Certificação para sistemas de gestão na indústria de alimentos para consumo humano e animal
Abordagem do sistema de gestão com base na ISO 22000
Altos padrões e otimização contínua do sistema de gestão e segurança de alimentos e rações para animais
Reduz os riscos nos processos de fabricação
Aumento da segurança e transparência dos produtos

FSSC 22000: Segurança e qualidade dos produtos na indústria de alimentação humana e animal
A certificação FSSC 22000 é reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI). As auditorias focam nos sistemas de gestão das empresas da indústria de alimentos para consumo humano e animal. Toda a cadeia de valor é levada em consideração, desde a produção até a comercialização dos produtos acabados. A norma visa melhorar continuamente a qualidade e a segurança dos produtos alimentícios e de ração.
A norma FSSC 22000 é baseada na ISO 22000, a norma internacional para sistemas de gestão de segurança alimentar.
Os principais aspectos da FSSC 22000 incluem:
- Design e implementação de produtos seguros
- Gestão responsável
- Combater a fraude alimentar com a ajuda de um sistema de gestão eficiente e eficaz
- Análises de risco regulares (avaliação de vulnerabilidade)

Para quais empresas a certificação FSSC 22000 é adequada?
Na prática, as empresas dos seguintes setores podem ser certificadas de acordo com a FSSC 22000:
- Empresas agrícolas
- Produtores de alimentos ou rações
- Fabricantes de embalagens para produtos alimentícios e rações
- Empresas que embalam produtos alimentícios e rações
- Prestadores de serviços de transporte e logística
- Empresas de catering
- varejistas

Auditoria FSSC 22000 combinada com a ISO 22000
A certificação FSSC 22000 tem conteúdo similar à certificação IFS Food ou BRCGS Food. As empresas que já foram auditadas de acordo com essas normas geralmente podem encurtar a auditoria para a norma FSSC 22000. A DQS está acreditada para realizar as auditorias de todos esses padrões, por isso, a DQS poderá ser a certificadora da sua empresa para toda a área de segurança e qualidade de alimentos.

Como é o processo de certificação?
Inicialmente você nos fornecerá informações sobre a sua empresa, seus sistema de gestão e os objetivos da certificação. Com base nessas informações, você receberá uma proposta detalhada e transparente adaptada às necessidades da sua empresa ou organização.
As reuniões de projeto podem ser uma ferramenta muito útil para o planejamento de projetos maiores, a fim de planejar, elaborar os cronogramas e as etapas para a realização das auditorias para a sua empresa, além de esclarecer dúvidas do processo de certificação.
Após a aprovação da proposta de certificação, nós realizamos o planejamento e o cronograma da auditoria de certificação o qual envolverá as etapas iniciais de auditoria que será realizada na empresa envolvendo todos os departamentos.
Mediante solicitação, a DQS poderá realizar uma pré-auditoria como primeira avaliação do sistema de gestão, identificando pontos fortes e eventuais necessidades de ajustes, além de verificar se a empresa se encontra apta para o processo de certificação. Ambos os serviços são opcionais.
A auditoria de certificação começa com a auditoria conhecida como uma análise do sistema de gestão (1ª fase). Nesta etapa é realizada a avaliação da documentação do sistema de gestão, objetivos resultados das auditorias internas e da reunião da alta direção. Ao fazer isso, determinamos se o sistema de gestão da sua empresa está suficientemente desenvolvido e pronto para a próxima etapa da certificação.
Na etapa seguinte conhecida como auditoria do sistema (2ª fase), o seu auditor avalia a eficácia de todos os processos do sistema de gestão localmente na empresa, tendo como base a norma, seus requisitos, além de eventuais obrigações legais e legislações que eventualmente sua empresa tenha que cumprir. O resultado da auditoria é apresentado em uma reunião de fechamento, com apresentação do andamento da auditoria e pontos fortes. Caso seja necessário, planos de ação são acordados.
Após a auditoria de certificação, os resultados da auditoria são avaliados pelo comitê de certificação independente da DQS e a sua empresa receberá um relatório documentando os resultados da auditoria. Se todos os requisitos da norma e eventualmente requisitos regulamentares e legais estiverem sido cumpridos, sua empresa receberá o certificado da DQS de acordo com a norma, reconhecido internacionalmente, com validade de um período de três anos.
Com vistas a manter à melhoria contínua e à manter a eficácia do sistema de gestão, auditorias de manutenção devem ser realizadas na empresa, verificando os processos-chave do seu sistema de gestão visando garantir que a empresa continue a cumprir com todos os critérios importantes da norma e requisitos regulamentares, pelo menos uma vez por ano.
O certificado de acordo com a norma é válido por um período de três anos. A auditoria de recertificação deve ser realizada com bastante antecedência com relação a data de expiração do ciclo de auditoria e do certificado. Isso assegura a conformidade contínua dos requisitos da norma aplicável. Após a realização com sucesso da auditoria de recertificação é emitido um novo certificado com duração de mais um ciclo de 3 anos.

Quanto custa uma certificação FSSC 22000?

Porquê a DQS?
- A DQS entende o seu negócio e trabalha de forma a dar suporte a sua empresa através dos nossos especialistas - a nível local, nacional e internacional
- Relatórios de auditoria significativos, incluindo recomendações de ações e pontos de melhorias
- Pronto atendimento para a sua empresa, através de equipe da DQS localmente.