Produktionslinie in der Getränkefabrik

Сертификация BRCGS

Ваш за­прос


Для большей безопасности и качества пищевых продуктов

Впервые опубликованный в 1998 году, стандарт безопасности пищевых продуктов BRCGS дает возможность производителям, поставщикам продуктов питания и предприятиям пищевой промышленности пройти сертификацию. Сертификация BRCGS Food признана на международном уровне. Она служит доказательством того, что ваша компания соблюдает строгие требования к безопасности и качеству пищевых продуктов.

Стандартизированная безопасность и качество пищевых продуктов

Упрощенный доступ на рынок Великобритании

Предотвращение ошибок при производстве пищевых продуктов

Повышение доверия среди поставщиков, клиентов и деловых партнеров

Beschreibung Standard/Regelwerk

Глобальный стандарт для безопасных и высококачественных продуктов питания: BRCGS Food

BRCGS "Глобальный стандарт безопасности пищевых продуктов" был разработан независимой организацией "Репутация бренда через соответствие" и в последний раз был изменен в 8-м издании 1 августа 2018 года. Целью стандарта является обеспечение качества и безопасности продуктов питания.

Anforderungen

Важные критерии пищевого стандарта BRCGS

Для того чтобы пройти сертификацию в соответствии с требованиями BRCGS, компании должны выполнить определенные условия. Среди прочего, необходимо следовать принципам HACCP (анализ рисков и критические контрольные точки) и надлежащей производственной практики (GMP).

Кроме того, должен быть проведен аудит внедренной системы менеджмента качества. Для соблюдения безопасности пищевых продуктов в соответствии со стандартом необходима классификация потенциальных рисков на предприятии или заводе. Кроме того, необходимо проанализировать все методы и технологии производства или переработки пищевых продуктов. Аудит также включает в себя проверку на предмет соблюдения всех законодательных требований к гигиене и качеству пищевых продуктов. Для этого проверяется персонал, а также помещения и машины. Также проверяется квалификация сотрудников.

Развернуть
Свернуть
Zielgruppe

Для кого актуальна сертификация BRCGS Food?

Сертификация BRCGS Food важна для всех компаний, которые обрабатывают или работают с неупакованными пищевыми продуктами. Это могут быть как производители торговых марок, так и поставщики или компании, упаковывающие пищевые продукты.

Поскольку сертификация является обязательным условием для выхода на рынок Великобритании, а также других англоязычных стран, сертификация BRCGS Food необходима для компаний, перерабатывающих пищевые продукты, которые хотят вести там бизнес.

Развернуть
Свернуть

Как развивался стандарт BRCGS Food?

Стандарт BRCGS по безопасности и качеству пищевых продуктов был разработан совместно с европейскими торговыми компаниями и ассоциациями и впервые опубликован в 1998 году. BRCGS является преемником Британского консорциума розничной торговли, британской торговой ассоциации.

Текущее 8-е издание BRCGS Food было опубликовано 1 августа 2018 года. Его применение является обязательным с 1 февраля 2019 года.

Стандарт основан на системе ХАССП, которая, в свою очередь, учитывает требования глобально применимого Codex Alimentarius. Кроме того, пищевой стандарт BRCGS вводит систему управления качеством и систему безопасности пищевых продуктов, которые могут быть сертифицированы. Система менеджмента качества основана на фундаментальных принципах ISO 9001.

В 8-й версии Глобального стандарта BRCGS по безопасности пищевых продуктов снижены потенциальные риски безопасности за счет оптимизации процессов контроля. Кроме того, была создана система информирования о нарушениях.

Первые приготовления к пересмотру версии 8 стандарта BRCGS по безопасности пищевых продуктов были начаты в мае 2021 года. Публикация версии 9 запланирована на октябрь 2022 года, а с февраля 2023 года все аудиты будут проводиться только в соответствии с новой версией 9.

Нововведения версии 9 не будут слишком обширными; основное внимание будет уделено соответствию действующим на тот момент требованиям GFSI для обеспечения всемирного признания BRC GS Food Safety. Тема "Культура безопасности пищевых продуктов" будет сформулирована проще, понятнее и в большей степени ориентирована на практическую деятельность, чтобы соответствовать огромной важности этой темы. Варианты аудита, которые до сих пор определялись только в условиях пандемии, будут расширены, чтобы в будущем можно было проводить "смешанный аудит" даже без условий пандемии. В частности, для компаний мясной промышленности будут более четко сформулированы требования, направленные на обеспечение того, чтобы процесс убоя животных осуществлялся безопасно и в соответствии со стандартами благополучия животных, а также на обеспечение большей ясности требований для соответствующих компаний.

Развернуть
Свернуть
Business28.png

Какова процедура сертификации продуктов питания BRCGS?

На первом этапе мы обмениваемся информацией о вашей компании, системе управления и сфере деятельности при личной встрече или по электронной почте. Поскольку продолжительность аудита зависит от размера и сложности вашей компании, нам потребуется от вас некоторая информация, например, количество сотрудников. Исходя из этого, вы оперативно получите подробное и прозрачное предложение, учитывающее ваши индивидуальные потребности.

Как только ваша компания будет готова, вместе с вами будет назначена дата аудита и выбраны аудиторы, обладающие необходимой компетенцией и опытом работы в вашей отрасли. В ходе сертификационного аудита наши аудиторы, помимо прочего, оценят степень соответствия вашей компании требованиям стандарта BRCGS по безопасности пищевых продуктов, и выявят потенциал для улучшения. На заключительном совещании вы получите от аудитора подробную презентацию результатов, включая описание потенциала для улучшения вашей компании. При необходимости будут согласованы планы мероприятий.

Аудит и его результаты оцениваются независимым сертификационным советом DQS, который принимает решение о выдаче сертификата. Вы получите отчет о результатах аудита. Если обнаружатся какие-либо несоответствия, у вас будет возможность исправить их и принять соответствующие меры. Если все применимые требования будут выполнены, вы получите сертификат со сроком действия один год. Ваш сертификат будет опубликован в базе данных BRCGS.

По истечении одного года срок действия вашего сертификата истекает. Чтобы гарантировать дальнейшее действие вашего сертификата, мы заблаговременно назначим вам следующий аудит.

Banking13.png

Сколько стоит сертификация продуктов питания BRCGS?

Стоимость сертификации BRCGS Food зависит, помимо прочего, от размера вашей компании и сложности ваших процессов. Мы будем рады сделать вам индивидуальное предложение для вашей компании без каких-либо обязательств.

Business2.png

Почему DQS является идеальным партнером для сертификации BRCGS Food

  • Многолетний опыт работы в качестве аккредитованного органа по сертификации в соответствии с авторитетными стандартами безопасности пищевых продуктов
  • Глобальное присутствие с персональными контактными лицами в более чем 80 регионах мира
  • Высокий уровень экспертизы для всех категорий продукции
  • Индивидуальные предложения и услуги для вашей компании

Запрос предложения

Ваш местный контакт

Мы будем рады предоставить вам индивидуальное предложение по сертификации продуктов питания BRCGS.

Ваш запрос

Есть вопросы?

Мы всегда к вашим услугам.
Связаться с нами