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Certificação FSSC 22000

Indústria de Alimentos
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Sistema de Gestão de Segurança da Indústria de Alimentos

Com a certificação FSSC 22000, as empresas do setor de alimentos para consumo humano e animal têm a oportunidade de alavancar seu sistema de gestão alimentar, com foco na qualidade, segurança, maior confiabilidade na cadeia de suprimentos, redução de custos em processos e melhoria contínua. A norma é internacionalmente reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI) e pelo  IAF MLA (International Accreditation Forum Multilateral Recognition Arrangement), utilizando como base a ISO 22000, além de validar a excelência da sua organização.

A DQS oferece avaliações de conformidade para este esquema de certificação e é acreditada pela DAkkS GmbH. Para mais detalhes, consulte o registro no banco de dados.

Nova atualização 6.0 disponibilizada para suprir novas necessidades

Altos padrões e otimização contínua do sistema de gestão e segurança de alimentos e rações para animais

Reduz os riscos em todos os processos da cadeia de suprimentos

Aumento da segurança e transparência dos produtos, da fabricação e do transporte

Beschreibung Standard/Regelwerk

Segurança e qualidade dos produtos na indústria de alimentação humana e animal

A norma FSSC 22000 foi estabelecida pela Fundação FSSC na Holanda. Em colaboração com fabricantes e comerciantes de alimentos, seu propósito é promover aprimoramentos na segurança e qualidade dos produtos na indústria de alimentos destinados ao consumo humano e animal.

As auditorias enfocam os sistemas de gestão das empresas na indústria de alimentos para consumo humano e animal. Toda a cadeia de valor é considerada, desde a produção até a comercialização dos produtos. A norma FSSC 22000 visa a melhoria contínua da qualidade e segurança dos alimentos e rações.

A norma FSSC 22000 é baseada na ISO 22000, a norma internacional para sistemas de gestão de segurança alimentar.Os principais aspectos da FSSC 22000 incluem:

  • Design e implementação de produtos seguros com excelente operação da cadeia de suprimentos 
  • Gestão responsável visando a qualidade, segurança e redução de custos
  • Combater a fraude alimentar com a ajuda de um sistema de gestão eficiente e eficaz
  • Análises de risco regulares (avaliação de vulnerabilidade)
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Zielgruppe

Para quais empresas a certificação FSSC 22000 é adequada?

A norma toma como base a qualidade e segurança para toda a cadeia alimentar, desde a produção de matérias-primas até à venda do produto final. Desta forma, todas as empresas que fazem parte da cadeia de valor podem ser certificadas.

Na prática, as empresas dos seguintes setores podem ser certificadas de acordo com a FSSC 22000:

  • Empresas agrícolas
  • Produtores de alimentos ou rações
  • Fabricantes de embalagens para produtos alimentícios e rações
  • Empresas que embalam produtos alimentícios e rações
  • Prestadores de serviços de transporte e logística
  • Empresas de catering
  • Varejistas
  • Qualquer empresa que pertença a cadeia de suprimentos do setor
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Prozessorientierung

Auditoria FSSC 22000 combinada com a ISO 22000

As empresas que já foram certificadas pela ISO 22000 podem obter a certificação FSSC 22000 com um tempo de auditoria menor. O pré-requisito é a conformidade com os requisitos técnicos necessários e específicos do setor.

A certificação FSSC 22000 tem conteúdo similar à certificação IFS Food ou BRCGS Food. As empresas que já foram auditadas de acordo com essas normas geralmente podem encurtar a auditoria para a norma FSSC 22000. A DQS está acreditada para realizar as auditorias de todos esses padrões, por isso, a DQS poderá ser a certificadora da sua empresa para toda a área de segurança e qualidade de alimentos.

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FSSC

A Fundação FSSC é uma organização global sem fins lucrativos e independente, responsável por um esquema de certificação, com o objetivo de fornecer confiança e impacto à indústria de bens de consumo. Com sede na Holanda, possuem representantes regionais para organizações em toda a América do Norte, América do Sul, Índia, Japão, Turquia e Oriente Médio.

