FSSC 22000 第 5 版 - 重大變更及其背景

我們首先想向您簡單介紹一下結構方面的情況。 FSSC 22000該標準由三個部分組成： ISO 22000 PRP 和其他FSSC 22000要求。國際標準ISO 22000構成結構FSSC 22000並概述了與食品安全系統的開發、實施和維護相關的要求。這些要求在以下文件中列出： ISO 22000: 2018標準。因此，更新ISO 22000對…也有重大影響FSSC 22000透過針對特定行業的預防性計劃（PRP）， FSSC 22000確保強制執行技術規格。這旨在促進預防和/或減少產品、產品開發和工作環境中的污染。相關要求載於 ISO/TS 22002-x 系列標準、NEN/NTA 8059 標準和/或 BSI/PAS 221 標準。此外，還需滿足以下附加要求： FSSC 22000地址服務管理、產品標籤、食品安全和食品詐欺預防。

在新版本 5 中，新增了一個自願參與的品質管理模組。此模組包含以下要素： ISO 9001本模組中包含了可整合的功能。 FSSC 22000認證。因此，食品安全管理認證可以與品質管理認證同時進行。

FSSC 22000 GFSI適用於以下行業：食品製造、食品包裝製造、動物飼料生產和農業、運輸和倉儲、餐飲以及零售和批發。 GFSI基準適用於食品製造（食品鏈類別C）、動物飼料（D）、運輸和倉儲（G）、包裝（I）以及生物化學品（K）。

版本 5 的變化

此次修訂的主要觸發因素之一是以下出版物的出版： ISO 22000: 2018該標準規定，所有基於該標準的認證都必須在三年內（最晚不得晚於2021年6月29日）進行修訂。 FSSC 22000 ， ISO 22000如上所述，這構成了基礎，因此修訂是不可避免的。修改內容如下： ISO 22000因此也FSSC 22000主要為結構性變更。為完整起見，我們在下面再次列出這些變更。您也可以在我們的相關文章中了解詳情。 ISO 22000 的變更。

高層結構介紹：隨著最近修訂的ISO 9001:2015和ISO 14001:2015 ， ISO 22000: 2018共享高層結構，即管理體系標準的統一基本結構。這將使ISO 22000相對容易納入綜合管理系統。

情況也是如此ISO 9001:2015和ISO 14001:2015 ， ISO 22000: 2018代表一種基於風險的方法。該標準區分了營運層面的風險（ HACCP一方面是管理方法的風險，另一方面是管理體系層面的風險，也就是影響管理系統實現其目標能力的風險。

此標準描述了兩個不同的計劃-執行-檢查-改進（PDCA）循環：第一個循環構成管理系統本身；第二個循環嵌入在第一個循環中，包含第8條（「運行」）所述的流程步驟。下圖展示了這兩個循環及其相互作用。

此外，在FSSC 22000第 5 版新增了定義，並補充了不同類別的相關資訊。新版本改進了各項要求，並利用此次修訂提供了整合品質管理系統審核服務。這裡您可以下載修訂版FSSC 22000免費。

換班時間表

• 4.1 版審計最遲可執行至 2019 年 12 月底。
• 可以在重新認證時以及監督審核時升級到版本 5。
  
  重新認證時的變更：審核通過後，將頒發符合版本 5 標準的憑證。該證書有效期為三年。
  
  在監督審核期間進行變更：常規監督審核將被升級審核取代。升級審核成功後，現有憑證將會被版本 5 的憑證取代。新證書的有效期限與被替換證書的有效期限一致。
• 所有升級審核必須在2020年1月1日至2020年12月31日期間進行。特殊情況下，升級審核仍可在2021年進行，最晚不得晚於2021年6月29日。此日期之後， FSSC 22000 V4.1 認證已失效。在此日期前尚未升級到版本 5 的網站需要開始初步評估才能重新獲得認證。
• 版本 5 之後的第一次審計是事先通知的審計。
• 2021年6月29日之後，所有V4.1證書將被設定為無效。 FSSC 22000入口網站，因此將不再出現在認證公司公開名單中。

DQS－您在FSSC 22000第五版認證的合作夥伴

DQS是品質管理系統和永續發展標準領域的領先認證機構之一。我們將全程陪伴您完成認證流程－提供流暢的審核計畫、經驗豐富的審核員和詳盡的審核報告。