Produktionslinie in der Getränkefabrik

BRCGS Elintarvikesertifiointi

Tiedustelusi


Enemmän elintarvikkeiden turvallisuutta ja laatua

BRCGS:n elintarviketurvallisuusstandardi julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 1998, ja se antaa valmistajille, elintarviketoimittajille ja elintarvikkeiden jalostuslaitoksille mahdollisuuden sertifioitua. BRCGS Food -sertifiointi on kansainvälisesti tunnustettu. Se on todiste siitä, että yrityksesi noudattaa tiukkoja elintarviketurvallisuus- ja laatuvaatimuksia.

Standardoitu elintarvikkeiden turvallisuus ja laatu

Yksinkertaistettu pääsy Yhdistyneen kuningaskunnan markkinoille

Virheiden ehkäiseminen elintarvikkeiden jalostuksessa

Lisääntynyt luottamus toimittajien, asiakkaiden ja liikekumppaneiden keskuudessa.

Maailmanlaajuinen standardi turvallisille ja korkealaatuisille elintarvikkeille: BRCGS Food.

BRCGS "Global Standard for Food Safety" -standardin on kehittänyt riippumaton organisaatio "Brand Reputation through Compliance", ja sitä on viimeksi muutettu 8. painoksessa 1. elokuuta 2018. Standardin tavoitteena on varmistaa elintarvikkeiden laatu ja turvallisuus.

BRCGS:n elintarvikestandardin tärkeät kriteerit

Saadakseen BRCGS-vaatimusten mukaisen sertifioinnin yritysten on täytettävä tietyt ehdot. On muun muassa noudatettava HACCP-periaatteita (Hazard Analysis and Critical Control Points) ja hyvän tuotantotavan (Good Manufacturing Practice, GMP) periaatteita.

Lisäksi toteutettuun laadunhallintajärjestelmään on kohdistettava auditointi. Jotta standardin mukaista elintarviketurvallisuutta voidaan noudattaa, yrityksessä tai laitoksessa on luokiteltava mahdolliset riskit. Samoin kaikki elintarvikkeiden tuotanto- tai käsittelymenetelmät ja -tekniikat on analysoitava. Auditointeihin kuuluu myös tarkastelu, jossa selvitetään, noudatetaanko kaikkia elintarvikehygieniaa ja laatua koskevia lakisääteisiä vaatimuksia. Tätä varten tarkastetaan henkilöstö sekä tilat ja koneet. Myös työntekijöiden pätevyys analysoidaan.

Näytä lisää
Näytä vähemmän

Kenelle BRCGS-elintarvikesertifiointi on merkityksellinen?

BRCGS Food -sertifiointi on tärkeää kaikille yrityksille, jotka käsittelevät tai työskentelevät avoimien elintarvikkeiden kanssa. Ne voivat olla niin merkkivalmistajia kuin tavarantoimittajia tai elintarvikkeita pakkaavia yrityksiä.

Koska sertifiointi on edellytys markkinoille pääsylle Yhdistyneessä kuningaskunnassa ja muissa englanninkielisissä maissa, BRCGS Food -sertifiointi on välttämätön elintarvikkeita jalostaville yrityksille, jotka haluavat harjoittaa siellä liiketoimintaa.

Näytä lisää
Näytä vähemmän

Miten BRCGS Food -standardi on kehittynyt?

BRCGS Food Safety and Quality -standardi kehitettiin yhdessä eurooppalaisten kauppayhtiöiden ja yhdistysten kanssa, ja se julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 1998. BRCGS on brittiläisen kauppajärjestön British Retail Consortiumin seuraaja.

BRCGS Foodin nykyinen 8. painos julkaistiin 1. elokuuta 2018. Sen soveltaminen on ollut pakollista 1. helmikuuta 2019 alkaen.

Standardi perustuu HACCP-järjestelmään, jossa puolestaan otetaan huomioon maailmanlaajuisesti sovellettavan Codex Alimentarius -standardin vaatimukset. Lisäksi BRCGS Food -standardi esittelee laadunhallintajärjestelmän ja elintarviketurvallisuusjärjestelmän, jotka voidaan sertifioida. Laadunhallintajärjestelmä perustuu ISO 9001 -standardin perusperiaatteisiin.

BRCGS:n maailmanlaajuisen elintarviketurvallisuusstandardin versio 8 on vähentänyt mahdollisia turvallisuusriskejä optimoimalla valvontaprosesseja. Lisäksi on perustettu ilmiantojärjestelmä.

Ensimmäiset valmistelut BRCGS:n elintarviketurvallisuusstandardin version 8 tarkistamiseksi aloitettiin toukokuussa 2021. Versio 9 on tarkoitus julkaista lokakuussa 2022, ja helmikuusta 2023 alkaen kaikki auditoinnit tehdään vain uuden version 9 mukaisesti.

