Gestión de calidad: Transporte Müller, confía en las normas internacionales

CONTENIDO

• Gestión integral de calidad y riesgos como garantía de éxito
• Gestión de la calidad a lo largo de toda la cadena de suministro
• Sistema integrado de gestión específico del sector
• TAPA - Gestión de riesgos en logística
• GDP - Calidad en la cadena de suministro farmacéutica
• Entrevista con la Directora de Calidad Karina Silberbauer
• Gestión de calidad para empresas transitarias - Conclusión

El Grupo Müller es una de las empresas líderes del sector en Austria y se considera un nexo de unión entre las empresas industriales, los productores y el comercio. Müller Transporte GmbH, cuyo sistema de gestión integrada es objeto de este artículo, se ha convertido dentro del grupo en un especialista en el ámbito de las cargas a temperatura controlada con sus propios almacenes frigoríficos e instalaciones de almacenamiento.

La empresa renueva los vehículos de su flota a intervalos cortos para que los vehículos cumplan siempre la normativa medioambiental más reciente. Gracias a la amplia gama de su flota, a una plantilla dedicada y bien formada y a un eficaz sistema de gestión de la calidad diseñado específicamente para cumplir los requisitos del sector logístico, la empresa es capaz de ofrecer continuamente un alto nivel de servicio, especialmente en términos de puntualidad y fiabilidad.

Calidad integral y gestión de riesgos como garantía de éxito

Spedition Müller Transporte apuesta por un sistema de gestión integrado compuesto por ISO 9001, TAPA y GDP. El sistema de gestión específico del sector, certificado por DQS, apoya la aplicación eficaz de una gestión integral de la calidad y de los riesgos. Mientras que la gestión de calidad según ISO 9001 constituye la base de gestión orientada a procesos de la empresa transportista, el enfoque, las soluciones y los planteamientos se basan en los requisitos de TAPA y GDP.

El enfoque permite un alto nivel de servicio en toda la cadena de suministro. Esto contribuye a una calidad de servicio correspondientemente alta y, por tanto, a la satisfacción del cliente. El enfoque de la empresa demuestra que el uso de sistemas informáticos modernos es una parte esencial de un sistema de gestión eficaz, especialmente en el sector del transporte y la logística, para poder ofrecer servicios logísticos seguros y constantes de alto nivel.

ISO 9001 - Gestión de la calidad

Un sistema de gestión de la calidad conforme a la norma (DIN EN) ISO 9001, reconocida en todo el mundo, empieza en varios rincones: En la estructura corporativa, los procedimientos, procesos y recursos necesarios para cumplir los requisitos de calidad individuales en la organización. Con la ayuda de una gestión integral de la calidad, se definen las condiciones marco que permiten procesos transparentes y resultados mensurables y reducen sistemáticamente los riesgos.

Para ello, se incluye a la dirección de la empresa en la responsabilidad y se centra la atención en todo el contexto de la empresa. También se presta atención a los aspectos legales y específicos del cliente en la cadena de suministro de los transitarios, que deben observarse y cumplirse.

TAPA - Asociación para la Protección de Activos del Transporte

TAPA es una asociación de más de 600 fabricantes líderes mundiales, proveedores de servicios logísticos, transitarios, organismos encargados de hacer cumplir la ley y otras partes interesadas. El objetivo de TAPA es reducir las pérdidas y robos de mercancías en la cadena de suministro mundial. El marco se basa en el uso de información en tiempo real con la ayuda de sistemas informáticos adecuados y las últimas medidas de prevención de robos.

