Zwei Wissenschaftlerinnen unterhalten sich in einem Lebensmittellager

Сертифікація IFS Food

Для ефективного та прозорого забезпечення якості переробки харчових продуктів

Завдяки сертифікації IFS Food підприємства, які займаються переробкою та упаковкою харчових продуктів, гарантують високу якість та безпеку своїх процесів та продукції. Сертифікат визнаний на міжнародному рівні і зміцнює довіру зацікавлених сторін до харчових продуктів.

DQS пропонує оцінки відповідності для цієї сертифікаційної схеми та акредитованої компанії DAkkS GmbH. Для отримання додаткової інформації зверніться до відповідного запису в базі даних.

Вищий рівень безпечності та якості харчових продуктів

Постійна оптимізація процесу

Сприяє дотриманню вимог законодавства

Прозорість і докази підвищують впевненість клієнтів

Визнаний у всьому світі: стандарт сертифікації IFS Food

Стандарт сертифікації IFS Food був розроблений ключовими гравцями в сфері торгівлі харчовими продуктами, харчовій промисловості, системі громадського харчування та органами сертифікації. Мета стандарту – безпечні та якісні харчові продукти. IFS Food визнаний Глобальною ініціативою з безпечності харчових продуктів і діє у всьому світі.

Сертифікація IFS Food зосереджена на забезпеченні якості обробки та упаковки харчових продуктів і пов’язаних з ними процесах. Завдяки сертифікованій безпечності та якості компанії зміцнюють свою продукцію, а також свій бренд.
Стандарт застосовується всюди, де можна запобігти виникненню ризику забруднення харчових продуктів, наприклад, через недостатню гігієну чи якість продукції. Таким чином, стандарт IFS Food в першу чергу націлений на первинну упаковку харчових продуктів.
Для відділів маркетингу та виробництва стандарт IFS Food є важливим, оскільки він демонструє якість та безпеку бренду. Інші переваги, пов’язані зі стандартом безпечності та якості харчових продуктів, включають:

Єдина система оцінки безпеки та якості
Сертифікація, яка надається лише акредитованими органами сертифікації
Більша прозорість в усьому ланцюжку поставок і виробництва
Економія часу та витрат для постачальників і роздрібних торговців завдяки сертифікованим процесам

Яким компаніям підходить сертифікація IFS Food?

Сертифікація IFS Food підходить для всіх компаній, які займаються переробкою харчових продуктів, пакуванням або виробництвом харчових продуктів. Перевіряючи якість та безпечність продукції, особливо виробники приватних торгових марок у секторі роздрібної торгівлі, забезпечують більшу довіру збоку зацікавлених сторін.

Часто це дискаунтери та супермаркети, які вимагають від своїх постачальників сертифікацію на відповідність стандарту IFS Food, щоб зменшити ризики.
Сертифікат також важливий для постачальників послуг, які упаковують харчові продукти для виробників чи роздрібних мереж. Сертифікація може дати їм важливу конкурентну перевагу під час укладання договорівв.

Основний зміст аудиту на відповідність стандарту IFS Food

Стандарт IFS Food базується на шести основних вимогах. Вони включають виробництво, а також управління ресурсами.

Коротко:

Прийняття корпоративної відповідальності
Використання систем управління якістю та безпечністю харчових продуктів
Управління ресурсами
Захист харчових продуктів для захисту харчового ланцюга
Постійний аналіз, оптимізація та вимірювання
Адекватні виробничі процеси

Неоголошені аудити на відповідність стандарту IFS Food

Починаючи з 2021 року кожен третій аудит має бути неоголошеним. Ці перевірки демонструють високу безпечність та якість харчових продуктів, водночас допомагаючи виявити потенційні прогалини в процесах і системах.

Неоголошені аудити за стандартом IFS Food проводяться за 16 тижнів до і через два тижні після встановленого терміну. Компанії-учасники можуть заздалегідь вказати часові вікна, протягом яких не можна проводити аудити, щоб не порушити операційні процеси.

Процедура

На попередньому етапі ви повідомите нам про свою компанію, вашу систему управління та цілі сертифікації. Виходячи з цього, ви оперативно отримаєте детальну та прозору пропозицію з урахуванням ваших індивідуальних потреб.

Як тільки ваша компанія буде готова, разом з вами узгоджується дата аудиту й вибираються затверджені аудитори з необхідною компетенцією та досвідом у вашій галузі. Під час сертифікаційного аудиту, серед іншого, наші аудитори оцінюють чи відповідає ваша система управління вимогам стандарту та визначають потенціал для поліпшення. Під час остаточного обговорення ваш аудитор детально представить вам результати аудиту, включаючи опис потенціалу для поліпшення у вашій компанії. За необхідності, будуть узгоджені плани коригувальних дій.

Аудит та його результати оцінюються незалежною сертифікаційною радою DQS, яка приймає рішення про видачу сертифікату IFS. Ви отримаєте звіт з аудит, в якому задокументовані результати аудиту. У випадку виявлення невідповідностей, у вас буде можливість виправити їх і вжити відповідні заходи у цей час. Якщо всі відповідні вимоги дотримані, ви отримаєте сертифікат з терміном дії на один рік.

Через рік термін дії вашого сертифіката закінчується. Для забезпечення безперервної дії вашого сертифікату IFS, ми заплануємо проведення наступного аудиту завчасно.

Скільки коштує сертифікація IFS Food?

Вартість сертифікації IFS Food залежить, серед іншого, від розміру вашої компанії та складності ваших процесів. Ми будемо раді надати вашій компанії індивідуальну пропозицію без зобов'язань.