İlerleyen küreselleşme, karmaşık yasal gereklilikler ve artan tüketici talepleri gibi tüm bu faktörlerin tüketim mallarının üretimi üzerinde etkisi vardır. Mantıklı sonuç: ürünler, hammaddeler ve tedarik zincirindeki riskler baştan sona kontrol edilmelidir, çünkü ürün sahtekarlığıyla mücadele etmenin tek yolu budur. Aşağıda sunduğumuz yeni geliştirilmiş IFS PIA Benchmark Assessment, bu inceleme için idealdir.
Ürün bütünlüğü denetimleri yeni bir şey değil: özel etiket (Privet Label) üreticileri, perakende müşterilerinin ürünün orijinalliğini ve bütünlüğünü sağlamak için üretime ilişkin bilgi edinmek için kullandıkları bu denetimlere giderek daha fazla tabi oluyor. Ancak bu denetimler için kullanılan kontrol listeleri her zaman farklıdır. Bu şimdi IFS PIA ile değişecek şekilde ayarlanmıştır.
IFS Ürün Bütünlüğü Değerlendirmesi (PIA) ile IFS, tek tip bir yaklaşım başlattı. Karşılaştırmalı değerlendirme, ürün sahtekarlığı ve bütünlük kriterlerini uyumlu hale getirir ve herhangi bir üreticinin ürün grubuna uygulanabilir. Değerlendirme sadece fabrikanın kendi içindeki üretim süreçlerine değil, aynı zamanda idari süreçlere, tedarik zincirine ve şirketin hammaddelerle ilgili riskleri nasıl yönettiğine de bakar. Not: IFS PIA bir sertifika standardı değildir.
Bir IFS PIA denetiminin kapsamı her zaman aynıdır: bir şirketin x yerinde ürün bütünlüğünü yönetmek. Bu, bazı işlemler şirketin diğer sahalarında yapılsa veya dışarıdan temin edilse dahi, sahada üretilen ürünlerin bütünlüğü ile ilgili tüm süreçleri ve verileri içerir. Denetim benzersiz bir yaklaşım izler: belirli dolandırıcılık ve dürüstlük riskleri, yerinde denetim yapılmadan önce eğitimli denetçiler tarafından belirlenir. Ek olarak, perakendecilere IFS PIA denetimine hangi belirli hususların dahil edilmesi gerektiği sorulur. Bu şekilde her denetim hedef odaklı ve müşteriye özeldir.
Kayıt
IFS PIA denetiminin sıklığı, ürün sektörüne bağlıdır. Örneğin, et sektörü dolandırıcılığa karşı daha hassastır ve bu nedenle diğer sektörlere göre daha sık denetlenmesi gerekir. Denetim döngüsü 6 ay ile 3 yıl arasında değişmektedir.
Constanze Illner sürdürülebilirlik ve gıda güvenliği alanında Araştırma ve İletişim Sorumlusudur. Pozisyonu gereği, bu bağlamdaki tüm önemli gelişmeleri takip eder ve aylık bir bültenle bilgilendirme yapar. Ayrıca, her yıl gerçekleşen küresel Sustainability Heroes (Sürdürülebilirlik Kahramanları) konferansının moderatörlüğünü de üstlenmektedir.
 shutterstock_161675357.jpg)
