O FSSC 22000 lançou uma nova revisão, com a data de entrada em vigor obrigatória de 1 de Abril de 2021. Descubra qual é o fundo e quais as alterações que pode esperar abaixo.
A Global Food Safety Initiative (GFSI) atualizou seus requisitos de benchmarking. Como resultado, as normas alimentares reconhecidas pelo GFSI, como IFS, BRCGS e FSSC 22000, devem implementar os requisitos novos ou modificados do GFSI em seus próprios padrões de forma oportuna. O FSSC 22000 já cumpriu a solicitação e lançou a versão 5.1 em 3 de novembro de 2020.
As principais mudanças no GFSI 2020 incluem novos requisitos relacionados com a certificação multi-site, design de produtos e desenvolvimento de produtos. Para garantir o cumprimento destas alterações, a FSSC 22000 foi atualizada.
Também são novos os critérios do GFSI: Requisitos da Cultura de Segurança Alimentar. Entretanto, a FSSC 22000 não muda nada nesse sentido, pois a FSSC 22000 acredita que a norma ISO 22000:2018 já cobre o tema da cultura de segurança alimentar. Por este motivo, a FSSC 22000 publicou um documento de orientação que demonstra como os requisitos da cultura de segurança alimentar são cumpridos.
Todos os documentos para a versão 5.1 podem ser baixados gratuitamente aqui.