FSSC 22000 인증

식품 및 사료 산업의 관리 시스템 인증입니다.

FSSC 22000 인증을 받으면 식품사료업계는 글로벌식품안전구상(GFSI)이 세계적으로 인정하는 기준에 따라 식품안전관리시스템 감사를 받을 수 있는 기회를 갖게 됩니다. 그 증명서는 식품과 동물 사료의 높은 품질과 안전성을 확인합니다.

ISO 22000을 기반으로 한 관리 시스템 접근 방식입니다.

높은 표준을 지속적으로 최적화합니다.

제조 공정의 리스크를 줄입니다.

제품의 안전성과 투명성이 향상됩니다.

FSSC 22000: Product safety and quality in the food and feed industry

FSSC 22000 표준은 네덜란드의 FSSC 22000 재단이 제정했습니다. 그들은 식품과 사료 산업의 제품 안전성과 품질을 높이기 위해 유명한 식품 제조업체와 무역업체와 함께 인증을 개발했습니다

FSSC 22000 인증은 이제 글로벌 식품 안전 이니셔티브(GFSI)에 의해 인정되었습니다. 감사는 식품 및 사료 산업 기업의 경영 시스템에 초점을 맞춥니다. 완제품의 생산부터 거래까지 전체 가치사슬이 고려됩니다. 이 표준은 식품과 사료 제품의 품질과 안전성을 지속적으로 향상시키는 것을 목표로 합니다.

FSSC 22000 표준은 식품안전관리시스템의 국제표준인 ISO 22000을 기반으로 합니다.
FSSC 22000의 주요 측면은 다음과 같습니다.

안전한 제품을 설계하고 구현합니다.
책임경영입니다
관리 시스템을 통해 식품 사기에 대응합니다.
정기적인 위험 분석(취약성 평가)을 실시합니다.

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Which companies is an FSSC 22000 certification suitable for?

이 기준은 원료 생산부터 완제품의 소매 판매까지 식품 및 사료 사슬 전체의 품질과 안전을 고려합니다. 따라서 가치사슬에 속한 모든 기업이 인증을 받을 수 있습니다.

실제로 다음 부문의 기업은 FSSC 22000에 따라 인증을 받습니다.

농업입니다
음식이나 사료의 생산자입니다.
식품 및 사료 제품의 포장 제조업체입니다.
식품과 사료 제품을 포장하는 회사입니다.
운송 및 물류 서비스 제공업체입니다.
요리사입니다
소매상입니다

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다른 감사 및 인증과 결합할 수 있습니다.

이미 ISO 22000 인증을 받은 기업은 훨씬 적은 노력으로 FSSC 22000 인증을 받을 수 있습니다. 전제 조건은 필요한 기술 및 부문별 요구 사항이 충족되어야 합니다.

FSSC 22000 인증은 IFS Food 또는 BRCGS Food 인증과 유사한 내용을 가지고 있습니다. 이 기준에 따라 이미 감사를 받은 기업은 보통 금감원 22000 기준에 대한 감사를 단축할 수 있습니다. DQS에서는 한 곳에서 식품 안전 및 품질 인증에 대한 모든 감사를 받습니다.

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Certification process

첫 번째 단계에서는 귀사와 귀사의 관리 시스템 및 인증 목표에 대해 당사와 논의하게 됩니다. 이를 바탕으로 개별 요구에 맞게 상세하고 투명한 견적서를 즉시 받을 수 있습니다.

특히 대규모 인증 프로젝트의 경우, 계획 회의는 모든 관련 분야와 현장에 대한 개별 감사 프로그램을 개발할 뿐만 아니라 감사자를 알 수 있는 소중한 기회입니다.
또한 사전 감사를 통해 개선 가능성과 관리 시스템의 장점을 사전에 파악할 수 있습니다. 두 서비스 모두 선택 사항입니다.

인증 감사는 시스템 분석(감사 1단계)과 문서, 목표, 관리 검토 결과 및 내부 감사를 평가하는 것으로 시작합니다. 이를 통해 귀사의 관리 시스템이 충분히 개발되어 인증 준비가 되었는지 여부를 판단합니다.
다음 단계(시스템 감사 2단계)에서는 DQS 감사관이 현장의 모든 관리 프로세스의 효과를 평가합니다. 최종 회의에서 그들은 귀사에 결과에 대한 상세한 프레젠테이션과 가능한 개선 가능성을 제공할 것입니다. 필요한 경우, 실행 계획이 합의될 것입니다.

인증 심사 후 DQS의 독립 인증 위원회가 결과를 평가합니다. 감사 결과를 문서화한 감사 보고서를 받게 됩니다. 모든 FSSC 22000 요건을 충족하면 국제적으로 공인된 인증서를 받게 됩니다.

그 인증서는 최대 3년 동안 유효합니다. 재인증은 해당 표준 요건을 지속적으로 준수할 수 있도록 만료 전에 적시에 실시됩니다. 규정 준수 시 새 인증서가 발급됩니다.