شهادة لأنظمة الإدارة في صناعة الأغذية والأعلاف
نهج نظام الإدارة على أساس ISO 22000
التحسين المستمر للمعايير العالية
يقلل المخاطر في عمليات التصنيع
زيادة سلامة المنتج وشفافيته
FSSC 22000: سلامة المنتج وجودته في صناعة الأغذية والأعلاف
تم الاعتراف بشهادة FSSC 22000 من قبل المبادرة العالمية لسلامة الأغذية (GFSI). تركز عمليات التدقيق على أنظمة إدارة الشركات في صناعة الأغذية والأعلاف. يتم أخذ سلسلة القيمة بأكملها في الاعتبار ، من الإنتاج إلى تداول المنتجات النهائية. يهدف المعيار إلى التحسين المستمر لجودة وسلامة المنتجات الغذائية والأعلاف.
يعتمد معيار FSSC 22000 على ISO 22000 ، المعيار الدولي لأنظمة إدارة سلامة الأغذية.
تشمل الجوانب الرئيسية لـ FSSC 22000 ما يلي:
تصميم وتنفيذ المنتجات الآمنة
إدارة مسؤولة
محاربة الغش في الغذاء بمساعدة نظام الإدارة
تحليلات منتظمة للمخاطر (تقييم الضعف)
ما الشركات المناسبة لشهادة FSSC 22000؟
من الناحية العملية ، يتم اعتماد الشركات من القطاعات التالية وفقًا لـ FSSC 22000:
الأعمال الزراعية
منتجي المواد الغذائية أو الأعلاف
مصنعي مواد التعبئة والتغليف للمنتجات الغذائية والأعلاف
الشركات التي تقوم بتغليف منتجات الأغذية والأعلاف
مقدمو خدمات النقل والخدمات اللوجستية
متعهدو الطعام
تجار التجزئة
يمكن دمجه مع عمليات تدقيق وشهادات أخرى
شهادة FSSC 22000 لها محتوى مشابه لشهادة IFS Food أو BRCGS Food. يمكن للشركات التي تم تدقيقها بالفعل وفقًا لهذه المعايير تقصير فترة المراجعة لمعيار FSSC 22000. في DQS ، تتلقى جميع عمليات التدقيق لشهادة سلامة الأغذية والجودة الخاصة بك من مصدر واحد.
عملية إصدار الشهادات
في الخطوة الأولى ، سوف تناقش معنا شركتك ونظام الإدارة الخاص بك وأهداف الشهادة. على هذا الأساس ، ستتلقى على الفور اقتباسًا تفصيليًا وشفافًا ، مصممًا وفقًا لاحتياجاتك الفردية.
يعد اجتماع التخطيط فرصة ثمينة للتعرف على مدققك وكذلك لتطوير برنامج تدقيق فردي لجميع المناطق والمواقع المعنية ، خاصة بالنسبة لمشروعات الشهادات الأكبر.
يوفر التدقيق المسبق أيضًا الفرصة لتحديد إمكانات التحسين بالإضافة إلى نقاط القوة في نظام الإدارة الخاص بك مسبقًا. كلتا الخدمتين اختيارية.
يبدأ تدقيق الشهادة بتحليل النظام (مرحلة التدقيق 1) وتقييم وثائقك وأهدافك ونتائج مراجعتك الإدارية والتدقيق الداخلي. عند القيام بذلك ، نحدد ما إذا كان نظام الإدارة لديك مطورًا بشكل كافٍ وجاهز للحصول على الشهادة.
في الخطوة التالية (مرحلة تدقيق النظام 2) ، يقوم مدقق DQS بتقييم فعالية جميع عمليات الإدارة في الموقع. في الاجتماع الأخير ، سيقدمون لك عرضًا تفصيليًا للنتائج وإمكانات التحسين المحتملة لشركتك. إذا لزم الأمر ، سيتم الاتفاق على خطط العمل.
بعد تدقيق الشهادة ، يتم تقييم النتائج من قبل مجلس الاعتماد المستقل لـ DQS. ستتلقى تقرير تدقيق يوثق نتائج التدقيق. إذا تم استيفاء جميع متطلبات FSSC 22000 ، فستحصل على شهادة معترف بها دوليًا.
الشهادة صالحة لمدة أقصاها ثلاث سنوات. يتم إجراء إعادة الاعتماد في الوقت المناسب قبل انتهاء الصلاحية لضمان استمرار الامتثال للمتطلبات القياسية المعمول بها. عند الامتثال ، يتم إصدار شهادة جديدة.