Helmikuusta 2020 alkaen BRCGS:n pakkausmateriaalistandardi Issue 6 on pakollinen. Sertifioidut laitokset joutuvat kohtaamaan joitakin perustavanlaatuisia muutoksia, joista olemme tehneet sinulle yhteenvedon alla.
BRCGS:n uusi Pakkausmateriaalit 6 -standardi tuo mukanaan viisi perustavanlaatuista muutosta, jotka vaikuttavat sekä sertifiointiprotokollaan että sertifioiduille toimipaikoille asetettaviin vaatimuksiin.
Muutokset protokollassa
Toinen hygieniakategoria poistui
BRCGS-standardin painoksessa 5 erotettiin käyttötarkoituksesta riippuen kaksi vaatimusluokkaa: korkea hygieniariski ja matala hygieniariski. Uudessa painoksessa tämä jako on korvattu riskiperusteisella lähestymistavalla, jolla varmistetaan, että samat vaatimukset koskevat kaikkia pakkauksia. Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien osalta joihinkin vaatimuksiin liittyy korkeampia tai erilaisia hygieniavaatimuksia.
Kaksiosaiset ennalta ilmoittamattomat auditoinnit poistettu
Versiossa 5 oli valittavana kolme auditointivaihtoehtoa: Ilmoitettu auditointimenettely, täydellinen ennalta ilmoittamaton auditointimenettely ja kaksiosainen ennalta ilmoittamaton auditointimenettely. Viimeisessä auditointivaihtoehdossa tehtiin kussakin tapauksessa kaksi erillistä auditointia, joista ensimmäinen oli ennalta ilmoittamaton ja toinen ilmoitettu. Ostajat pitivät yleisesti ottaen parempana vaihtoehtoa, jossa tarkastusta ei ilmoitettu etukäteen, koska se lisää luottamusta. Tästä syystä BRCGS Pakkausmateriaalit 6:ssa, kuten BRCGS Elintarviketurvallisuusstandardin numerossa 8, poistetaan kaksiosainen ennalta ilmoittamaton auditointivaihtoehto. Ennakoimattomat auditoinnit ovat edelleen vapaaehtoisia.
Vaatimusten muutokset
Korjaavat ja ehkäisevät toimenpiteet: Perusvaatimus
Standardin uudessa versiossa luetellaan korjaavia ja ehkäiseviä toimia koskevat erityisvaatimukset, jotka liittyvät perussyiden analysointiin. Kuten elintarviketurvallisuusstandardin numerossa 8, tämä jatkuvan parantamisen lähestymistapa selitetään jäsennellysti yhdessä kappaleessa. Tämä korostaa ongelmien käsittelyn tärkeyttä tavalla, joka estää ongelmien toistumisen ja tukee jatkuvaa parantamista. Kohta kuuluu niin sanottuihin olennaisiin vaatimuksiin. Olennaisten vaatimusten toteuttaminen on yksi onnistuneen sertifioinnin edellytyksistä.
Tuotteen laadun korostaminen
BRCGS-pakkausstandardi ei ole pelkkä hygieniastandardi - se kattaa myös tuoteturvallisuuden ja tuotteen laadun. Issue 6 painottaa tuotteiden laadun merkitystä entisestään ja tekee selkeän eron turvallisuuden ja laadun välillä. 6. Issue 6 jakaa vaarojen ja riskien analysoinnissa termi vaara tuoteturvallisuuteen ja laatuvirheeseen. Tavoitteena on parantaa valvontamekanismeja siten, että laaturiskit voidaan ehkäistä, poistaa tai vähentää hyväksyttävälle tasolle (2.2.6).
Tuoteturvallisuus- ja laatukulttuuri
Issue 6 korostaa, miten tärkeä toimintakulttuuri on työmaalla, ja ottaa käyttöön uuden kappaleen tästä. Kohdassa edellytetään, että toimipaikan on laadittava, toteutettava ja tarkistettava toimintasuunnitelmat tuoteturvallisuuden ja laatukulttuurin parantamiseksi. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että auditoija nyt tutkisi organisaation toimintakulttuuria, vaan sitä, että hän tarkastelee toteutettuja dokumentoituja toimia suhteessa toimintakulttuurin tilaan ja niistä johtuvia parannuskeinoja. Auditoija arvioi tätä vaatimusta kuitenkin vasta 1. helmikuuta 2021.
Täältä voit ladata uuden version.
DQS - kumppanisi BRCGS-pakkauksen 6 mukaiseen sertifiointiin.
DQS on yksi johtavista laadunhallintajärjestelmien ja kestävän kehityksen standardien sertifiointielimistä. Olemme rinnallasi sertifiointiprosessin aikana - sujuvan auditoinnin suunnittelun, kokeneiden auditoijien ja perusteellisten auditointiraporttien avulla.
DQS uutiskirje
Constanze Illner
Constanze Illner (she/her) is Research and Communications Officer in the area of sustainability and food safety. In this position, she keeps an eye on all important developments in this context and informs our clientele in a monthly newsletter. She also moderates the annual Sustainability Heroes conference.