FSSC 22000 telah merilis revisi baru, dengan tanggal efektif wajib 1 April 2021. Cari tahu apa latar belakangnya dan perubahan apa yang dapat Anda harapkan di bawah ini.
Inisiatif Keamanan Pangan Global/Global Food Safety Initiative (GFSI) telah memperbarui persyaratan pembandingannya. Akibatnya, standar makanan yang diakui GFSI seperti IFS, BRCGS dan FSSC 22000 harus menerapkan persyaratan GFSI yang baru atau yang dimodifikasi dalam standar mereka sendiri secara tepat waktu. FSSC 22000 kini telah memenuhi permintaan tersebut dan merilis versi 5.1 pada 3 November 2020.
Perubahan utama dalam GFSI 2020 mencakup persyaratan baru terkait sertifikasi multi-lokasi, desain produk, dan pengembangan produk. Untuk memastikan kepatuhan dengan perubahan ini, FSSC 22000 telah diperbarui.
Juga baru dalam kriteria GFSI: Persyaratan Budaya Keamanan Pangan. Namun, FSSC 22000 tidak mengubah apa pun dalam hal ini, karena FSSC 22000 percaya bahwa standar ISO 22000:2018 sudah mencakup topik budaya keamanan pangan. Untuk alasan ini, FSSC 22000 telah menerbitkan dokumen panduan yang menunjukkan bagaimana persyaratan budaya keamanan pangan terpenuhi.
Semua dokumen untuk versi 5.1 dapat diunduh secara gratis di sini.