Zwei Wissenschaftlerinnen unterhalten sich in einem Lebensmittellager

Certyfikacja IFS Food

Dla skutecznego i przejrzystego zapewnienia jakości w przetwórstwie spożywczym

Dzięki certyfikacji IFS Food firmy zajmujące się przetwarzaniem i pakowaniem żywności zapewniają wysoką jakość i bezpieczeństwo swoich procesów i produktów. Certyfikat jest uznawany na całym świecie i wzmacnia zaufanie interesariuszy do produktów spożywczych.

DQS Polska sp. z o.o. oferuje oceny zgodności dla tego systemu certyfikacji i jest akredytowany przez Polskie Centrum Akredytacji.

DQS oferuje oceny zgodności dla tego systemu certyfikacji i jest akredytowany przez DAkkS GmbH. Więcej szczegółów można znaleźć we wpisie do bazy danych.

Wyższy poziom bezpieczeństwa i jakości żywności

Ciągła optymalizacja procesów

Łatwiejsza zgodność z wymaganiami prawnymi

Przejrzystość i dowody zwiększają zaufanie klientów

Uznawany na całym świecie: Standard certyfikacji IFS Food

Standard certyfikacji IFS Food został opracowany przez kluczowych graczy w handlu żywnością, przemyśle spożywczym, cateringu systemowym i jednostkach certyfikujących. Celem standardu jest bezpieczna i wysokiej jakości żywność. IFS Food jest uznawany przez Global Food Safety Initiative i obowiązuje na całym świecie.

Certyfikacja IFS Food koncentruje się na zapewnieniu jakości w przetwarzaniu i pakowaniu żywności oraz związanych z tym procesach. Dzięki certyfikowanemu bezpieczeństwu i jakości firmy wzmacniają swoje produkty, a także markę.
Standard ma zastosowanie wszędzie tam, gdzie można zapobiec ryzyku zanieczyszczenia żywności, na przykład z powodu braku higieny lub jakości produktu. IFS Food dotyczy więc przede wszystkim wstępnego pakowania żywności.
Dla działów marketingu i produkcji standard IFS Food jest ważny, ponieważ świadczy o jakości i bezpieczeństwie marki.
Inne korzyści związane ze Standardem Bezpieczeństwa i Jakości Żywności obejmują:

Jednolity system oceny bezpieczeństwa i jakości
Certyfikacja wyłącznie przez akredytowane jednostki certyfikujące
Większa przejrzystość w całym łańcuchu dostaw i produkcji
Oszczędność czasu i kosztów dla dostawców i detalistów dzięki certyfikowanym procesom

Dla jakich firm jest odpowiednia certyfikacja IFS Food?

Certyfikacja IFS Food jest odpowiednia dla wszystkich firm, które przetwarzają żywność, pakują żywność lub ją produkują. Dzięki auditowi jakości i bezpieczeństwa produktów, szczególnie producenci marek własnych w sektorze detalicznym zapewniają większe zaufanie interesariuszom.

Często dyskonty i supermarkety wymagają od swoich dostawców certyfikacji na zgodność ze standardem IFS Food w celu ograniczenia ryzyka.
Certyfikat jest również ważny dla usługodawców, którzy pakują żywność dla producentów lub sieci handlowych. Certyfikacja może dać im istotną przewagę konkurencyjną przy przyznawaniu kontraktów.

Centralna zawartość auditu IFS Food

System IFS Food opiera się na sześciu centralnych wymaganiach. Obejmują one zarówno produkcję, jak i zarządzanie zasobami.

W skrócie:

Akceptacja odpowiedzialności korporacyjnej
Stosowanie systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności
Zarządzanie zasobami
Ochrona żywności w celu ochrony łańcucha żywnościowego
Ciągła analiza, optymalizacja i pomiary
Odpowiednie procesy produkcyjne

Niezapowiedziane audity w IFS Food Standard

Od 2021 roku, co trzeci audit musi być niezapowiedziany. Audity te wykazują wysokie bezpieczeństwo i jakość produktów spożywczych, a jednocześnie pomagają zidentyfikować potencjalne luki w procesach i systemach.

Niezapowiedziane audity są przeprowadzane w ramach IFS Food 16 tygodni przed i dwa tygodnie po ustalonym terminie. Firmy uczestniczące w programie mogą z wyprzedzeniem określić okna czasowe, w których audity nie mogą być przeprowadzane, aby nie zakłócać procesów operacyjnych.

Procedura

W pierwszym kroku omówimy z Państwem Państwa firmę, Państwa system zarządzania i cele certyfikacji. Na tej podstawie otrzymają Państwo niezwłocznie szczegółową i przejrzystą ofertę, dostosowaną do Państwa indywidualnych potrzeb.

Gdy tylko Państwa firma jest gotowa, wspólnie z Państwem uzgadniany jest termin auditu, a następnie wybierani są zatwierdzeni auditorzy posiadający wymagane kompetencje i doświadczenie w Państwa branży. Podczas auditu certyfikacyjnego nasi auditorzy oceniają m.in. czy Państwa system zarządzania spełnia wymagania standardu oraz identyfikują możliwości poprawy. Podczas rozmowy końcowej otrzymają Państwo szczegółową prezentację wyników od auditora, w tym opis potencjału doskonalenia dla Państwa firmy. W razie potrzeby uzgodnione zostaną plany działania.

Audit i jego wyniki są oceniane przez niezależną radę certyfikacyjną DQS, która decyduje o wydaniu certyfikatu IFS. Otrzymają Państwo raport z audytu dokumentujący wyniki auditu. W przypadku stwierdzenia niezgodności, będą Państwo mieli możliwość ich skorygowania i podjęcia odpowiednich działań w tym czasie. Jeśli wszystkie obowiązujące wymagania zostaną spełnione, otrzymają Państwo certyfikat z rocznym okresem ważności.

Po upływie jednego roku certyfikat traci ważność. Aby zapewnić pełną ważność certyfikatu IFS, zaplanujemy kolejny audyt odpowiednio wcześnie.

Ile kosztuje certyfikacja IFS Food?

Koszt certyfikacji IFS Food zależy m.in. od wielkości firmy i złożoności procesów. Z przyjemnością i bez zobowiązań przedstawimy Ci indywidualną ofertę dla Twojej firmy.