Milchwerke Schwaben eG
Herstellung von Milchfrischprodukten wie Naturjoghurt, Fruchtjoghurt, Desserts und Milchreis sowie Produktion von Desserts und Joghurtalternativen auf Wasserbasis, jeweils mit oder ohne Zusatz von Geschmacksstoffen oder Aromen. Herstellung von Käse (Edamer, Gouda, Butterkäse, Tilsiter, Großlochkäse), Butter (Süßrahm- und mildgesäuerte Butter),pasteurisierter Milch, Rahm, Milch-und Molkekonzentraten, Milchpermeat, Milchpermeatkonzentrat sowie Milch-und Molketrockenprodukten (Milchpulver, Molkepulver, entmineralisiertes Molkepulver, Milchpermeatpulver, Milchproteinpulver, Molkeproteinpulver, Lactoferrin, Lactenin, Fractionated Milk Protein (FMP) Lactoperoxidase). Die Herstellung erfolgt unter Anwendung insbesondere folgender Technologien der Be- und Verarbeitung: Pasteurisierung, Hocherhitzung, Zentrifugieren, Pumpen, Homogenisieren, Mischen, Filtrieren, Extrahieren, Ionenaustausch, Fermentieren, Formen, Pressen, Reifung, Kühlen, Eindampfen, Trocknen sowie Verpacken. Die Produkte werden in handelsüblichen Einheiten sowie in Verpackungseinheiten für Industriekunden abgefüllt. Die Verpackung erfolgt in Kleinbechern, Eimern, Butterfolie, Mehrschichtbeuteln, Papiersäcken( mit Inliner) und Big Bags sowie lose in Silos. Neben der eigenen Produktion hat das Unternehmen teilweise ausgelagerte Prozesse.
Production of fresh dairy products such as natural yogurt, fruit yogurt, desserts, and rice pudding, as well as production of waterbased desserts and yogurt alternatives, with or without added flavorings or aromas. Production of cheese (Edam, Gouda, Butterkäse, Tilsiter, large-holed cheese), butter (sweet cream and mildly acidified butter), pasteurized milk, cream, milk and whey concentrates, milk permeate, milk permeate concentrate, and dried milk and whey products (milk powder, whey powder, demineralized whey powder, milk permeate powder, milk protein powder, whey protein powder, lactoferrin, lactenin, fractionated milk protein (FMP), lactoperoxidase). Production is carried out using, in particular, the following processing technologies: pasteurization, high-temperature processing, centrifugation, pumping, homogenization, mixing, filtration, extraction, ion exchange, fermentation, molding, pressing, ripening, cooling, evaporation, drying, and packaging. The products are packaged in standard retail units as well as in packaging units for industrial customers. Packaging is done in small cups, buckets, butter wrap, multi-layer bags, paper sacks (with liners), and big bags, as well as in bulk in silos. Besides own production, the company has partly outsourced processes.
Entwicklung, Herstellung und Vertrieb von Flüssigprodukten auf Milchbasis, Milch-Frischprodukten, pflanzenbasierte Desserts und Joghurtalternativen, Käse, Butter, Milch-/Molkenkonzentraten, Milchpulver, Milchpermeatpulver, Molkenpulver, entmineralisiertem Molkenpulver und Lactoferrin.
Development, manufacture and distribution of milk-based liquid products, fresh milk products, plant-based desserts and yogurt alternatives, cheese, butter, milk-/ whey concentrates, milk powder, milk permeate powder, whey powder, demineralized whey powder and lactoferrin.