A partir de febrero de 2020, la Norma de Materiales de Embalaje de BRCGS Edición 6 es obligatoria. Las organizaciones certificadas se enfrentarán a algunos cambios fundamentales, que hemos resumido para usted a continuación.

La nueva norma de Materiales de Embalaje 6 de BRCGS viene con cinco cambios fundamentales que afectan tanto al protocolo de certificación como a los requisitos para los centros certificados.

Cambios en el protocolo

Se ha eliminado la segunda categoría de higiene
En función del uso previsto, la edición 5 de lanorma BRCGS distinguía dos categorías de requisitos: alto riesgo de higiene y bajo riesgo de higiene. En la nueva edición, esta división se ha sustituido por un enfoque basado en el riesgo, que garantiza que se apliquen los mismos requisitos a todos los envases. En el caso de los materiales en contacto con los alimentos, algunos requisitos son más exigentes o diferentes en materia de higiene.

Se han suprimido las auditorías no anunciadas en dos partes
En la versión 5, se podía elegir entre tres opciones de auditoría: Procedimiento de auditoría anunciada, procedimiento de auditoría completa no anunciada y procedimiento de auditoría no anunciada en dos partes. En la última opción de auditoría, se realizaban dos auditorías separadas en cada caso, la primera sin anunciar y la segunda anunciada. La opción de auditoría completamente no anunciada fue generalmente preferida por los compradores, ya que proporciona una confianza adicional. Por esta razón, BRCGS Packaging Materials 6, al igual que la edición 8 de la Norma de Seguridad Alimentaria BRCGS, elimina la opción de auditoría no anunciada en dos partes. Las auditorías sin previo aviso seguirán siendo opcionales.

Cambios en los requisitos

Acción Correctiva y Preventiva: Requisito fundamental
La nueva versión de la norma enumera los requisitos específicos para las acciones correctivas y preventivas que están relacionadas con el análisis de la causa raíz. Al igual que en la edición 8 de la norma de seguridad alimentaria, este enfoque de mejora continua se explica de forma estructurada en un solo párrafo. De este modo, se subraya la importancia de abordar los problemas de forma que se evite su repetición y se apoye la mejora continua. El apartado pertenece a los llamados requisitos esenciales. La aplicación de los requisitos esenciales es uno de los requisitos previos para el éxito de la certificación.

Énfasis en la calidad del producto
La norma de envasado BRCGS no es sólo una norma de higiene: también abarca la seguridad y la calidad del producto. La edición 6 pone un énfasis adicional en la relevancia de la calidad del producto y hace una clara distinción entre seguridad y calidad.En el análisis de peligros y riesgos, la edición 6 divide el término peligro en seguridad del producto y defecto de calidad. El objetivo es mejorar los mecanismos de control para prevenir, eliminar o reducir a un nivel aceptable los riesgos de calidad (2.2.6).

Seguridad del producto y cultura de la calidad
El número 6 hace hincapié en la importancia de la cultura operativa del centro y establece un nuevo párrafo al respecto. El párrafo exige que el centro establezca, ejecute y revise los planes de acción para mejorar la seguridad de los productos y la cultura de la calidad. Sin embargo, esto no significa que el auditor vaya a escudriñar ahora la cultura de la organización, sino que revisará las acciones documentadas llevadas a cabo en relación con el estado de la cultura y los enfoques de mejora resultantes. Sin embargo, este requisito no será evaluado por el auditor hasta el 1 de febrero de 2021.

Aquí puede descargar la nueva versión.

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DQS es uno de los principales organismos de certificación de sistemas de gestión de calidad y normas de sostenibilidad. Estamos a su lado durante el proceso de certificación: con una planificación de la auditoría sin problemas, auditores experimentados e informes de auditoría exhaustivos.

Autor
Constanze Illner

Constanze Illner

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