Maior segurança alimentar com a certificação ISO 22000.
Maior segurança alimentar ao longo de toda a cadeia alimentar
Maior confiança dos clientes e usuários finais nos produtos e processos
Assegura elevados padrões de segurança do produto
Aumento da satisfação do cliente para uma maior lealdade do cliente
O certificado ISO 22000 para alimentos seguros
A ISO 22000 cria uma norma transparente e reconhecida internacionalmente para todos os intermediários da cadeia alimentar. A ISO 22000 visa garantir produtos mais seguros para os consumidores enquanto aumenta a satisfação do cliente.
A norma combina elementos-chave da segurança alimentar. Estes incluem comunicação transparente, processos rastreáveis, e princípios HACCP. Além disso, os chamados programas preventivos (programas pré-requisitos = PRP) são aplicados. A padronização de todo o processo, do produtor ao consumidor, visa garantir que tanto os produtores quanto os varejistas possam reagir rapidamente no caso de possíveis riscos à saúde, e/ou ao encontrar o erro em qualquer parte na cadeia produtiva.
As empresas que já foram certificadas pela ISO 22000 também podem realizar uma auditoria ao FSSC 22000.
A ISO 22000 foi revista pela última vez em junho de 2018. Ela substituiu a ISO 22000:2015. A revisão introduziu a mais moderna estrutura de alto nível (HLS), facilitando a integração da certificação ISO 22000 em um sistema de gestão já existente, como por exemplo com a ISO 9001. A partir de 29 de junho de 2021, as empresas só podem ser certificadas segundo a última norma ISO 22000:2018.
As quatro áreas centrais da norma ISO 22000 de segurança alimentar.
Se as empresas já implementaram um Sistema de Gestão de Segurança Alimentar, a certificação ISO 22000 assegura a sua continuação e conclusão estruturada. Como a norma de segurança alimentar ISO 22000 já atende aos requisitos de HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), as empresas não precisam ter seu conceito de HACCP certificado separadamente.
Para quem é adequada a certificação ISO 22000?
O certificado ISO 22000 é adequado para as seguintes empresas:
- Fabricantes de alimentos
- Fabricantes de aditivos
- Empresas de logística (armazenagem e transporte)
- Empresas de embalagem de alimentos
- Comércio varejista e intermediários
- Empresas de catering
- Restaurantes
- Cozinhas comerciais
Diferenças entre a ISO 22000 e a FSSC 22000
As empresas que já estão certificadas pela ISO 22000 serão beneficiadas quando certificarem a FSSC 22000, pois geralmente requer apenas uma auditoria de extensão em vez de um processo de certificação completo.
Processo de certificação da ISO 22000
Inicialmente você nos fornecerá informações sobre a sua empresa, seus sistema de gestão e os objetivos da certificação. Com base nessas informações, você receberá uma proposta detalhada e transparente adaptada às necessidades da sua empresa ou organização.
As reuniões de projeto podem ser uma ferramenta muito útil para o planejamento de projetos maiores, a fim de planejar, elaborar os cronogramas e as etapas para a realização das auditorias para a sua empresa, além de esclarecer dúvidas do processo de certificação.
Após a aprovação da proposta de certificação, nós realizamos o planejamento e o cronograma da auditoria de certificação o qual envolverá as etapas iniciais de auditoria que será realizada na empresa envolvendo todos os departamentos.
Mediante solicitação, a DQS poderá realizar uma pré-auditoria como primeira avaliação do sistema de gestão, identificando pontos fortes e eventuais necessidades de ajustes, além de verificar se a empresa se encontra apta para o processo de certificação. Ambos os serviços são opcionais.
A auditoria de certificação começa com a auditoria conhecida como uma análise do sistema de gestão (1ª fase). Nesta etapa é realizada a avaliação da documentação do sistema de gestão, objetivos resultados das auditorias internas e da reunião da alta direção. Ao fazer isso, determinamos se o sistema de gestão da sua empresa está suficientemente desenvolvido e pronto para a próxima etapa da certificação.
Na etapa seguinte conhecida como auditoria do sistema (2ª fase), o seu auditoria avalia a eficácia de todos os processos do sistema de gestão localmente na empresa, tendo como base a norma, seus requisitos, além de eventuais obrigações legais e legislações que eventualmente sua empresa tenha que cumprir. O resultado da auditoria é apresentado em uma reunião de fechamento, com apresentação do andamento da auditoria e pontos fortes. Caso seja necessário, planos de ação são acordados.
Após a auditoria de certificação, os resultados da auditoria são avaliados pelo conselho de certificação independente da DQS e a sua empresa receberá um relatório documentando os resultados da auditoria. Se todos os requisitos da norma e eventualmente requisitos regulamentares e legais estiverem sido cumpridos, sua empresa receberá o certificado da da DQS de acordo com a norma, reconhecido internacionalmente, com um período de validade de três anos.
Com vistas a manter à melhoria contínua e à manter a eficácia do sistema de gestão, auditorias de manutenção devem ser realizadas na empresa, verificando os processos-chave do seu sistema de gestão visando garantir que a empresa continue a cumprir com todos os critérios importantes da norma e requisitos regulamentares, pelo menos uma vez por ano.
O certificado de acordo com a norma é válido por um período de três anos. A auditoria de recertificação deve ser realizada com bastante antecedência com relação a data de expiração do ciclo de auditoria e do certificado. Isso assegura a conformidade contínua dos requisitos da norma aplicável. Após a realização com sucesso da auditoria de recertificação é emitido um novo certificado com duração de mais um ciclo de 3 anos.
Quanto custa a certificação ISO 22000?
Teremos todo o prazer em elaborar uma proposta de certificação específica e adaptada as necessidades da sua empresa, sem compromisso.
Porquê a DQS?
- A DQS entende o seu negócio e trabalha de forma a dar suporte a sua empresa através dos nossos especialistas - a nível local, nacional e internacional
- Relatórios de auditoria significativos, incluindo recomendações de ações e pontos de melhoria
- Pronto atendimento para a sua empresa, através de equipe da DQS localmente.