Нова версія IFS Food Standard буде опублікована в січні 2023 року. Всього через два роки після публікації IFS Food 7 нова версія знаходиться готова до впровадження. Перехідний період від IFS Food 7 до IFS Food 8 розпочнеться в липні 2023 року, а IFS Food 8 стане обов’язковим у жовтні 2023 року. IFS вказує на адаптацію до нового Кодексу Аліментаріус (Codex Alimentarius) і майбутнього ISO 22003-2 для стандартів на продукти та процеси як причину для перегляду. Читайте далі, щоб дізнатися, яких змін ви можете очікувати в IFS Food версії 8.

Перегляд IFS Food особливо стосується об’єднання стандартних документів і, таким чином, також спрощення застосування стандарту. Крім того, буде вирішено проблеми версії 7, про які повідомили зацікавлені сторони. Серед іншого, передбачається перегляд існуючої системи оцінювання, зокрема оцінки B.

Загалом, у новій версії IFS стурбована подальшим уточненням продукту та підходу до процесу. З цією метою деякі критерії мають бути перерозподілені, щоб можна було більш ретельно стежити за аудиторським слідом. Крім того, послідовність і точність формулювань повинні бути покращені, серед іншого, щодо неоголошених аудитів і, зокрема, у разі невдалого аудиту. Контрольний список також має бути переглянуто з точки зору послідовності та точності.

Крім того, перегляд має на меті спростити запис обов’язкової інформації, більшість з якої передбачено GFSI. Це має заощадити час під час аудиту та подальшого технічного огляду. У поточній версії аудиторам наразі потрібно від 1 до 1,5 днів для написання звітів, а для технічного аудиту потрібно ще 6-8 годин. Це не враховує створення сертифікатів і передачу інформації в базу даних.

Перегляд також торкнувся харчової доктрини IFS. За рахунок впровадження нового програмного забезпечення передбачається стиснути його зміст та спростити звітність, особливо заповнення обов’язкових полів.

Згідно з IFS, головними причинами швидкого перегляду стандарту є узгодження його з новим Codex Alimentarius і майбутнім стандартом ISO 22003-2 для стандартів на продукти та процеси. Наш експерт IFS Йоахім Менерт наразі вважає вплив на компанії низьким.

Хронологія IFS Food версії 8

Нова версія IFS Food буде опублікована в січні 2023 року, а перехідний період розпочнеться в липні 2023 року. IFS Food 8 стане обов’язковою з жовтня 2023 року. Перший проект IFS Food 8 уже опубліковано, і його можна переглянути тут.

Автор
Констанца Іллнер

Констанца Іллнер

Loading...