Apoiam a indústria na implementação de sistemas de gestão de alimentos e sociais que estejam alinhados com o sistema de gestão ISO e a abordagem de estrutura harmonizada. Essa abordagem permite que as organizações alcancem seus objetivos comerciais e facilitem o cumprimento dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.

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Como é o processo de certificação?

Inicialmente você nos fornecerá informações sobre a sua empresa (nomeado como Dados Básicos) e  os objetivos da sua empresa perante essa certificação. Com base nisso, você receberá prontamente uma proposta detalhada e transparente, adaptada às suas necessidades (necessidades da empresa). Após a aprovação da proposta de certificação (podendo incluir a pré-auditoria), nós realizamos o planejamento e o cronograma da auditoria de certificação o qual envolverá as etapas iniciais da auditoria que será realizada na empresa.

O processo de certificação é realizada em duas etapas:

Auditoria de Primeira Fase: a DQS analisará o seu sistema de gestão de forma presencial no local, avaliando seus objetivos, os resultados da alta direção e das auditorias internas. Ao fazer isso, determinamos se o seu sistema de gestão está suficientemente desenvolvido e pronto para a certificação.

Auditoria de Segunda Fase: conhecida como auditoria do sistema, é também realizada de forma presencial. O nossos auditores examinam se o seu sistema de gestão está em conformidade com as normas e identificam os potenciais de melhoria. Os resultados da auditoria são apresentados em uma reunião de fechamento. Caso seja necessário, os planos de ação são acordados.

Após a auditoria de certificação, os resultados da auditoria são avaliados pelo comitê de certificação independente da DQS e a sua empresa receberá um relatório documentando os resultados da auditoria. Se todos os requisitos da norma e eventualmente requisitos regulamentares e legais estiverem sido cumpridos, sua empresa receberá o certificado da DQS de acordo com a FSSC, reconhecido internacionalmente, com validade de um período de três anos.

Com o objetivo de manter o sistema de gestão em constante melhoria e garantir a eficácia contínua do sistema de gestão da empresa, as auditorias de manutenção devem ser realizadas internamente, verificando os processos-chave do sistema de gestão. Essas auditorias têm como objetivo garantir que a empresa continue a cumprir todos os requisitos relevantes da norma, pelo menos uma vez por ano.

Um certificado conforme a norma FSSC 22000 tem validade de três anos. A auditoria de recertificação deve ser realizada em tempo hábil antes do término do ciclo de auditoria/certificação, a fim de assegurar a conformidade contínua com os requisitos da norma aplicável. Após a conclusão da auditoria de recertificação e o cumprimento de todos os requisitos, um novo certificado com duração de três anos será emitido.

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Quanto custa uma certificação FSSC 22000?

O custo da certificação FSSC 22000 depende de uma série de fatores e varia de empresa para empresa, uma vez que cada organização tem características diferentes e mantém um sistema de gestão de acordo com seus objetivos, características, segmento, produtos e serviço. Caso queira consultar o valor para sua organização, a DQS ficará a disposição para realizar uma oferta individual para sua empresa sem compromisso, para entrar em contato clique em "Solicite uma proposta".

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Porquê a DQS?

  • Mais de 35 anos de experiência na certificação de sistemas e processos de gestão
  • Auditorias que agregam valor a sua organização
  • Auditores com experiência prática e alto nível de competência no ramo de atuação da sua empresa
  • Certificados com aceitação internacional
  • Presença global com mais de 80 escritório em aproximadamente 66 países
  • Portfólio de serviços que incluem mais de 200 serviços em certificações de sistemas de gestão
  • A DQS entende o seu negócio e trabalha de forma a dar suporte a sua empresa através dos nossos especialistas - a nível local, nacional e internacional
  • Relatórios de auditoria significativos, incluindo recomendações de ações e pontos de melhorias
  • Pronto atendimento para a sua empresa, através de equipe da DQS localmente.
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