Sistema de Gestão de Segurança da Indústria de Alimentos
Nova atualização 6.0 disponibilizada para suprir novas necessidades
Altos padrões e otimização contínua do sistema de gestão e segurança de alimentos e rações para animais
Reduz os riscos em todos os processos da cadeia de suprimentos
Aumento da segurança e transparência dos produtos, da fabricação e do transporte
Segurança e qualidade dos produtos na indústria de alimentação humana e animal
As auditorias enfocam os sistemas de gestão das empresas na indústria de alimentos para consumo humano e animal. Toda a cadeia de valor é considerada, desde a produção até a comercialização dos produtos. A norma FSSC 22000 visa a melhoria contínua da qualidade e segurança dos alimentos e rações.
A norma FSSC 22000 é baseada na ISO 22000, a norma internacional para sistemas de gestão de segurança alimentar.
Os principais aspectos da FSSC 22000 incluem:
- Design e implementação de produtos seguros com excelente operação da cadeia de suprimentos
- Gestão responsável visando a qualidade, segurança e redução de custos
- Combater a fraude alimentar com a ajuda de um sistema de gestão eficiente e eficaz
- Análises de risco regulares (avaliação de vulnerabilidade)
Para quais empresas a certificação FSSC 22000 é adequada?
Na prática, as empresas dos seguintes setores podem ser certificadas de acordo com a FSSC 22000:
- Empresas agrícolas
- Produtores de alimentos ou rações
- Fabricantes de embalagens para produtos alimentícios e rações
- Empresas que embalam produtos alimentícios e rações
- Prestadores de serviços de transporte e logística
- Empresas de catering
- Varejistas
- Qualquer empresa que pertença a cadeia de suprimentos do setor
Auditoria FSSC 22000 combinada com a ISO 22000
A certificação FSSC 22000 tem conteúdo similar à certificação IFS Food ou BRCGS Food. As empresas que já foram auditadas de acordo com essas normas geralmente podem encurtar a auditoria para a norma FSSC 22000. A DQS está acreditada para realizar as auditorias de todos esses padrões, por isso, a DQS poderá ser a certificadora da sua empresa para toda a área de segurança e qualidade de alimentos.
FSSC
Apoiam a indústria na implementação de sistemas de gestão de alimentos e sociais que estejam alinhados com o sistema de gestão ISO e a abordagem de estrutura harmonizada. Essa abordagem permite que as organizações alcancem seus objetivos comerciais e facilitem o cumprimento dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.
Como é o processo de certificação?
Inicialmente você nos fornecerá informações sobre a sua empresa (nomeado como Dados Básicos) e os objetivos da sua empresa perante essa certificação. Com base nisso, você receberá prontamente uma proposta detalhada e transparente, adaptada às suas necessidades (necessidades da empresa). Após a aprovação da proposta de certificação (podendo incluir a pré-auditoria), nós realizamos o planejamento e o cronograma da auditoria de certificação o qual envolverá as etapas iniciais da auditoria que será realizada na empresa.
Essa etapa prepara para o processo de certificação. Optar pela pré-auditoria pode ser útil para grandes organizações/projetos, por exemplo, para planejar cronogramas e as realizações de auditorias em locais ou departamentos específicos. A pré-auditoria oferece a oportunidade de identificar antecipadamente as forças e áreas de melhoria em seu sistema, além de esclarecer dúvidas do processo de certificação. Sendo assim, mediante solicitação, a DQS poderá realizar uma pré-auditoria como primeira avaliação, identificando pontos fortes e eventuais necessidades de ajustes, além de verificar se a empresa se encontra apta para o processo de certificação. Ambos os serviços são opcionais.
O processo de certificação é realizada em duas etapas:
Auditoria de Primeira Fase: a DQS analisará o seu sistema de gestão de forma presencial no local, avaliando seus objetivos, os resultados da alta direção e das auditorias internas. Ao fazer isso, determinamos se o seu sistema de gestão está suficientemente desenvolvido e pronto para a certificação.
Auditoria de Segunda Fase: conhecida como auditoria do sistema, é também realizada de forma presencial. O nossos auditores examinam se o seu sistema de gestão está em conformidade com as normas e identificam os potenciais de melhoria. Os resultados da auditoria são apresentados em uma reunião de fechamento. Caso seja necessário, os planos de ação são acordados.
Após a auditoria de certificação, os resultados da auditoria são avaliados pelo comitê de certificação independente da DQS e a sua empresa receberá um relatório documentando os resultados da auditoria. Se todos os requisitos da norma e eventualmente requisitos regulamentares e legais estiverem sido cumpridos, sua empresa receberá o certificado da DQS de acordo com a FSSC, reconhecido internacionalmente, com validade de um período de três anos.
Com o objetivo de manter o sistema de gestão em constante melhoria e garantir a eficácia contínua do sistema de gestão da empresa, as auditorias de manutenção devem ser realizadas internamente, verificando os processos-chave do sistema de gestão. Essas auditorias têm como objetivo garantir que a empresa continue a cumprir todos os requisitos relevantes da norma, pelo menos uma vez por ano.
Um certificado conforme a norma FSSC 22000 tem validade de três anos. A auditoria de recertificação deve ser realizada em tempo hábil antes do término do ciclo de auditoria/certificação, a fim de assegurar a conformidade contínua com os requisitos da norma aplicável. Após a conclusão da auditoria de recertificação e o cumprimento de todos os requisitos, um novo certificado com duração de três anos será emitido.
Quanto custa uma certificação FSSC 22000?
Porquê a DQS?
- A DQS entende o seu negócio e trabalha de forma a dar suporte a sua empresa através dos nossos especialistas - a nível local, nacional e internacional
- Relatórios de auditoria significativos, incluindo recomendações de ações e pontos de melhorias
- Pronto atendimento para a sua empresa, através de equipe da DQS localmente.