TAPA se divide en tres subáreas certificables:

• Requisitos de seguridad de las instalaciones formula requisitos para la seguridad de los edificios (TAPA FSR).
• Trucking Security Requirements formula requisitos para la seguridad del transporte (TAPA TSR)
• Requisitos de Seguridad de Aparcamientos formula requisitos para la seguridad de aparcamientos y patios de carga (TAPA PSR)

GDP - Buenas Prácticas de Distribución

Las Buenas Prácticas de Distribución son la suma de aquellas medidas que garantizan el mantenimiento de la calidad e integridad de los productos farmacéuticos mediante el control de la cadena de distribución. Los fabricantes farmacéuticos y sus proveedores logísticos deben cumplir los requisitos de las GDP. Las GDP requieren un sistema de gestión de la calidad eficaz, por lo que las empresas pueden complementar los requisitos específicos de la directriz GDP con relativamente poco esfuerzo. La auditoría de cumplimiento de GDP de DQS se basa en la directriz de la UE sobre buenas prácticas de distribución de medicamentos de uso humano (2013/C 343/01).

Gestión de calidad en el transporte de mercancías: a lo largo de toda la cadena de suministro

El sistema de gestión de calidad orientado a procesos según la norma ISO 9001 es eficaz en todos los rincones de la estructura organizativa. Se extiende desde la entrada del pedido, pasando por el transporte, hasta la facturación, y a lo largo de toda la gestión de la cadena de suministro.

"La certificación ISO 9001:2015 nos ha ayudado a registrar los procesos con más detalle, a definir los indicadores de proceso con mayor precisión y a definir los parámetros de proceso, así como los propietarios de los procesos", afirma Karina Silberbauer, responsable de gestión de calidad de Müller Transporte.

Una estricta orientación a los procesos ayuda significativamente a diseñar los procesos de la empresa de forma que cumplan y, a menudo, superen las expectativas de los clientes. Una evaluación periódica de oportunidades y riesgos de los procesos contribuye a una mejora continua de las operaciones de la empresa. Por eso, la gestión de la calidad en logística es especialmente importante para el éxito sostenible.

Sistema de gestión integrado específico del sector

Hasta 2018, la gestión de calidad de Spedition Müller Transporte GmbH se basaba en la norma alimentaria IFS (International Featured Standard), principalmente debido al segmento de negocio de transporte de alimentos. A continuación, este sistema se integró inicialmente con TAPA TSR, y más tarde con TAPA PSR, seguido a partir de 2019 por GDP y la norma ISO 9001, que proporcionaron una amplia base para una gestión de calidad integral y basada en riesgos.

En 2022, Müller Transporte obtuvo entonces su certificación ISO 14001 para incluir aspectos de protección medioambiental. Estos aspectos se exigen cada vez más en los sectores de la logística, el transporte y el tráfico. La estructura básica común a todas las normas ISO de sistemas de gestión (High Level Structure, HLS para abreviar) facilita enormemente la integración de los requisitos específicos de la norma medioambiental en el sistema de gestión de calidad existente de la empresa transitaria. La ampliación del sistema de gestión integrado persigue siempre el objetivo de satisfacer plenamente los requisitos del cliente.

TAPA - Gestión de riesgos en logística

Como proveedor fiable de servicios de transporte y logística, Müller Transporte ha sometido todos los procesos a un análisis de riesgos muy exhaustivo y verifica este análisis al menos una vez al año. Los resultados de esta verificación se resumen y sirven de base para el planteamiento de soluciones basadas en el riesgo. Un riesgo en el transporte internacional, por ejemplo, es la delincuencia en la carga, razón por la cual se utilizan remolques con cierre electrónico y sistemas de alarma en las puertas para determinados envíos.

TAPA - Norma para una mayor seguridad en la cadena de suministro

Los delitos contra la carga son uno de los mayores retos de la cadena de suministro. Esto se aplica tanto a los fabricantes de productos valiosos como a sus proveedores de servicios logísticos. En esta entrada de blog, puede leer sobre las opciones que tienen las partes potencialmente afectadas con las normas TAPA para contrarrestar esta actividad.

La gestión de la calidad del transporte de mercancías según la norma ISO 9001 requiere un enfoque orientado a los procesos y ayuda a definir los objetivos con mayor precisión, a documentarlos correctamente y a evaluarlos. La certificación TAPA TSR y TAPA PSR, por su parte, se centra en la seguridad.

