IFS Food Версия 8 - Всички промени в ревизията накратко

Dipl. Ing. Marion Brust

DQS Senior Lead Auditor

май 31 , 2022

Стандартът IFS Food се преработва. Само две години след публикуването на IFS Food 7, вече е в начален етап нова версия. Вече е публикуван проект. Като причини за преработката IFS посочва адаптирането към новия Codex Alimentarius и предстоящия ISO 22003-2 за стандарти за продукти и процеси. Прочетете нататък, за да разберете какви промени можете да очаквате във версия 8 на IFS Food.

Преразглеждането на IFS Food е свързано най-вече с обединяването на стандартизиращите документи, а по този начин и с опростяването на прилагането на стандарта. Освен това ще бъдат разгледани проблеми от версия 7, за които са докладвали заинтересованите страни. Наред с други неща, съществуващата система за оценяване ще бъде преразгледана, по-специално оценката В.

Като цяло IFS се стреми да засили още повече фокуса върху продукта и подхода към процеса с новата версия. За тази цел някои критерии ще бъдат преразпределени, така че да може да се проследи по-внимателно одиторската следа. Освен това трябва да се подобри последователността и точността на формулировките, наред с другото по отношение на необявените одити и по-специално в случай на неуспешен одит. Контролният списък също трябва да бъде преразгледан по отношение на последователността и точността.

Освен това ревизията има за цел да опрости записването на задължителната информация, по-голямата част от която е предписана от GFSI. Това следва да спести време по време на одита и последващата експертна проверка. При сегашната версия понастоящем одиторите се нуждаят от 1 - 1,5 дни за изготвяне на докладите, а за експертната проверка са необходими допълнителни 6 - 8 часа. При това не се взема предвид изготвянето на сертификати и прехвърлянето на информацията в базата данни.

Ревизията засяга и Доктрината за храните на IFS. Нейното съдържание трябва да бъде съкратено, а отчитането да бъде опростено с помощта на въвеждането на нов софтуер, особено попълването на задължителните полета.

Според IFS основните причини за бързото преразглеждане на стандарта са привеждането му в съответствие с новия Codex Alimentarius и предстоящия ISO 22003-2 за стандарти за продукти и процеси. Понастоящем нашият експерт от IFS Йоахим Мехнерт счита, че въздействието върху компаниите е слабо.

Графикът за версия 8 на IFS Food

Първият проект на IFS Food 8 вече е публикуван и може да бъде разгледан тук. Понастоящем не е известна датата на публикуване на IFS Food 8. Абонирайте се за нашия бюлетин. Ще се радваме да Ви информираме за всички важни новини.