IFS Food Standard håller på att revideras. Bara två år efter publiceringen av IFS Food 7 står den nya versionen i startgroparna. Ett utkast har redan publicerats. IFS anger anpassning till den nya Codex Alimentarius och den kommande ISO 22003-2 för produkt- och processstandarder som skäl för revideringen. Läs vidare för att ta reda på vilka förändringar du kan förvänta dig i IFS Food version 8.
Revideringen av IFS Food handlar framför allt om att slå samman standarddokument och därmed också om att förenkla tillämpningen av standarden. Dessutom kommer problem frånversion 7 som rapporterats tillbaka av intressenter att åtgärdas. Bland annat ska det befintliga bedömningssystemet ses över, särskilt B-bedömningen.
Generellt sett är IFS angelägen om att ytterligare skärpa produktfokuset och processansatsen med den nya versionen. I detta syfte ska vissa kriterier omfördelas så att revisionsspåret kan följas närmare. Dessutom ska formuleringarnas enhetlighet och noggrannhet förbättras, bland annat med avseende på oannonserade revisioner och i synnerhet i händelse av en misslyckad revision. Checklistan ska också ses över med avseende på konsekvens och noggrannhet.
Vidare syftar översynen till att förenkla registreringen av obligatorisk information, som till största delen föreskrivs av GFSI. Detta bör spara tid under revisionen och den efterföljande tekniska granskningen. Med den nuvarande versionen behöver revisorerna för närvarande mellan 1 och 1,5 dagar för att skriva rapporter, och ytterligare 6-8 timmar krävs för den tekniska revisionen. Detta tar inte hänsyn till skapandet av certifikat och överföringen av informationen i databasen.
IFS livsmedelsdoktrin påverkas också av översynen. Dess innehåll ska komprimeras och rapporteringen ska förenklas med hjälp av införandet av ny programvara, särskilt när det gäller ifyllandet av obligatoriska fält.
Enligt IFS är de främsta skälen till den snabba revideringen av standarden att anpassa den till den nya Codex Alimentarius och den kommande ISO 22003-2 för produkt- och processstandarder. Konsekvenserna för företagen bedöms för närvarande som små av vår IFS-expert Joachim Mehnert.
Tidsplanen för IFS Food version 8
Det första utkastet till IFS Food 8 har redan publicerats och kan ses här. Ett lanseringsdatum för IFS Food 8 är för närvarande okänt. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev. Vi informerar dig gärna om alla viktiga nyheter.
Nyhetsbrev från DQS
Håll dig informerad och prenumerera på vårt nyhetsbrev!
Författare
Constanze Illner
Constanze Illner (she/her) is Research and Communications Officer in the area of sustainability and food safety. In this position, she keeps an eye on all important developments in this context and informs our clientele in a monthly newsletter. She also moderates the annual Sustainability Heroes conference.
Loading...