Теперь компании могут зарегистрироваться для прохождения проверки безопасности пищевых продуктов IFS. Но что это такое на самом деле, какова цель проверки IFS Food Check и как она работает? Мы ответим на все эти вопросы в следующей статье.
Что такое проверка безопасности пищевых продуктов IFS?
Внеплановая проверка безопасности пищевых продуктов IFS является необязательным дополнительным аудитом и предназначена для проверки соблюдения компанией требований IFS в отношении HACCP, гигиены и борьбы с вредителями в своей повседневной деятельности. В отличие от регулярных аудитов IFS, аудит проводится не вашим органом по сертификации, а самой IFS.
Основу проверки безопасности пищевых продуктов IFS составляют отдельные требования из IFS Food версии 6.1 и IFS Wholesale версии 2, которые имеют особое отношение к требованиям IFS в области HACCP, гигиены и борьбы с вредителями.
Какова цель проверки безопасности пищевых продуктов IFS?
Успешно пройденный IFS Food Safety Check позволяет компаниям продемонстрировать, что все важные требования стандарта IFS выполняются и в повседневной деятельности, т.е. не только в дни проведения сертификационного аудита.
Объявленный аудит IFS Food Audit в сочетании с необъявленной проверкой IFS Food Safety Check принимается немецкими торговыми компаниями, представленными в Группе IFS, как эквивалент необъявленного аудита IFS Food Audit. Это дает многим промышленным компаниям возможность повторно пройти объявленный аудит IFS и продемонстрировать постоянное соответствие требованиям стандарта IFS с помощью проверки безопасности пищевых продуктов IFS.
Как это работает?
Проверки безопасности пищевых продуктов IFS проводятся, как это было успешно опробовано в предыдущие годы, в течение одного дня и без предварительного уведомления. Необходимым условием для ее проведения является наличие у компании действующей сертификации IFS.
Регистрация для участия в проверке безопасности пищевых продуктов IFS может быть осуществлена сразу после того, как в базу данных IFS будут загружены результаты последних сертификационных аудитов IFS. Срок действия сертификата IFS должен составлять не менее шести месяцев. Это гарантирует необъявленный характер проверки безопасности пищевых продуктов IFS. Поэтому после выдачи сертификата IFS заинтересованные компании должны как можно скорее зарегистрироваться для участия в проверке безопасности пищевых продуктов IFS. В обоснованных исключительных случаях IFS Management GmbH оставляет за собой право вносить изменения в указанные сроки, чтобы дать возможность заинтересованным компаниям принять участие.
Регистрация теперь возможна через область входа на веб-сайте IFS. Проверки безопасности пищевых продуктов IFS проводятся независимо от органов по сертификации. Планирование, реализация и оценка осуществляются непосредственно IFS Management GmbH. Аудиторы также назначаются непосредственно IFS Management GmbH.
Неудача - что происходит?
Проверка безопасности пищевых продуктов IFS может быть пройдена или не пройдена. Орган по сертификации будет проинформирован о результате по почте. В случае неудачи орган по сертификации должен самостоятельно принять решение о возможных последствиях для действующего сертификата. Компания может отправить заявление в МФС по почте.
В случае непрохождения проверки IFS рекомендует компаниям информировать своих клиентов о фактах, обстоятельствах и результате проверки безопасности пищевых продуктов IFS. После загрузки отчета в базу данных IFS, розничные торговцы, указавшие компанию в числе своих фаворитов, будут проинформированы о результате. Если сертификация прошла успешно, розничные торговцы и орган по сертификации также будут проинформированы по этому каналу.
Соответствующий орган по сертификации должен будет в течение семи дней принять решение о приостановлении или сохранении действующего сертификата. Если орган по сертификации примет решение о приостановлении действия сертификата, розничные торговцы будут проинформированы об этом по почте. В случае отзыва сертификата информация будет направлена базой данных IFS пользователям, имеющим доступ к базе данных IFS и включившим соответствующую компанию в список избранных.
Во время проверки безопасности пищевых продуктов IFS делаются фотографии, которые служат объективным доказательством в случае неудачи. В целях сохранения доказательств эти фотографии хранятся в IFS Management GmbH. Однако они не загружаются в базу данных IFS вместе с отчетом о посещении и поэтому недоступны для третьих лиц.
Рассылка DQS
Оставайтесь в курсе событий и подпишитесь на нашу рассылку!
Автор
Констанце Иллнер
Констанце Иллнер (она/он) является сотрудником по исследованиям и коммуникациям в области устойчивого развития и безопасности пищевых продуктов. На этой должности она следит за всеми важными событиями в этом контексте и информирует наших клиентов в ежемесячном информационном бюллетене. Она также является модератором ежегодной конференции Sustainability Heroes.
Loading...