Från och med februari 2020 är BRCGS standard för förpackningsmaterial, utgåva 6, obligatorisk. Certifierade anläggningar kommer att ställas inför några grundläggande förändringar, som vi har sammanfattat för dig nedan.

BRCGS nya standard för förpackningsmaterial 6 kommer med fem grundläggande förändringar som påverkar både certifieringsprotokollet och kraven för certifierade anläggningar.

Förändringar i protokollet

Denandra hygienkategorin har fallit bort
Beroende på den avsedda användningen skiljde utgåva 5 av BRCGS-standarden mellan två kravkategorier: hög hygienisk risk och låg hygienisk risk. I den nya upplagan har denna uppdelning ersatts av en riskbaserad strategi, vilket garanterar att samma krav gäller för alla förpackningar. För material som kommer i kontakt med livsmedel har vissa krav högre eller andra hygienkrav.

Tvådelade oanmälda revisioner borttagen
I version 5 fanns det ett val av tre revisionsalternativ: Meddelat revisionsförfarande, fullständigt oannonserat revisionsförfarande och oannonserat revisionsförfarande i två delar. I det sista revisionsalternativet utfördes två separata revisioner i varje fall, den första oannonserad och den andra annonserad. Köparna föredrog i allmänhet det helt oannonserade revisionsalternativet, eftersom det ger ytterligare förtroende. Av denna anledning avskaffas i BRCGS förpackningsmaterial 6, precis som i fråga 8 i BRCGS Food Safety Standard, alternativet med två oannonserade revisioner i två delar. Oanmälda revisioner kommer att förbli frivilliga.

Ändringar i kraven

Korrigerande och förebyggande åtgärder: Grundläggande krav
I den nya versionen av standarden anges specifika krav för korrigerande och förebyggande åtgärder som är relaterade till grundorsaksanalys. Liksom i utgåva 8 av standarden för livsmedelssäkerhet förklaras detta tillvägagångssätt för kontinuerlig förbättring på ett strukturerat sätt i endast ett stycke. Detta betonar vikten av att åtgärda problem på ett sätt som förhindrar upprepning och stöder kontinuerlig förbättring. Avsnittet hör till de så kallade väsentliga kraven. Genomförandet av de väsentliga kraven är en av förutsättningarna för en framgångsrik certifiering.

Betoning på produktkvalitet
BRCGS-förpackningsstandarden är inte bara en hygienisk standard - den omfattar även produktsäkerhet och produktkvalitet. I nummer 6 läggs ytterligare tonvikt på produktkvalitetens betydelse och man gör en tydlig åtskillnad mellan säkerhet och kvalitet. i faro- och riskanalysen delar nummer 6 upp begreppet fara i produktsäkerhet och kvalitetsbrist. Målet är att förbättra kontrollmekanismerna så att kvalitetsrisker förebyggs, elimineras eller minskas till en acceptabel nivå (2.2.6).

Produktsäkerhet och kvalitetskultur
I nummer 6 betonas hur viktig verksamhetskulturen är för anläggningen och man inför ett nytt stycke om detta. Enligt paragrafen ska anläggningen upprätta, genomföra och granska handlingsplaner för att förbättra produktsäkerheten och kvalitetskulturen. Detta innebär dock inte att revisorn nu kommer att granska organisationens kultur, utan att han eller hon kommer att granska de dokumenterade åtgärder som genomförts i förhållande till kulturens tillstånd och de förbättringsstrategier som följer av detta. Detta krav kommer dock inte att bedömas av revisorn förrän den 1 februari 2021.

Här kan du ladda ner den nya versionen.

DQS - Din partner för certifiering enligt BRCGS-förpackningar 6

DQS är ett av de ledande certifieringsorganen för kvalitetsledningssystem och hållbarhetsstandarder. Vi finns vid din sida under certifieringsprocessen - med smidig revisionsplanering, erfarna revisorer och djupgående revisionsrapporter.

Författare
Constanze Illner

Constanze Illner (she/her) is Research and Communications Officer in the area of sustainability and food safety. In this position, she keeps an eye on all important developments in this context and informs our clientele in a monthly newsletter. She also moderates the annual Sustainability Heroes conference.

Loading...