لضمان الجودة الفعالة والشفافة في معالجة الأغذية
مستويات أعلى من سلامة الأغذية وجودتها
التحسين المستمر للعملية
يسهل الامتثال للمتطلبات القانونية
الشفافية والأدلة تزيد من ثقة العملاء
معترف به عالميًا: معيار شهادة IFS Food
ينصب تركيز شهادة IFS Food على ضمان الجودة في معالجة وتغليف المواد الغذائية والعمليات المرتبطة بها. من خلال السلامة والجودة المعتمدين ، تعزز الشركات منتجاتها وكذلك علامتها التجارية.
يتم تطبيق المعيار في أي مكان يمكن فيه منع مخاطر تلوث الطعام ، على سبيل المثال بسبب نقص النظافة أو جودة المنتج. وبالتالي ، فإن شركة IFS Food تستهدف في المقام الأول التغليف الأولي للمواد الغذائية.
بالنسبة لأقسام التسويق والإنتاج ، يعتبر معيار IFS Food مهمًا لأنه يوضح الجودة وسلامة العلامة التجارية.
تشمل المزايا الأخرى المرتبطة بمعيار سلامة الأغذية وجودتها ما يلي:
نظام تقييم موحد للسلامة والجودة
التصديق فقط من قبل هيئات التصديق المعتمدة
شفافية أكبر في جميع مراحل سلسلة التوريد والإنتاج
توفير الوقت والتكاليف للموردين وتجار التجزئة من خلال العمليات المعتمدة
ما هي الشركات المناسبة لشهادة IFS Food؟
غالبًا ما تتطلب المتاجر والمتاجر الكبيرة الحصول على شهادة لمعيار IFS للأغذية من مورديها من أجل تقليل المخاطر.
الشهادة مهمة أيضًا لمقدمي الخدمات الذين يقومون بتعبئة المواد الغذائية للمصنعين أو سلاسل البيع بالتجزئة. يمكن أن تمنحهم الشهادة ميزة تنافسية مهمة عند منح العقود.
المحتوى المركزي لمراجعة IFS Food
في لمحة:
قبول مسؤولية الشركات
استخدام أنظمة إدارة الجودة وسلامة الأغذية
إدارة الموارد
الدفاع الغذائي لحماية السلسلة الغذائية
التحليل المستمر والتحسين والقياس
عمليات التصنيع المناسبة
عمليات تدقيق غير معلنة في معيار IFS للأغذية
يتم إجراء عمليات تدقيق غير معلن عنها بموجب IFS Food قبل 16 أسبوعًا من الموعد النهائي المحدد وبعده بأسبوعين. يمكن للشركات المشاركة تحديد النوافذ الزمنية مسبقًا ، والتي لا يجوز خلالها إجراء أي عمليات تدقيق حتى لا تعطل العمليات التشغيلية.
إجراء
في الخطوة الأولى ، سوف تناقش معنا شركتك ونظام الإدارة الخاص بك وأهداف الشهادة. على هذا الأساس ، ستتلقى على الفور عرضًا تفصيليًا وشفافًا ، مصممًا وفقًا لاحتياجاتك الفردية.
يعد اجتماع التخطيط فرصة ثمينة للتعرف على مدقق DQS الخاص بك وكذلك لتطوير برنامج تدقيق فردي لجميع المناطق والمواقع المعنية ، خاصة بالنسبة لمشروعات الشهادات الأكبر.
يوفر التدقيق المسبق أيضًا الفرصة لتحديد إمكانات التحسين بالإضافة إلى نقاط القوة في نظام الإدارة الخاص بك مسبقًا. كلتا الخدمتين اختيارية.
بمجرد أن تصبح شركتك جاهزة ، يتم الاتفاق معكم على تاريخ تدقيق ، ويتم اختيار مدققين معتمدين يتمتعون بالكفاءة والخبرة المطلوبة في مجال عملك. أثناء تدقيق الشهادة ، يقوم المدققون لدينا بتقييم ، من بين أمور أخرى ، ما إذا كان نظام الإدارة الخاص بك يفي بمتطلبات المعيار ويحدد إمكانات التحسين. في المناقشة النهائية ، ستتلقى عرضًا تفصيليًا للنتائج من مدققك ، بما في ذلك وصف لإمكانية التحسين لشركتك. إذا لزم الأمر ، سيتم الاتفاق على خطط العمل.
يتم تقييم المراجعة ونتائجها من قبل مجلس الاعتماد المستقل لـ DQS ، والذي يتخذ قرارًا بشأن إصدار شهادة IFS. ستتلقى تقرير تدقيق يوثق نتائج التدقيق. إذا كانت هناك أي حالات عدم امتثال ، فستتاح لك الفرصة لتصحيحها واتخاذ الإجراء المناسب في هذا الوقت. إذا تم استيفاء جميع المتطلبات المعمول بها ، فستتلقى الشهادة بصلاحية سنة واحدة.
بعد عام واحد ، تنتهي صلاحية شهادتك. لضمان الصلاحية الكاملة لشهادة IFS الخاصة بك ، سنقوم بجدولة تدقيقك التالي مبكرًا.