Milchwerke Schwaben eG
Entwicklung, Herstellung und Vertrieb von Flüssigprodukten auf Milchbasis, Milch-Frischprodukten, pflanzenbasierte Desserts und Joghurtalternativen, Käse, Butter, Milch-/Molkenkonzentraten, Milchpulver, Milchpermeatpulver, Molkenpulver, entmineralisiertem Molkenpulver und Lactoferrin.
Development, manufacture and distribution of milk-based liquid products, fresh milk products, plant-based desserts and yogurt alternatives, cheese, butter, milk-/ whey concentrates, milk powder, milk permeate powder, whey powder, demineralized whey powder and lactoferrin.
Herstellung von Milchfrischprodukten (Naturjoghurt, Fruchtjoghurt, Desserts, Milchreis), Desserts und Joghurtalternativen auf Wasserbasis mit oder ohne Geschmacksstoffe oder Aromen, Käse (Edamer, Gouda, Butterkäse, Tilsiter, Großlochkäse), Butter (Süßrahm- und mildgesäuerte), Milch-/ Molkekonzentraten und Milch-/ Molketrockenprodukten (Milchpulver, Molkepulver, entmineralisiertes Molkepulver und Lactoferrin) unter Anwendung insbesondere der folgenden Technologien der Be- und Verarbeitung: Pasteurisierung, Hocherhitzung, unter gekühlten Bedingungen: Zentrifugieren, Pumpen, Homogenisieren, Mischen, Filtrieren, Extrahieren, Ionenaustausch, Fermentieren, Formen, Pressen, Reifung, Kühlen, Eindampfen, Trocknen, Verpacken. Die Produkte werden hergestellt aus Milch, Molke, Rahm, Fruchtzubereitungen und weiteren Zutaten. Die Produkte werden abgepackt in handelsüblichen Einheiten und Einheiten für Industriekunden. Die Verpackungen bestehen aus PE, PP, PET, PS, Aluminium, Papiersäcken und Big Bags sowie lose in Silos. Versand von Rohmilch, pasteurisierter Milch, Sahne, Molke, Molkekonzentraten. Neben der eigenen Produktion hat das Unternehmen teilweise ausgelagerte Prozesse. Die geschützte geografische Angabe „Milk from Bavaria and Baden-Württemberg Milch aus Bayern und Baden-Württemberg“ ist eine extrinsische Qualität des Produkts / der Produkte, deren Bewertung nicht unter die IFS Food Zertifizierung fällt.
Production of fresh dairy products (natural yoghurt, fruit yoghurt, desserts, rice pudding), water-based desserts and yogurt alternatives with or without flavors or aromas, cheese (Edam, Gouda, butter cheese, Tilsiter, large-hole cheese), butter (sweet cream and mildly acidified), Milk/ whey concentrates and Milk/ whey dry products (milk powder, whey powder, demineralised whey powder and lactoferrin) using in particular the following treatment and processing technologies: Pasteurisation, high temperature, under refrigerated conditions: Centrifuging, pumping, homogenising, mixing, filtering, extracting, ion exchange, fermenting, moulding, pressing, maturing, cooling, evaporating, drying, packaging. The products are made from milk, whey, cream, fruit preparations and other ingredients. The products are packed in commercial units and units for industrial customers. The packaging consists of PE, PP, PET, PS, aluminium, paper sacks and big bags as well as loose in silos. Dispatch of raw milk, pasteurised milk, cream, whey, whey concentrates. In addition to its own production, the company has partially outsourced processes. The geographical indication scheme “Milk from Bavaria and Baden-Württemberg Milch aus Bayern und Baden-Württemberg” is an extrinsic quality of the product(s) but its assessment is not covered in the scope of the IFS Food Certification.