Alt­mark-Kä­se­rei Uelzena GmbH

Pasteurisieren und Salzen von Käse (Edamer, Gouda, Butterkäse, Steppenkäse, Trappistenkäse) und Verpacken in 15 kg Blöcken in PE-Vakuumbeutel. Pasteurisieren und Mischen von mildgesäuert Butter mit/ohne Carotin und Süßrahm Butter und Verpacken in kaschierter Alufolie und PE-Folie. Herstellung von Buttermilch, Milchpermeat, Milchpermeatkonzentrat, Molkenkonzentrat, Magermilchkonzentrat und Magermilch durch Pasteurisieren, Verdampfung, Mikrofiltration und Umkehrosmose und lose-Abfüllung im Tankzug. Rohmilch und Rahm, lose-Abfüllung im Tankzug.

Pasteurization and salting of cheese (Edam, Gouda, butter cheese, Steppen cheese, Trappist cheese) and packing into 15 kg blocks in PE vacuum bags. Pasteurization and mixing and mildly soured butter with/without carotene and sweet cream butter and packing into laminated aluminium foil and PE foil. Production of buttermilk, milk permeate, milk permeate concentrate, whey concentrate, skimmed milk concentrate and skimmed milk by pasteurization, evaporation, microfiltration and reverse osmosis and bulk filling in tanker trucks. Raw milk und cream, bulk filling in tanker trucks.