Tanto la seguridad durante el transporte como la seguridad en las instalaciones de la empresa son cuestiones muy importantes para el transitario, ya que la delincuencia en el transporte de mercancías se está convirtiendo en un reto cada vez mayor en la cadena de suministro. Müller Transporte ha definido procesos para ello, ha formado a conductores y expedidores, ha evaluado el riesgo de las distintas rutas de transporte, pero también ha adquirido equipos adecuados para garantizar un transporte seguro.

GDP - Calidad en la cadena de suministro farmacéutica

En la gestión de la calidad, la certificación GDP también ha ayudado a optimizar los procesos centrales de la empresa transitaria. Por ejemplo, desde entonces se han introducido autoinspecciones mensuales, que se llevan a cabo siguiendo estrictamente una lista de comprobación para poder reaccionar lo antes posible en caso de incumplimiento de las especificaciones (de proceso). Para los clientes del sector del plasma sanguíneo, por ejemplo, existen cursos de formación específicos para conductores, además de los cursos de formación generales. En ellos se definen con precisión los requisitos de las distintas recogidas de plasma.

Además, el departamento de planificación trabaja con listas de comprobación específicas del cliente en coordinación con los conductores antes de cada transporte. Esto permite a Müller Transporte cumplir las estrictas especificaciones de un transporte de plasma. El equipo de planificación responsable de los transportes de plasma también recibe formación adicional específica para el cliente.

Tanto en el transporte farmacéutico como en el alimentario, la "limpieza" es una cuestión importante, por lo que se instaló un sistema automatizado de limpieza interior. El nuevo almacén cuenta con una rampa adicional específica para este fin, en la que atracan los remolques. Allí, un sistema reconoce automáticamente el número de matrícula y se inicia el proceso de limpieza predefinido. Un robot entra en el remolque, lava y desinfecta su interior. El sistema documenta automáticamente la limpieza, lo que facilita enormemente la evaluación de los registros de limpieza.

GDP es la directriz de la UE sobre buenas prácticas de distribución de medicamentos de uso humano. Se centra en la distribución, la seguridad, la cadena de frío, la calidad del envasado y una tecnología fiable y funcional.

La temperatura de transporte también representa un alto riesgo para la empresa transportista. Por ello, los procesos se han diseñado de forma que el control de la temperatura se realice a través de modernos sistemas informáticos para poder reaccionar lo antes posible en caso de problemas. Esto, a su vez, requiere una formación periódica de los empleados. Los sistemas informáticos proceden de los fabricantes de las unidades de refrigeración. Sin embargo, se integran en el software de programación en la medida de lo posible para facilitar el trabajo diario del departamento de programación.

La empresa también es muy exigente en el capítulo de "gestión del conocimiento". Los conductores disponen de smartphones con gestión de dispositivos móviles y una app de formación. Con la que deben completar su formación al menos una vez al año. Cada sesión de formación concluye con una comprobación de conocimientos documentada.

Gestión de calidad en el transporte de mercancías: Entrevista con Karina Silberbauer

Señora Silberbauer, usted ha introducido la "gestión integral de calidad y riesgos" en su empresa en tan sólo tres años.

¿Qué apoyo ha recibido de la alta dirección?

La responsabilidad de la alta dirección es una cuestión muy importante para nosotros. Y creo que eso es también lo que distingue a nuestra empresa. Nuestros directivos, el Sr. y la Sra. Müller, están muy implicados en nuestra gestión de la calidad. Viven la filosofía de la calidad y dan buen ejemplo. Gracias a ello, todas nuestras innovaciones son consideradas sensatas por los empleados y obtienen la correspondiente aprobación. Sin el apoyo de la cúpula directiva, esto no sería posible.

¿Hasta qué punto participa su dirección en el proceso de certificación?

