Obtenez une plus grande sécurité alimentaire grâce à la certification ISO 22000.
Plus de sécurité alimentaire tout au long de la chaîne alimentaire
Plus grande confiance des clients et des utilisateurs finaux dans les produits et les processus
Garantie de normes élevées en matière de sécurité des produits
Une plus grande satisfaction des clients pour une plus grande fidélité
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Le certificat ISO 22000 pour des aliments sûrs
La norme ISO 22000 crée une norme transparente et internationalement reconnue pour tous les acteurs de la chaîne alimentaire. L'ISO 22000 vise à garantir des produits fiables aux consommateurs tout en augmentant leur satisfaction.
La norme combine des éléments clés de la sécurité alimentaire. Il s'agit notamment d'une communication transparente, de processus traçables et des principes HACCP. En outre, des programmes dits préventifs (programmes préalables = PRP) sont appliqués. La normalisation de l'ensemble du processus, du producteur au consommateur, a pour but de garantir que les producteurs ainsi que les détaillants puissent réagir rapidement en cas de risques éventuels pour la santé, et trouver l'erreur dans la chaîne.
Les entreprises qui ont déjà été certifiées ISO 22000 peuvent également effectuer un audit selon la norme FSSC 22000.
La dernière révision de la norme ISO 22000 date de juin 2018. Elle a remplacé la norme ISO 22000:2015. La révision a introduit la structure de haut niveau (HLS), plus moderne, ce qui facilite l'intégration de la certification ISO 22000 dans un système de management existant. À compter du 29 juin 2021, les entreprises ne pourront être certifiées que selon la dernière norme ISO 22000:2018.
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Les quatre domaines essentiels de la norme ISO 22000 pour la sécurité alimentaire.
Si les entreprises ont déjà mis en place un système de management de la sécurité des denrées alimentaires, la certification ISO 22000 garantit sa poursuite et son achèvement structurés. Comme la norme de sécurité alimentaire ISO 22000 répond déjà aux exigences HACCP (analyse des risques et maîtrise des points critiques), les entreprises n'ont pas besoin de faire certifier leur concept HACCP séparément.
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À qui s'adresse la certification ISO 22000 ?
Le certificat ISO 22000 convient aux entreprises suivantes :
- Fabricants de produits alimentaires
- Fabricants d'additifs
- Entreprises de logistique (stockage et transport)
- Entreprises de conditionnement alimentaire
- Commerce de détail, de gros et intermédiaire
- Sociétés de restauration
- Restaurants
- Cuisines commerciales
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Différences entre ISO 22000 et FSSC 22000
Les entreprises qui sont déjà certifiées ISO 22000 bénéficieront de la certification FSSC 22000, car celle-ci ne nécessite généralement qu'un audit d'extension plutôt qu'un processus de certification complet.
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Quel est le processus de certification ISO 22000 ?
Dans un premier temps, nous discutons des objectifs de votre certification ISO 22000 et échangeons des informations sur votre entreprise. Sur la base de ces discussions, vous recevrez une offre personnalisée adaptée aux besoins de votre entreprise ou organisation.
Nous préparons maintenant l'audit. Cela peut nécessiter une réunion pour la planification détaillée du projet. Le pré-audit permet d'identifier à l'avance les possibilités d'amélioration, ainsi que les points forts de votre système existant.
Au cours de la troisième étape, votre système est analysé et évalué. C'est ainsi que nous déterminons si votre système de management peut être certifié. Un auditeur vérifiera sur place si vos processus de gestion fonctionnent comme il se doit, conformément à la norme.
Après l'audit, les résultats sont évalués par le comité de certification indépendant de DQS. Si votre système de management de la sécurité des aliments répond à toutes les exigences, vous recevrez le certificat ISO 22000.
Tous les six mois ou tous les ans, les éléments centraux du système sont ré-audités sur place afin d'améliorer encore le système. Le certificat doit être renouvelé au plus tard après trois ans. À ce moment-là, vous pouvez faire procéder à une recertification.
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Quel est le coût de la certification ISO 22000 ?
Afin de pouvoir estimer de manière réaliste la durée de l'audit et les exigences associées, il est préférable de nous contacter. Nous vous fournirons une offre adaptée à votre organisation, qui vous permettra de budgétiser les coûts spécifiques de la certification ISO 22000.
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