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グローバル化の進展、複雑な法的要件、消費者の要求の高まり、これらすべての要因が消費財の生産に影響を及ぼしています。その結果、製品、原材料、サプライチェーン上のリスクを徹底的にチェックする必要があります。以下に紹介する新開発のIFS PIAベンチマーク・アセスメントは、この検証に最適なものです。
製品の信頼性監査は、何も新しいことではありません。プライベートブランドメーカーがこうした監査の対象となることが増えており、小売顧客は、製品の信頼性と完全性を確保するために、生産に関する見識を深めるためにこうした監査を利用しています。しかし、これらの監査に使用されるチェックリストは、常に異なっています。しかし、これらの監査で使用されるチェックリストは常に異なっています。
IFS Product Integrity Assessment (PIA)により、IFSは統一されたアプローチを開始しました。このベンチマーク評価では、製品の不正と完全性の基準を調整し、どのメーカーの製品群にも適用することができます。この評価では、工場自体の生産プロセスだけでなく、管理プロセス、サプライチェーン、原材料に関するリスクの管理方法についても調べます。注：IFS PIAは認証基準ではありません。
アプローチ
IFS PIAの監査対象は、常に「企業のx拠点における製品の完全性の管理」です。これには、その企業の他の拠点で行われているプロセスやアウトソーシングされているプロセスも含め、その拠点で生産される製品の完全性に関連するすべてのプロセスとデータが含まれます。この監査は独自のアプローチで行われます。具体的な不正と完全性のリスクは、現地監査が行われる前から、訓練を受けた監査人によって特定されます。さらに、小売業者は、IFS PIA監査にどのような点を含めるべきかを尋ねられます。このように、各監査は目標指向で、顧客ごとに行われます。
評価への道
登録
- IFS PIA プログラムとガイドラインを読む
- 経験を積むため、自ら要求事項を実施する
- 自己評価（ギャップを特定するために推奨される）
- 監査登録（メール：[email protected]）
- IFS契約書へのサイン
- アンケートに回答
次のステップ
- IFS PIA のトレーニングを受けた審査員を擁する認証機関（例：DQS CFS） を選択する
- 小売パートナーから情報を入手する
- 審査日の調整
- IFS と審査員が審査の準備をする
- 審査の実施
審査後
- 審査員が予備報告書を作成
- 被監査会社はアクションプランを作成する
- 行動計画書を監査人に提出し、監査人は結論を付記する。
- 監査人が IFS に報告書を送付
- IFS は、IFS PIA レポートを被監査企業及び参加小売業者に送付します。
- IFS は、確認書を IFS データベースにアップロードします。
ISF の PIA 審査の頻度は、製品セクターによって異なります。例えば、食肉部門は不正の影響を受けやすいため、他の部門よりも頻繁に監査する必要があります。監査周期は 6 ヶ月から 3 年までと様々です。
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著者名
コンスタンツェ イルナー
コンスタンツェ・イルナーは、持続可能性と食品安全の分野でリサーチ＆コミュニケーション・オフィサーを務めています。このポジションで、彼女はこの分野におけるすべての重要な進展を注視し、毎月のニュースレターでお客様に情報を提供しています。また、サステナビリティ・ヒーローズ年次会議の司会も務めています。
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