyagok előállításától a késztermék kiskereskedelmi értékesítéséig. Ennek megfelelően az értéklánc részét képező valamennyi vállalat tanúsítható.

A gyakorlatban a következő ágazatok vállalatai rendelkeznek az FSSC 22000 szerinti tanúsítással:

  • Mezőgazdasági vállalkozások
  • Élelmiszer- vagy takarmánygyártók
  • Élelmiszer- és takarmánytermékek csomagolásának gyártói
  • Élelmiszereket és takarmánytermékeket csomagoló vállalatok
  • Szállítási és logisztikai szolgáltatók
  • Vendéglátók
  • Kiskereskedők
Tovább
Kevesebb
Loading...

Kombinálható más auditokkal és tanúsításokkal.

Azok a vállalatok, amelyek már rendelkeznek ISO 22000 tanúsítvánnyal, lényegesen kevesebb erőfeszítéssel szerezhetik meg az FSSC 22000 tanúsítást. Ennek előfeltétele, hogy a szükséges műszaki és ágazatspecifikus követelmények teljesüljenek.

Az FSSC 22000 tanúsítás hasonló tartalommal bír, mint az IFS Food vagy a BRCGS Food tanúsítás. Azok a vállalatok, amelyeket már auditáltak ezen szabványok szerint, általában lerövidíthetik az FSSC 22000 szabvány auditálását. A DQS-nél egy kézből kapja az élelmiszerbiztonsági és minőségi tanúsításhoz szükséges összes auditot.

Tovább
Kevesebb
Business28.png
Loading...

A tanúsítási folyamat

Az első lépésben megvitatja velünk vállalatát, irányítási rendszerét és a tanúsítás céljait. Ennek alapján azonnal kap egy részletes és átlátható árajánlatot, amely az Ön egyedi igényeihez igazodik.

Különösen a nagyobb tanúsítási projektek esetében a tervezési megbeszélés értékes lehetőség az auditor megismerésére, valamint az összes érintett területre és telephelyre vonatkozó egyedi auditprogram kidolgozására.
Az előzetes auditálás lehetőséget nyújt arra is, hogy előre meghatározzuk az irányítási rendszerének javítási lehetőségeit és erősségeit. Mindkét szolgáltatás választható.

A tanúsítási audit a rendszerelemzéssel (audit 1. szakasz) és az Ön dokumentációjának, célkitűzéseinek, a vezetői felülvizsgálat és a belső auditok eredményeinek értékelésével kezdődik. Ennek során megállapítjuk, hogy az Ön irányítási rendszere kellően kidolgozott és készen áll-e a tanúsításra.
A következő lépésben (rendszeraudit 2. szakasz) az Ön DQS auditora értékeli az összes irányítási folyamat hatékonyságát a helyszínen. Egy záró megbeszélésen részletesen ismerteti Önnel az eredményeket és a lehetséges fejlesztési lehetőségeket az Ön vállalatánál. Szükség esetén cselekvési terveket fogadnak el.

A tanúsítási auditot követően az eredményeket a DQS független tanúsító bizottsága értékeli. Az audit eredményeit dokumentáló auditjelentést kap. Ha minden FSSC 22000 követelmény teljesül, akkor egy nemzetközileg elismert tanúsítványt kap.

A tanúsítvány legfeljebb három évig érvényes. Az újratanúsítást időben a lejárat előtt elvégzik, hogy biztosítsák a vonatkozó szabvány követelményeinek való folyamatos megfelelést. Megfelelés esetén új tanúsítványt állítanak ki.

Banking13.png
Loading...

Mennyibe kerül az FSSC 22000 tanúsítás?

Az FSSC 22000 tanúsítás költsége elsősorban a vállalat méretétől függ. Szívesen készítünk Önnek egy egyedi ajánlatot az Ön vállalatára vonatkozóan, kötelezettség nélkül.

Business2.png
Loading...

Miért érdemes a vállalatoknak a DQS által FSSC 22000 szerint tanúsíttatniuk magukat?

  • Minden élelmiszerbiztonsági és minőségi audit egy kézből
  • Széleskörű iparági ismeretekkel és tapasztalattal rendelkező auditorok
  • Magas fokú ügyfél- és megoldásközpontúság az élelmiszer- és takarmányipari szervezetek számára
  • Személyes kapcsolattartók világszerte több mint 80 helyszínen
Loading...

Kérjen árajánlatot

Az Ön helyi kapcsolattartója

Szívesen adunk Önnek személyre szabott árajánlatot az FSSC 22000 tanúsításra.