La confiance des consommateurs et des clients dans la sécurité des aliments doit être maintenue - même pendant la pandémie actuelle. Les certifications continuent de jouer un rôle clé à cet égard. Mais, que faire lorsque les auditeurs ne peuvent pas venir en raison des restrictions de voyage et des mesures d'hygiène ? Le BRCGS a développé trois procédures de renouvellement de certificat pour cette éventualité : BRCGS072, BRCGS Certificate Extension PLUS (077) et le module supplémentaire Covid-19. Découvrez ci-dessous laquelle est appropriée pour qui et où se situent les différences entre les protocoles.
La bonne nouvelle est que vous n'êtes pas seul. Le COVID-19 a pour conséquence que des audits ne sont pas réalisés dans le monde entier - les auditeurs ne peuvent pas se présenter, et sur certains sites, la production est complètement arrêtée.
En ces temps imprévisibles, c'est un énorme défi pour les organismes de normalisation, les certificateurs et les fabricants de produits alimentaires de garantir la sécurité alimentaire. Pour tous, il est essentiel de s'adapter en permanence à ces circonstances inhabituelles. Afin de répondre aux nouvelles exigences et de garantir la sécurité alimentaire même sans audit sur site, le BRCGS a développé trois protocoles d'audit que nous aimerions vous présenter brièvement :
BRCGS072
Le premier protocole de renouvellement de certificat que la BRCGS a développé en réponse à COVID-19 est appelé BRCGS072. Le programme BRCGS072 peut être appliqué aux sites qui produisent actuellement mais qui ne peuvent pas réaliser un audit physique à temps pour l'expiration du certificat BRCGS.
Le protocole exige une évaluation des risques par l'organisme de certification approprié pour confirmer que la certification peut se poursuivre. En outre, un entretien avec l'organisme de certification doit être mené pour déterminer l'impact des circonstances exceptionnelles de COVID-19 sur l'opération et pour vérifier la mise en œuvre effective d'un plan d'urgence. Le renouvellement du certificat ne peut être effectué que par l'organisme de certification qui a réalisé l'audit BRCGS précédent.
Grâce à une évaluation BRCGS072 réussie, les sites obtiennent un renouvellement de certificat conforme aux normes GFSI de six mois. Une fois que le site est à nouveau accessible, l'audit complet sur site doit être réalisé. Téléchargez le protocole BRCGS072 ici.
BRCGS Certificate Extension Plus
Le programme BRCGS Certificate Extension PLUS est une évolution de BRCGS072 et est conçu pour les sites certifiés BRCGS Food Safety 8. Après consultation des grandes marques et des parties prenantes de l'industrie, il est devenu évident que le BRCGS072 ne répond souvent pas de manière adéquate aux besoins de sécurité individuels. Le programme BRCGS Certificate Extension PLUS répond aux besoins des parties prenantes et permet un processus d'évaluation plus complet et des audits approfondis par rapport au processus de renouvellement décrit ci-dessus.
Le programme BRCGS Certificate Extension PLUS comprend, entre autres, une auto-évaluation complète sur site et est basé sur l'utilisation de technologies d'audit à distance. En plus des exigences de la norme BRCGS072, le nouveau programme comprend une " revue de site à distance " et des entretiens avec la direction.
En réussissant l'évaluation Certificate Extension PLUS, les sites obtiennent une prolongation de six mois de leur certificat conforme aux normes GFSI et reçoivent également un certificat de participation au programme BRCGS Certificate Extension PLUS. Une fois que le site est à nouveau accessible, l'audit complet sur site doit être réalisé. Le programme BRCGS Certificate Extension PLUS ne peut être audité que par l'organisme de certification qui a effectué l'audit BRCGS Food 8 précédent.
Cliquez ici pour télécharger le document Certificate Extension PLUS.
Module supplémentaire Covid-19
Le module supplémentaire Covid-19 peut également être appliqué aux fabricants de produits alimentaires qui ne sont pas certifiés BRCGS. Le module peut être utilisé pour vérifier comment les risques pour la sécurité et la qualité des produits posés par le Covid-19 sont gérés. Le module vérifie également la légalité des mesures. Il comprend un entretien à distance et un examen des documents, un examen à distance du site et des entretiens avec la direction.
Vous pouvez demander le module supplémentaire Covid-19 ici.
Ce que DQS peut faire pour vous
DQS est votre partenaire expert pour le renouvellement des certificats BRCGS072 et BRCGS Certificate Extension PLUS. En outre, nous effectuons également des évaluations du module supplémentaire Covid-19.
Avec une planification d'audit fluide, des auditeurs expérimentés et des rapports d'audit significatifs, nous vous accompagnons tout au long du processus. En tant que fondateur de DQS Remote, DQS est l'un des pionniers des audits à distance. Profitez de notre expertise !
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Constanze Illner
Constanze Illner (elle/il) est responsable de la recherche et de la communication dans le domaine de la durabilité et de la sécurité alimentaire. À ce titre, elle suit tous les développements importants dans ce contexte et informe notre clientèle dans une newsletter mensuelle. Elle anime également la conférence annuelle Sustainability Heroes.