FSSC 22000 objavio je novo izdanje, s obveznim datumom stupanja na snagu 1. travnja 2021. godine. U nastavku saznajte koje promjene možete očekivati.
Globalna inicijativa za sigurnost hrane (GFSI - Global Food Safety Initiative) ažurirala je svoje zahtjeve za referentne vrijednosti. Kao rezultat toga, GFSI priznati standardi za hranu kao što su IFS, BRCGS i FSSC 22000 moraju pravovremeno implementirati nove ili modificirane GFSI zahtjeve u svoje standarde. FSSC 22000 je sada udovoljio zahtjevu i 3. studenog 2020. godine izdao izdanje 5.1.
Ključne promjene u GFSI 2020 uključuju nove zahtjeve vezane uz certifikaciju više lokacija, dizajn proizvoda i razvoj proizvoda. Kako bi se osigurala usklađenost s ovim promjenama, ažuriran je FSSC 22000.
Novost u GFSI kriterijima su i Zahtjevi kulture sigurnosti hrane. Međutim, FSSC 22000 ne mijenja ništa u tom pogledu, jer FSSC 22000 smatra da norma ISO 22000:2018 već pokriva temu kulture sigurnosti hrane. Iz tog je razloga FSSC 22000 objavio dokument sa smjernicama koji pokazuje kako ispuniti zahtjeve kulture sigurnosti hrane.
Sve dokumente za 5.1 izdanje možete besplatno preuzeti ovdje.