Gıda hijyen eğitiminde, Gıda Güvenliği sistemlerinde hijyen uygulamaları ve çapraz bulaşıların nasıl engelleneceği temel hijyen uygulamaları ile ilgili beklentiler gıda üretiminde çalışan personellere teorik olarak anlatılmaktadır.

Gıda Hijyen Eğitiminin Amacı

  • Gıda zehirlenmeleri gibi gıda kaynaklı hastalıklar ve bunlara neden olan mikroorganizmalar,
  • Gıda işletmelerinde yürütülmesi gereken hjjyen ve sanitasyon faaliyetleri,
  • Hijyen ve sanitasyon uygulamalarında kullanılan kimyasallar,
  • Gıda işletmelerindeki Gıda hijyeni ile ilgili ön gereksinim programları
  • Hijyen faaliyetlerinin etkinliğinin değerlendirilmesi gibi konular hakkında bilgilendirmektir.

İçerik

  • Temizlik, sanitasyon, dezenfeksiyon
  • Gıda zehirlenmeleri
  • Mikroorganizmaların bulaşma kaynakları
  • Patojen mikroorganizmalar
  • Gıda hijyeni için ön gereksinim programları
  • Çapraz kontaminasyonun önlenmesi
  • Temizlik & sanitasyon kimyasalları ve aletleri
  • Temizlik ve sanitasyon programları
  • CIP
  • Temizlik kimyasalları ve dezenfektanlar
  • Ortam izleme (Environmental Monitoring)

 

Avantajlarınız

  • Gıda üreten ve depolayan kuruluşlar için çalışanların gıda hijyenini sağlayabilecek ve etkin bir şekilde sürdürebilecek bilgi düzeyine ulaşmasını,
  • GFSI onaylı global standartlar olan BRC FoodIFS Food ve FSSC 22000 standartlarının gıda hijyeni konusuna bakış açısının ve gıda hijyeni ile bağlantılı iyi üretim uygulamalarının net şekilde anlaşılmasını sağlayacaktır.

Eğitmen

Loading...
DQS Türkiye
Baş Denetçi
Eğitim içerikleri, aynı zamanda eğitim ve denetimleri gerçekleştiren Baş Denetçiler tarafından hazırlanırken, Blog içerikleri Baş Denetçiler ve DQS Mükemmeliyet Merkezlerinde uzun yıllar faaliyet göstermiş Uzman ve Araştırmacılar tarafından hazırlanmıştır.

Gıda Hijyen Eğitimi

Dil : Türkçe(Turkey)
Lokasyon Fiyat
Online/Yerinde
Firmaya özel teklifler
Online/Yerinde Firmaya özel teklifler Ön Kayıt
Eğitmen Eşliğinde

EFfCI Bilgilendirme Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

Yabancı Madde Yönetimi Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

Gıda Güvenliği Kültürü Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

IFS Tağşiş Kılavuzu Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

IFS HPC (Household and Personal Care) Revizyon Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

IFS HPC (Household and Personal Care) İç Denetçi Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

IFS HPC (Household and Personal Care) Bilgilendirme Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

FSSC 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Şeması İç Denetçi Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

IFS Food Uluslararası Gıda Standardı İç Denetçi Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

BRCGS CP Tüketici Ürünleri Standardı İç Denetçi Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

BRCGS CP Tüketici Ürünleri Standardı Bilgilendirme Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

BRCGS Food Gıda Güvenliği Standardı Revizyon Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi İç Denetçi Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Bilgilendirme Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

ISO 22716 GMP Kozmetik İyi Üretim Uygulamaları İç Denetçi Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

ISO 22716 GMP Kozmetik İyi Üretim Uygulamaları Bilgilendirme Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

IFS Food Uluslararası Gıda Standardı Bilgilendirme Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

FSSC 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Şeması Bilgilendirme Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

BRCGS Food Gıda Güvenliği Global Standardı İç Denetçi Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

BRCGS Food Gıda Güvenliği Global Standardı Bilgilendirme Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

BRCGS Packaging Materials İç Denetçi Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

BRCGS Packaging Materials Bilgilendirme Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

GMP İyi Üretim Uygulamaları Bilgilendirme Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

FSMA (Food Safety Modernization Act) Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

Haşere Kontrolü (PEST CONTROL) Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

Gıda Sahteciliği ve Tağşiş Risk Değerlendirme Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

Gıda Alerjen Yönetimi Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

Gıda Savunması Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe(Turkey)
Eğitmen Eşliğinde

HACCP Tabanlı Risk Değerlendirme Analizi Eğitimi

Talep üzerine
Online/Yerinde | Türkçe (Turkey )
Eğitmen Eşliğinde

ISO 19011:2018 Denetim Yönetim Sistemi Kılavuz Standardı Eğitimi

Undated
Online | Türkçe (Turkey)