BRC Pakovanje Verzija 5 objavljena: Pregled novih karakteristika

Struktura & Osnove

Kao i ranije, standard razlikuje dvije kategorije s različitim higijenskim zahtjevima. Međutim, treba napomenuti da su se nazivi dvije kategorije, kao i nazivi sistematike u osnovi, promijenili. Budući da je klasifikacija u kategorije zasnovana na namjeni upotrebe materijala, a ne na potencijalu rizika, termin rizik se više ne koristi u ovom kontekstu. Kategorija "Visoka higijena" (ranije "Visoki higijenski rizik") odnosi se na proizvode koji dolaze u direktan kontakt s hranom ili drugim higijenski osjetljivim proizvodima. Svi ostali materijali za pakovanje (sekundarna i tercijarna ambalaža, kao i etikete) spadaju u kategoriju "Osnovna higijena" (ranije "Niski higijenski rizik").

Osam takozvanih Osnova ostaje nepromijenjeno osim promjene numeracije.

Izmjene po poglavljima

Posvećenost menadžmenta i kontinuirano poboljšanje

Nekoliko promjena je ograničeno na preformulisanje jezika i promjene u redoslijedu kako bi ih lakše razumjeli.

Sistem upravljanja opasnostima i rizicima

I ovdje su promjene ograničene. U odjeljku 2.2, termin "kvalitet" je sada uključen uz sigurnost i integritet proizvoda. To znači ne samo da rizike vezane za kvalitet treba uzeti u obzir u analizi rizika i opasnosti, već i da se njima može upravljati kao dio preventivnih programa.

Osim toga, u ovom poglavlju se razmatraju i rizici migracije, kao i zlonamjerni neovlašteni pristup.

Sigurnost proizvoda i sistem upravljanja kvalitetom

Redoslijed zahtjeva je promijenjen kako bi odgovarao operativnom toku. Postoji i nova klauzula za upravljanje dobavljačima koja je specifična za pružaoce usluga i dopunjava postojeću klauzulu 3.5 za dobavljače sirovina.

Standardi za operativne lokacije

Dodan je niz zahtjeva na temu suzbijanja štetočina. Lokacije koje vrše kontrolu štetočina u moraju osigurati da postoji sistematska kontrola efektivnosti. Osim toga, mora se osigurati funkcionalnost svih resursa za kontrolu štetočina i svi zaposleni moraju biti u stanju prepoznati i prijaviti najezdu štetočina.

Nadalje, pojedinačne klauzule u ovom poglavlju su također pomjerene ili rekombinovane. Klauzula 4.8 - Kadrovski objekti će postati dio Poglavlja 6 u novoj verziji; Klauzula 5.8 – Kontrola kontaminacije stranim predmetima potpada pod Poglavlje 4.

Kontrola proizvoda i procesa

Dvije nove klauzule vas ovdje čekaju: nova klauzula 5.2 definiše odgovornost za "Grafički dizajn". Lokacije koje rade sopstveni grafički dizajn moraju biti u stanju da obezbijede integritet dijela.

Nova klauzula 5.8 za prijem je evoluirala iz Odjeljka 4.12 - Transport, skladištenje i distribucija, koji je u potpunosti revidiran. Zahtjevi za skladištenje nalaze se u novoj verziji pod 5.9; otprema i transport su obuhvaćeni 5.10.

Osoblje

Kao što je već napisano, tema kadrovskih objekata više nije pokrivena u 4.8, već u Poglavlju 6. Zauzvrat, klauzula 6.2 Pristup i kretanje osoblja prelazi u Poglavlje 4.

Evaluacija sistema

Kako bi se pružio dodatni poticaj za kontinuirano usavršavanje, uveden je nivo izvrsnosti. Nova klasifikacija "AA" namijenjena je preduzećima koja su već postigla ocjenu A. U novu kategoriju svrstavaju se kompanije sa najviše pet manjih neusklađenosti. Broj maksimalno mogućih maloljetnika prethodne kategorije A ostaje nepromijenjen.

Nenajavljeni auditi i dodatni moduli

Protokol audita predviđa mogućnost obavljanja nenajavljenih audita. Nenajavljeni auditi su opcioni. Također postoji mogućnost kombinovanja BRC audita sa opcionim dodatnim modulima kao što su Modul okolinske svijesti (EAM) i Modul trgovačke robe (dodatna kupovina gotove ambalaže).

Raspored

Nakon izlaska 1. jula 2015. slijedi pripremni period od šest mjeseci. Primjena nove verzije 5 je obavezna za sve audite koji se održavaju nakon 1. januara 2016. godine. Prije toga, certifikacija po novoj verziji nije moguća.