Доверието на потребителите и клиентите в безопасните храни трябва да се запази - дори по време на настоящата пандемия. Сертификатите продължават да играят ключова роля в това отношение. Но какво да правим, когато одиторите не могат да дойдат на място поради ограничения в пътуването и хигиенни мерки? BRCGS е разработила три процедури за подновяване на сертификати за този случай: BRCGS072, удължаване на сертификата BRCGS PLUS (077) и допълнителен модул Covid-19. По-долу разберете кое за кои компании е подходящо и къде са разликите между протоколите.

Добрата новина е, че не сте сами. COVID-19 води до неизвършване на одити по целия свят - одиторите не могат да се явят, а в някои обекти производството е напълно спряно.

В тези непредсказуеми времена гарантирането на безопасността на храните е огромно предизвикателство за създателите на стандарти, сертифициращите органи и производителите на храни. За всички тях е от съществено значение непрекъснато да се адаптират към необичайните обстоятелства. За да се отговори на новите изисквания и да се гарантира безопасността на храните дори без одит на място, BRCGS разработи три протокола за одит, които бихме искали да ви представим накратко:

BRCGS072

Първият протокол за подновяване на сертификата, който BRCGS разработи в отговор на COVID-19, се нарича BRCGS072. Програмата BRCGS072 може да се прилага за обекти, които в момента произвеждат, но не могат да проведат физически одит навреме за изтичане на срока на валидност на сертификата BRCGS.

Протоколът изисква оценка на риска от съответния сертифициращ орган, за да се потвърди, че сертификацията може да продължи. Освен това трябва да се проведе интервю със сертифициращия орган, за да се определи въздействието на извънредните обстоятелства на COVID-19 върху дейността и да се провери ефективното прилагане на плана за действие при извънредни ситуации. Подновяването на сертификата може да се извърши само от сертифициращия орган, който е извършил предишния одит на BRCGS.

Чрез успешна оценка по BRCGS072 обектите получават подновяване на сертификата в съответствие с GFSI за срок от шест месеца. След като обектът стане отново достъпен, трябва да се проведе пълен одит на място. Изтеглете протокола BRCGS072 от тук.

Удължаване на сертификата BRCGS Plus

Програмата за разширяване на сертификата BRCGS PLUS е еволюция на BRCGS072 и е предназначена за обекти, сертифицирани по BRCGS за безопасност на храните 8. След консултации с водещи марки и заинтересовани страни от индустрията стана ясно, че BRCGS072 често не отговаря адекватно на индивидуалните нужди за безопасност. Програмата за разширяване на сертификата BRCGS PLUS отговаря на нуждите на заинтересованите страни и позволява по-всеобхватен процес на оценка и задълбочени одити в сравнение с процеса на подновяване, описан по-горе.

Програмата BRCGS Certificate Extension PLUS се състои, наред с другото, от пълна самооценка на място и се основава на използването на технологии за дистанционни одити. В допълнение към изискванията на BRCGS072, новата програма включва "дистанционен преглед на обекта" и интервюта с ръководството.

Чрез успешната оценка за разширяване на сертификата PLUS обектите печелят удължаване на срока на сертификата в съответствие с GFSI с шест месеца и също така получават сертификат за участие в програмата BRCGS за разширяване на сертификата PLUS. След като обектът стане отново достъпен, трябва да бъде извършен пълен одит на място. Програмата за удължаване на сертификата BRCGS Certificate Extension PLUS може да бъде одитирана само от сертифициращия орган, който е извършил предишния одит на BRCGS Food 8.

Щракнете тук, за да изтеглите документа за разширяване на сертификата PLUS.

Допълнителен модул Covid-19

Допълнителният модул Covid-19 може да се прилага и за производители на храни, които не са сертифицирани по BRCGS. Модулът може да се използва, за да се провери как се управляват рисковете за безопасността и качеството на продуктите, породени от Covid-19. Модулът също така проверява законосъобразността на мерките. Той включва дистанционно интервю и преглед на документи, дистанционен преглед на място и интервюта с ръководството.

Можете да заявите допълнителния модул за Covid-19 тук.

Какво може да направи DQS за вас

DQS е вашият експертен партньор за подновяване на сертификати BRCGS072 и BRCGS Certificate Extension PLUS. Освен това ние извършваме и оценки на допълнителния модул Covid-19.

С безпроблемно планиране на одита, опитни одитори и смислени одиторски доклади, ние ви придружаваме през целия процес. Като основател на DQS Remote, DQS е един от пионерите в областта на дистанционните одити. Възползвайте се от нашия опит!

Автор
Constanze Illner

Констанце Илнер е служител в областта на научните изследвания и комуникациите в сферата на устойчивостта  на храните. На тази позиция тя следи всички важни събития в този контекст и информира клиентите ни в месечен бюлетин. Тя също така модерира годишната конференция "Sustainability Heroes".

Loading...