Nuestra dirección siempre está muy implicada en el proceso de certificación. También utiliza las auditorías DQS para obtener una opinión externa cualificada sobre si la dirección está realizando bien las tareas previstas y si se ha aplicado la integración de los requisitos de la norma. Además, siempre proporciona los recursos necesarios para ello, tal y como exige(DIN EN) ISO 9001:2015.

¿Qué opinan sus clientes de las nuevas certificaciones?

Por supuesto, nuestros clientes aprecian mucho que hayamos recibido estas certificaciones, especialmente en el ámbito del transporte farmacéutico. De ello se desprende que la certificación puede suponer una ventaja competitiva. Al fin y al cabo, calidad certificada es lo que quiere el cliente, y nosotros podemos demostrar que cumplimos este deseo.

En este sentido, las certificaciones de los sistemas de gestión son un aspecto esencial en la presentación externa. ¿Ve también un importante beneficio "interno" para su empresa?

Por supuesto. Creo que nos desarrollamos constantemente gracias a nuestras certificaciones. Especialmente a través de las auditorías anuales de seguimiento. Durante estas auditorías, los ojos entrenados de los auditores revelan repetidamente potenciales de mejora. Y éstas, a su vez, contribuyen al proceso de mejora continua. Por tanto, nuestra gestión de calidad certificada redunda en beneficio de nuestros clientes, por citar sólo un aspecto importante.

Como sabe, hay muchas certificadoras, ¿cómo conoció a DQS?

Inicialmente nos recomendaron DQS para la certificación TAPA-TSR. Y como estábamos tan satisfechos con DQS en general y con nuestro auditor, Andreas Völkerding en particular, decidimos entonces implantar también ISO 9001 y pronto ISO 14001 con DQS.

Esto es muy gratificante ...

... sí, estamos muy contentos de haber elegido a DQS como nuestra empresa de certificación. Nuestro auditor de DQS no sólo conoce muy bien el sector. También es muy receptivo con nuestra empresa, nos muestra posibilidades de mejora y siempre organiza la auditoría de forma muy agradable, pero al mismo tiempo muy profesional. Por supuesto, también es muy positivo que el Sr. Völkerding sea él mismo un hombre de logística, lo cual es una parte esencial de una auditoría con valor añadido.

Una buena conclusión: muchas gracias por la entrevista.

Spedition Müller Transporte GmbH forma parte del Grupo Müller. En Austria, la empresa es uno de los proveedores de servicios logísticos más eficientes de Europa Central en el ámbito de las cargas a temperatura controlada y dispone de sus propios y modernos almacenes refrigerados e instalaciones de almacenamiento. La cartera de la empresa se divide en tres áreas:

• Logística alimentaria: distribución de frutas y verduras en Europa.
• Logística farmacéutica: soluciones de transporte personalizadas para productos altamente sensibles, como plasma sanguíneo, etc.
• Logística de alta seguridad: transporte de mercancías de alto valor mediante sistemas de seguridad especiales.

Gestión de calidad para el transporte de mercancías - Conclusión

Las empresas de transporte y logística operan en un sector que entraña muchos riesgos y en el que la seguridad y la fiabilidad son primordiales. Además, en la cadena de suministro hay aspectos legales, normativos y específicos del cliente que deben observarse y cumplirse, tanto aquí como en países de todo el mundo.

Las herramientas cruciales para ello son los sistemas de gestión eficaces, a menudo integrados, basados en normas reconocidas internacionalmente y en estándares industriales. Permiten procesos claros y resistentes para gestionar los riesgos y transformarlos en acciones positivas. Además, se consideran una prueba de calidad reconocida en todo el mundo y generan confianza en el rendimiento de su empresa.

Además de las normas clásicas de sistemas de gestión, como ISO 9001 o ISO 14001, se hace hincapié en las numerosas normas del sector, como las auditorías según TAPA, la directriz GDP o ISO 28000.