Сертифікація систем управління в харчовій і кормовій промисловості
Підхід до системи управління, що базується на стандарті ISO 22000
Постійна оптимізація високих стандартів
Зниження ризиків у виробничих процесах
Підвищена безпечність та прозорість продукції
FSSC 22000: Безпечність та якість продукції в харчовій і кормовій промисловості
Сертифікація FSSC 22000 зараз визнана Глобальною ініціативою з безпеки харчових продуктів (GFSI). Аудит зосереджений на системах управління підприємствами харчової та кормової промисловості. Враховується весь ланцюжок створення вартості, від виробництва до реалізації готової продукції. Стандарт спрямований на постійне підвищення якості та безпечності харчових продуктів і кормів.
Стандарт FSSC 22000 базується на ISO 22000, міжнародному стандарті для систем управління безпечністю харчових продуктів.Ключові аспекти FSSC 22000 включають:
- Проектування та впровадження безпечної продукції
- Відповідальне керівництво
- Боротьбу з харчовим шахрайством за допомогою системи управління
- Регулярний аналіз ризиків (оцінка вразливості)
Яким компаніям підходить сертифікація FSSC 22000?
Практично, компанії з наступних секторів сертифіковані на відповідність стандарту FSSC 22000:
- Сільськогосподарські підприємства
- Виробники харчових продуктів чи кормів
- Виробники упаковки для харчових продуктів і кормів
- Компанії, що займаються упаковкою харчових продуктів і кормів
- Провайдери транспортно-логістичних послуг
- Підприємства громадського харчування
- Роздрібні торговці
Можна поєднувати з іншими аудитами та сертифікаціями
Сертифікація FSSC 22000 має схожий контент із сертифікацією IFS Food чи BRCGS Food. Компанії, що вже пройшли аудит за цими стандартами, зазвичай можуть скоротити аудит на відповідність стандарту FSSC 22000. В DQS ви отримуєте всі аудити для сертифікації безпечності та якості ваших харчових продуктів з одного джерела.
Процес сертифікації
На попередньому єтапі ви повідомите нам про свою компанію, вашу систему управління та цілі сертифікації. Виходячи з цього, ви оперативно отримаєте детальну та прозору пропозицію, розроблену з урахуванням ваших індивідуальних потреб.
Сертифікаційний аудит розпочинається з аналізу системи (1-й етап аудиту) та оцінки вашої документації, цілей, результатів вашого аналізу керівництва та внутрішніх аудитів. При цьому ми визначаємо, чи ваша система управління достатньо розроблена та готова до сертифікації.
На наступному етапі (2-й етап аудиту системи) ваш аудитор DQS оцінює результативність усіх процесів управління на місці. Під час заключної зустрічі він детально представить вам результати аудиту та можливий потенціал для вдосконалення вашої компанії. За необхідності, будуть узгоджені плани коригувальних дій.
Після сертифікаційного аудиту результати оцінюються незалежною сертифікаційною радою DQS.
Ви отримаєте звіт про аудит, в якому задокументовано результати аудиту. Якщо всі вимоги стандарту FSSC 22000 виконуються, ви отримаєте сертифікат, визнаний на міжнародному рівні.
Сертифікат діє максимум три роки. Ресертифікація проводиться завчасно до закінчення терміну дії сертифікату для забезпечення безперервної відповідністі застосовним вимогам стандарту. За умови відповідності вимогам стандарту, видається новий сертифікат.