Zwei Wissenschaftlerinnen unterhalten sich in einem Lebensmittellager

IFS Food（食品）認證



實現食品加工領域高效且透明的品質保證

透過取得 IFS Food 認證，食品加工與包裝企業能夠全面確保其營運流程與產品的高水準品質與安全性。此證書獲得國際廣泛認可，並能有效增強利害關係者對食品的絕對信任。

DQS 為此認證方案提供合規評估服務，並已獲德國認可機構（DAkkS GmbH）正式授權。如需了解更多詳情，請參閱相關的資料庫記錄。

顯著提升食品安全與品質水準

推動營運流程的持續優化

協助企業輕鬆符合法律法規要求

以透明度與具體實證增強客戶信心

Beschreibung Standard/Regelwerk

全球公認：IFS Food 認證標準

IFS Food 認證標準是由食品貿易、食品工業、系統餐飲及認證機構的核心業界代表共同開發。該標準的核心宗旨，在於確保食品的安全與卓越品質。IFS Food 已獲全球食品安全倡議（GFSI）認可，並在世界各地通用。

IFS Food 認證的焦點在於食品加工、包裝及相關作業流程中的品質管理。透過經認證的安全與品質保證，企業能夠為其產品及品牌注入強大動能。

此標準適用於所有能夠預防食品汙染風險的環節（例如源於衛生欠佳或產品品質問題的情況），因此 IFS Food 主要針對食品的初級包裝階段。

對於行銷與生產部門而言，IFS Food 標準至關重要，因為它能直接實證品質與品牌安全性。

與此食品安全和品質標準相關的其他優勢包括：

  • 針對安全與品質建立統一的評估系統
  • 僅由具備認可資格的認證機構執行審核
  • 顯著提升整個供應與生產鏈的透明度
  • 透過標準化流程為供應商與零售商節省時間與成本

IFS Food 認證適合哪些企業？

IFS Food 認證適用於所有從事食品加工、包裝或生產的企業。透過對品質與產品安全進行審核，特別是零售領域的自有品牌（Private Label）製造商，能夠為利害關係者提供更深厚的信心保障。

實務上，許多折扣零售商與超級市場均會要求其供應商取得 IFS Food 標準認證，藉此有效降低營運風險。

對於替製造商或零售通路負責食品包裝的服務供應商而言，這張證書同樣至關重要，能在業務招標時賦予其關鍵的競爭優勢。

Welche Arten

IFS Food 審核的核心內容

IFS Food 奠基於六大核心要求，涵蓋實際製造作業以及資源管理範疇：

核心一覽：

  • 落實企業當責（Corporate Responsibility）
  • 採用品質與食品安全管理系統
  • 資源管理
  • 食品防禦（Food Defense），以守護供應鏈安全
  • 持續性的分析、優化與量測機制
  • 具備完善且適當的製造流程
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IFS Food（食品）認證流程

首要步驟是與我們交流，深入了解您的企業現況、管理系統與推動認證的核心目標。在此基礎上，您將迅速獲得一份詳盡、透明且完全量身打造的個人化報價方案。

審核及其結果將交由 DQS 獨立的認證委員會進行評定，並由其裁決是否發放 IFS 證書。您將獲得一份記錄審核結果的正式報告。若出現任何不符合項（Nonconformities），您將有機會在此階段進行修正並採取相應的改善措施。一旦全面符合所有適用的要求，您將獲發一張有效期為一年的證書。

證書有效期為一年，到期後即告失效。為確保 IFS 證書的效力得以延續且無縫接軌，我們將提前為您安排下一次的審核作業。

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IFS Food 認證的費用是多少？

IFS Food 認證的費用取決於多項因素，其中包括企業規模與營運流程的複雜程度等。我們非常樂意為您的企業提供無拘無束的個人化客製報價。

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為什麼企業應選擇 DQS 進行 IFS Food 認證？

  • 具備食品產業的深厚專業知識
  • 所有重要的審核皆可透過一站式服務完成
  • 全球超過 80 個據點皆設有專屬聯絡人
  • 擁有涵蓋所有產品類別的經驗豐富審核員

索取報價

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我們非常樂意為您提供 IFS Food 認證的客製化報價方案。

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