Version 9 uudistukset eivät tule olemaan liian laajoja; pääpaino on silloisten GFSI-vaatimusten noudattamisessa, jotta BRC GS Food Safety -standardin maailmanlaajuinen tunnustaminen voidaan varmistaa. Aihe "Elintarviketurvallisuuskulttuuri" on tarkoitus muotoilla yksinkertaisemmaksi, ymmärrettävämmäksi ja toiminnallisemmaksi, jotta sen valtavan tärkeydelle voidaan tehdä oikeutta. Auditointivaihtoehtoja, jotka on tähän mennessä määritelty vain pandemiaolosuhteissa, laajennetaan, jotta tulevaisuudessa voidaan suorittaa "yhdistetty auditointi" myös ilman pandemiaolosuhteita. Erityisesti lihateollisuuden yrityksille asetetaan selkeämmin muotoiltuja vaatimuksia, joiden tarkoituksena on varmistaa, että teurastusprosessi toteutetaan turvallisesti ja eläinten hyvinvointinormien mukaisesti, ja selkeyttää vaatimuksia kyseisille yrityksille.

Näytä lisää
Näytä vähemmän
Business28.png

Mikä on BRCGS Food -sertifiointimenettely?

Ensimmäisessä vaiheessa vaihdamme tietoja yrityksestäsi, johtamisjärjestelmästäsi ja toimialastasi henkilökohtaisessa tapaamisessa tai sähköpostitse. Koska auditoinnin kesto riippuu yrityksesi koosta ja monimutkaisuudesta, tarvitsemme sinulta joitakin tietoja, kuten työntekijöiden määrän. Tämän perusteella saatte nopeasti yksityiskohtaisen ja avoimen tarjouksen, joka on räätälöity yksilöllisiin tarpeisiinne.

Ennakkoauditointi tarjoaa mahdollisuuden tarkistaa standardivaatimusten noudattaminen etukäteen ja tunnistaa parannusmahdollisuudet sekä vahvuudet. Erityisesti ensimmäisen sertifioinnin yhteydessä voi olla hyödyllistä hankkia pätevän DQS-auditoijan arvio standardin vaatimusten täytäntöönpanon aikana tai sen jälkeen.

Heti kun yrityksesi on valmis, auditointipäivä sovitaan yhdessä kanssasi ja valitaan hyväksytyt auditoijat, joilla on tarvittava pätevyys ja kokemus toimialaltasi. Sertifiointiauditoinnin aikana auditoijamme arvioivat muun muassa, täyttääkö yrityksesi BRCGS-elintarviketurvallisuusstandardin vaatimukset, ja tunnistavat parannusmahdollisuudet. Loppukokouksessa saatte auditoijaltanne yksityiskohtaisen esityksen tuloksista, mukaan lukien kuvauksen yrityksenne parannusmahdollisuuksista. Tarvittaessa sovitaan toimintasuunnitelmista.

DQS:n riippumaton sertifiointilautakunta arvioi auditoinnin ja sen tulokset ja päättää sertifikaatin myöntämisestä. Saat auditointiraportin, jossa dokumentoidaan auditoinnin tulokset. Jos havaitset poikkeamia, sinulla on mahdollisuus korjata ne ja ryhtyä tarvittaviin toimenpiteisiin tuolloin. Jos kaikki sovellettavat vaatimukset täyttyvät, saat todistuksen, jonka voimassaoloaika on yksi vuosi. Todistuksesi julkaistaan BRCGS:n tietokannassa.

Yhden vuoden kuluttua todistuksesi voimassaolo päättyy. Varmentaaksemme sertifikaattisi jatkuvan voimassaolon, ajoitamme seuraavan auditoinnin ajoissa.

Banking13.png

Kuinka paljon BRCGS Food -sertifiointi maksaa?

BRCGS Food -sertifioinnin kustannukset riippuvat muun muassa yrityksesi koosta ja prosessiesi monimutkaisuudesta. Teemme mielellämme yrityksellesi yksilöllisen tarjouksen sitoumuksetta.

Business2.png

Miksi DQS on täydellinen kumppani BRCGS Food -sertifiointia varten?

  • Monen vuoden kokemus akkreditoituna sertifiointielimenä, joka sertifioi arvovaltaisten elintarviketurvallisuusstandardien mukaisesti
  • Maailmanlaajuinen läsnäolo ja henkilökohtaiset yhteyshenkilöt yli 80 paikkakunnalla
  • Korkeatasoinen asiantuntemus kaikissa tuoteryhmissä
  • Räätälöityjä tarjouksia ja palveluja yrityksellesi
Happy elegant middle aged older professional business woman leader, consultant manager, looking at c

Pyydä tarjous

Paikallinen yhteyshenkilönne

Teemme mielellämme räätälöidyn tarjouksen BRCGS Food -sertifioinnista.

Ota yhteyttä

Onko kysyttävää?

Olemme täällä sinua varten.
Ota yhteyttä