A confiança dos consumidores e clientes em alimentos seguros deve ser mantida - mesmo durante a actual pandemia. As certificações continuam a desempenhar um papel fundamental a este respeito. Mas, o que fazer quando os auditores não podem vir devido a restrições de viagem e medidas de higiene? A BRCGS desenvolveu três procedimentos de renovação de certificados para esta eventualidade: BRCGS072, BRCGS Certificate Extension PLUS (077) e o Módulo Adicional Covid-19. Descubra abaixo qual é apropriado para quem e onde residem as diferenças entre os protocolos.

A boa notícia é que não estás sozinho. A COVID-19 resulta em auditorias que não são realizadas em todo o mundo - auditores não podem aparecer, e em alguns locais, a produção está completamente paralisada.

Nestes tempos imprevisíveis, é um enorme desafio para os criadores de normas, organismos de certificação e fabricantes de alimentos garantir a segurança alimentar. Para todos eles, é essencial uma adaptação contínua às circunstâncias incomuns. Para responder às novas exigências e garantir a segurança alimentar mesmo sem uma auditoria no local, a BRCGS desenvolveu três protocolos de auditoria que gostaríamos de lhe apresentar brevemente:

BRCGS072

O primeiro protocolo de renovação de certificados desenvolvido pela BRCGS em resposta à COVID-19 chama-se BRCGS072. O programa BRCGS072 pode ser aplicado a locais que estão actualmente a produzir mas que não podem realizar uma auditoria física a tempo de expirar o certificado BRCGS.

O protocolo requer uma avaliação de risco pelo organismo de certificação apropriado para confirmar que a certificação pode continuar. Além disso, deve ser realizada uma entrevista com o órgão de certificação para determinar o impacto das circunstâncias excepcionais da COVID-19 na operação e para verificar a implementação efectiva de um plano de contingência. A renovação do certificado só pode ser realizada pelo organismo de certificação que realizou a auditoria anterior da BRCGS.

Através de uma avaliação bem sucedida do BRCGS072, as instalações obtêm uma renovação de certificado em conformidade com o GFSI de seis meses. Uma vez que as instalações estejam novamente acessíveis, a auditoria completa no local deve ser realizada. Faça aqui o download do protocolo BRCGS072.

Extensão do Certificado BRCGS Plus

O programa BRCGS Certificate Extension PLUS é uma evolução do BRCGS072 e foi concebido para os locais certificados BRCGS Food Safety 8. Após consulta com principais marcas e partes interessadas da indústria, tornou-se evidente que o BRCGS072 muitas vezes não satisfaz adequadamente as necessidades individuais de segurança. O programa BRCGS Certificate Extension PLUS atende às necessidades das partes interessadas e permite um processo de avaliação mais abrangente e auditorias aprofundadas em comparação com o processo de renovação descrito acima.

O programa BRCGS Certificate Extension PLUS consiste, entre outras coisas, numa auto-avaliação completa no local e baseia-se na utilização de tecnologias de auditoria remota. Além dos requisitos do BRCGS072, o novo programa inclui uma "revisão remota do local" e entrevistas com a gerência.

Através de uma avaliação bem sucedida da extensão do certificado PLUS, as instalações ganham uma extensão do certificado em conformidade com o GFSI de seis meses e também recebem um certificado de participação no programa BRCGS Certificate Extension PLUS. Assim que o site estiver novamente acessível, a auditoria completa no local deve ser concluída. O programa BRCGS Certificate Extension PLUS só pode ser auditado pelo organismo de certificação que realizou a auditoria anterior do BRCGS Food 8.

Clique aqui para fazer o download do documento Certificate Extension PLUS.

Módulo Adicional Covid-19

O Módulo Adicional Covid-19 também pode ser aplicado a fabricantes de alimentos que não são certificados pela BRCGS. O módulo pode ser utilizado para verificar como são geridos os riscos para a segurança e qualidade dos produtos colocados pelo Covid-19. O módulo também verifica a legalidade das medidas. Este inclui uma entrevista e revisão remota de documentos, revisão remota do local e entrevistas com a gerência.

Você pode solicitar o módulo adicional do Covid-19 aqui.

O que a DQS pode fazer por si

A DQS é o seu parceiro especializado para o BRCGS072 e para a extensão de certificados BRCGS PLUS renovações de certificados. Além disso, também realizamos Avaliações do Módulo Adicional Covid-19.

Com um planeamento de auditoria suave, auditores experientes e relatórios de auditoria significativos, acompanhamo-lo ao longo de todo o processo. Como fundador da DQS Remote, a DQS é uma das pioneiras em auditorias remotas. Beneficie da nossa experiência!

Autor
Constanze Illner

Constanze Illner é responsável pela pesquisa e comunicação na área de sustentabilidade e segurança alimentar. Neste cargo, mantém-se a par de todos os desenvolvimentos importantes neste contexto e informa os nossos clientes através de uma newsletter mensal. Esta é também moderadora da conferência anual de Heróis da Sustentabilidade.

Loading...