What's new?BRCGSのパッケージングに関する規格 - 第6号

BRCGSの新しい包装材6規格には、認証プロトコルと認証サイトの要件の両方に影響する5つの基本的な変更があります。

プロトコルの変更点

2つ目の衛生カテゴリが削除されました
使用目的に応じて、BRCGS規格の第5版は、高い衛生リスクと低い衛生リスクの2つのカテゴリの要件を区別しています。新版では、この区分はリスクベースのアプローチに置き換えられ、すべての包装に同じ要求事項が適用されることが保証されます。食品に接触する材料については、一部の要求事項でより高い衛生要件または異なる衛生要件が設定されています。

2 部構成の抜き打ち監査の削除
バージョン 5 では、3 つの監査オプションから選択することができました。発表済み監査手順、完全な非通知監査手順、2部構成の非通知監査手順。最後の監査オプションでは、それぞれのケースで2つの別々の監査が行われ、1回目は非通知、2回目は告知されました。完全に抜き打ちの監査オプションは、さらなる信頼性を提供するため、一般的にバイヤーに好まれました。このため、BRCGS包装材6では、BRCGS食品安全規格の第8号と同様に、2部構成の抜き打ち監査オプションが廃止されています。抜き打ち監査は引き続きオプションとなります。

要求事項の変更点

是正処置と予防処置。基本要件
新版では、根本原因分析に関連する是正処置および予防処置に関する具体的な要件が列挙されています。食品安全規格の第8号と同様に、この継続的改善アプローチについては、わずか1段落で構造的に説明されています。これは、再発を防止し、継続的な改善を支援する方法で問題に対処することの重要性を強調するものです。このセクションは、いわゆる必須要件に属します。必須要求事項の実施は、認証取得を成功させるための前提条件の一つである。

製品品質の重視
BRCGS包装基準は、単なる衛生基準ではなく、製品安全および製品品質も対象としています。ハザードとリスク分析において、第6号はハザードを製品安全性と品質欠陥に分類しています。その目的は、品質リスクを防止、除去、または許容レベルまで低減するために、管理メカニズムを改善することである（2.2.6）。

製品安全と品質文化
課題6では、サイトにとって運用文化がいかに重要であるかを強調し、これに関する新しい段落を導入しています。このパラグラフでは、サイトが製品安全と品質文化を改善するための行動計画を設定し、実行し、レビューすることを求めています。ただし、これは監査人がこれから組織の文化を精査するということではなく、文化の状態に関連して実施された文書化された行動とその結果の改善アプローチをレビューするということです。ただし、この要件を監査人が評価するのは、2021年2月1日以降となります。

こちらから、新バージョンをダウンロードできます。

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