Sertifikacija za sisteme menadžmenta u prehrambenoj industriji
Pristup sistemu menadžmenta zasnovan na ISO 22000
Kontinuirana optimizacija visokih standarda
Smanjuje rizike u proizvodnim procesima
Povećana bezbednost proizvoda i transparentnost sistema bezbednosti i upravljanja
FSSC 22000: Bezbednost i kvalitet proizvoda u prehrambenoj industriji i industriji hrane za životinje
Sertifikat FSSC 22000 sada je priznat od strane Globalne inicijative za bezbednost hrane (GFSI). Auditi su usredsređeni na sisteme upravljanja kompanijama u prehrambenoj industriji. Uzima se u obzir ceo lanac ishrane, od proizvodnje do trgovanja gotovim proizvodima. Cilj standarda je da se kontinuirano unapređuje kvalitet i bezbednost prehrambenih proizvoda.
Standard FSSC 22000 zasnovan je na ISO 22000, međunarodnom standardu za sisteme menadžmenta bezbednošću hrane.
Ključni aspekti FSSC 22000 uključuju:
- Projektovanje i implementacija bezbednih proizvoda
- Odgovorno upravljanje
- Borba protiv prevare sa hranom uz pomoć sistema menadžmenta
- Redovne analize rizika (procena ranjivosti)
Za koje kompanije je pogodna FSSC 22000 sertifikacija?
U praksi, kompanije iz sledećih sektora se sertifikuju prema FSSC 22000:
- Poljoprivredna preduzeća
- Proizvođači hrane ili hrane
- Proizvođači ambalaže za prehrambene i stočne proizvode
- Kompanije koje pakuju hranu i stočnu hranu
- Pružaoci usluga transporta i logistike
- Ugostitelji
- Prodavaci
Može se kombinovati sa drugim auditima i sertifikacijama
FSSC 22000 sertifikacija ima sličan pristup poput IFS Food ili BRCGS Food sertifikacije. Kompanije koje su već sertifikovane po ovim standardima obično mogu da skrate trajanje audita za standard FSSC 22000. U DQS-u dobijate sve audite za vašu bezbednost hrane i kvalitetnu sertifikaciju na jednom mestu.

Proces sertifiacije
U prvom koraku ćete sa nama razgovarati o svojoj kompaniji, vašem sistemu menadžmenta i ciljevima sertifikacije kod nas. Na osnovu toga, odmah ćete dobiti detaljnu i transparentnu ponudu prilagođenu vašim individualnim potrebama.
Posebno za veće projekte sertifikacije, sastanak planiranja je dragocena prilika da se upozna vaš auditor, kao i da se razvije individualni program audita za sve uključene oblasti i lokacije.
Pred-audit takođe nudi mogućnost da unapred identifikujete potencijal za poboljšanje, kao i kvalitete vašeg sistema upravljanja. Obe usluge su opcione.
Sertifikacioni audit počinje analizom sistema (faza 1) i kvalitetom vaše dokumentacije, ciljeva, rezultata pregleda upravljanja i internih audita. Na tom načinu određujemo da li je vaš sistem menadžmenta dovoljno razvijen i spreman za sertifikaciju.
U sledećem koraku (faza 2), vaš DQS auditor procenjuje efektivnost svih procesa upravljanja na licu mesta. Na završnom sastanku obezbediće vam detaljnu prezentaciju rezultata i mogući potencijal poboljšanja za vašu kompaniju. Ako bude potrebno, biće dogovoreni akcioni planovi.
Nakon sertifikacionog audita, rezultate procenjuje nezavisni sertifikacioni odbor DQS-a. Dobićete izveštaj sa audita koji dokumentuje rezultate nadzora. Ako su svi zahtevi FSSC 22000 ispunjeni, dobićete međunarodno priznat sertifikat.
Sertifikat važi najviše tri godine. Resertifikacija se sprovodi u pravo vreme pre isteka roka kako bi se obezbedilo kontinuirano poštovanje važećih standardnih zahteva. Po usaglašenosti, izdaje se novi certifikat.

Koliko košta sertifikacija prema FSSC 22000?
